A little overview of our Chocolate Tour in Örebä cacao plantation, in the middle of the jungle in Panama.
Our 2 guides Samuel and Mauricio shared their knowledge on the chocolate production. A series of meticulous steps requiring a lot of passion and love for this fruit with multiple medicinal properties. Did you know that one spoon of pure cacao powder per day can heal diseases such as diabetes or heart problems?
This community was extremely kind and generous with us and we will remember all those people for ever. If you have the opportunity to visit Bocas del Toro in Panama one day, don’t miss this amazing tour. The money saved from it, is collected to help the community in his daily life and activities.
Harvesting the cacao beans is dangerous. Everyday, men face the risks of the jungle (snake, scorpion’s bites). And the price of cacao has dropped in Panama, since the competition with Africa is so high. One kilo of cacao costs only 50 cent on the market! That’s why Mauricio and Samuel count on those organised tours, because thanks to that they have the opportunity to tell their story and make people learning more about their production.
Small anecdote: the majority of their production is sold to Switzerland, well-known for its chocolate worldwide! Isn’t it ironic in a way? :-)
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Un petit aperçu en images de notre « Chocolate tour » dans la plantation Örebä, au coeur de la jungle panaméenne.
Nos deux guides Samuel et Mauricio nous ont partagé leur savoir sur l’art de confectionner du chocolat. Une série d’étapes minutieuses qui nécessitent beaucoup de patience et d’amour pour ce fruit aux multiples vertus sur la santé. Une cuillère de cacao 100% pur par jour soignerait des maladies telles que le diabète ou les problèmes cardiaques.
Nous avons été comblés par la gentillesse et la générosité de cette communauté, et nous en garderons un merveilleux souvenir à jamais. Si vous avez l’occasion de visiter Panama un jour, ne manquez pas d’y faire un tour. L’argent récolté par leur visite guidée est rassemblé afin d’aider la communauté au quotidien pour construire des écoles, se nourrir, se vêtir et subvenir aux besoins de chacun.
Récolter du cacao n’est pas sans risques, les hommes sont confrontés aux dangers de la jungle au quotidien (morsure de serpent, scorpion,…). De plus, le prix du cacao a énormément chuté au Panama, étant donné que la production ne peut pas rivaliser avec celle de l’Afrique. Le kilo de cacao se vend à 50 cent sur le marché. Mauricio et Samuel comptent beaucoup sur ces visites guidées qui sont selon eux, le moyen de se faire connaître et de s’ouvrir sur le monde avec l’espoir qu’un jour les étrangers se tourneront d’avantage vers leur production.
Pour la petite anecdote, ils nous ont confié qu’une grande partie de leur production est vendue à la Suisse, réputée pour son chocolat dans le monde entier… un peu ironique n’est-ce pas? :-)
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Негізгі бет PANAMA: ÖREBÄ CHOCOLATE TOUR
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