Hola que tal bienvenidos a mi canal!! El día de hoy te comparto una maravillosa receta de estilo Coreano que es toda una delicia. Se trata de un Pan de Café súper esponjoso por dentro y con una capa muy crujiente de café que le da un toque muy especial. Tienes que prepararlos y te aseguro que no te arrepentirás.
COFFEE BUN/ PAN DE CAFÉ COREANO.
Ingredientes para la masa de Pan:
- 165ml de Leche (tibia).
- 5g de Levadura seca o 10g de Levadura fresca.
- 300g de Harina de Trigo.
- 1 huevo.
- 40g de Azúcar.
- 40g de mantequilla.
Ingredientes para la Crema de Café:
- 4g de café soluble.
- 6ml de agua caliente.
- 70g de mantequilla a temperatura ambiente.
- 60g de Azúcar.
- 1 huevo batido pequeño (45g).
- 75g de Harina de Trigo.
* Mantequilla c/n para colocar dentro de cada Pan como relleno.
* Precalentar el horno 10 minutos antes a 175°C.
* Hornear el Pan a 175°C por 20 minutos.
Негізгі бет Pan de Café Coreano!!
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