こんにちは〜!Meiです🌷
今回は、卵を使わない白パン生地でチョコホイップ入りの美白ちぎりパンと美白コッペのエクレアパンを作りました~🍫シンプルな生地と濃厚なチョコレートの組み合わせが◎どちらもおいしくて好きだけど、個人的にはエクレアパン推しです!
パン生地の配合はこちら💁🏻♀️
【材料】ちぎりパン3個・エクレアパン3個分
◇パン生地
・強力粉……………180g
・薄力粉…………… 20g
・砂糖………………… 8g
・はちみつ…………10g
・塩……………………… 3g
・ドライイースト… 3g
・水…………………… 66g
・牛乳…………………70g
・バター…………… 10g
◇フィリング・トッピング
・チョコレート(コーティング用)…40g
・ホイップクリーム……………………………適量
・チョコレートホイップクリーム……適量
・アーモンドダイス……………………………適量
・ココアパウダー……………………………… 適量
・チョコチップ……………………………………適量
今回は菓子パンだけ作りましたが、この白パン生地で総菜パンも作れます!よかったら、作ってみてください〜・ᴗ・
🌷Mei⌇パン&お菓子作り🥖(@mei_____homecafe)
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• 【フリーbgm】美味しいパンの作り方 / か...
ご視聴いただきありがとうございました!
Негізгі бет 【パン作り】白パン生地でちぎりパンとエクレアパン
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