gracias por mirar el video si tienes alguna duda no dudes en preguntar, estaré encantado de responderte
@evaelenasosa9404
4 жыл бұрын
Lo único para.decir : no entiendo el.idioma.Italiano
@sandraaguilera1939
4 жыл бұрын
Se come así, o se debe asar?
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
@@sandraaguilera1939 este tocino debe ser sazonado, si lo desea también puede asarlo y comerlo inmediatamente caliente
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
@@evaelenasosa9404 mira en el cuadro de información hice la traducción para ti en español
@evaelenasosa9404
4 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa gracias eres muy amable..
@elenagiacinto8255
3 жыл бұрын
Mi è venuto acqua in bocca!!!! Dev'essere molto,ma molto buona! Bravissimo!!!👍👍👍
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Non ti resta che provarla a fare anche 🙂
@arrow236
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😭😭😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@vittorioarnoldi6228
4 жыл бұрын
Aspetto invitante complimenti! Io la pancetta l'ho piegata in due e poi cucita, ora è in frigorifero insieme a 2 capocollo, aspetterò 6 mesi😅 a luglio mi spacco la faccia! Ancora complimenti!
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie di aver guardato il video 👍
@cippamunka
4 жыл бұрын
Bellissima! L' idea delle fascette assolutamente geniale. Voglio provare a farla. Grazie per le spiegazioni chiare e la semplicità nel farlo. Aiuti a portare in casa cose che sembravano irraggiungibili :)
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie di aver guardato il video se hai qualche dubbio non esitare a domandare sarò felice di risponderti 👍
@arrow236
3 жыл бұрын
Puoi mettere la rette elastica aposita che stringe giorno xr giorno 🤔👍👋👋
@-onest-iron484
4 жыл бұрын
Un a semplice Genialità le fascette, complimenti, si può stringere ogni volta, ogni tanto! buona giornata!!!
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie a te di aver guardato il video se hai qualche dubbio non esitare a domandare sarò felice di risponderti 🙏
@toomatomic793
3 жыл бұрын
Svaka čast
@alfiograsso6452
2 жыл бұрын
Bravo!!!! Proverò a seguire la tua ricetta semplice veloce, economica il che non guasta e sicuramente gustosa!! Complimenti
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
Grazie per aver guardato il video se hai bisogno di informazioni non esitare saremo felici di rispondere 😊
@JimmyGlo630
4 жыл бұрын
WOW !!!! Thank you 🙏 my friend Grazie mile amico mio 😀 Hvala ti 🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷🇭🇷
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie🙏🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇮
@mihaipantiru8327
4 жыл бұрын
Cum fac Ita lieni preparatele dic carne pyp
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
@@mihaipantiru8327 scrivi nella tua lingua che in modo posso tradurre, in questo modo non è comprensibile escreva no seu idioma que no modo eu posso traduzir, assim não é compreensível
@ankicasusnjar263
3 жыл бұрын
Mozeli. Recept i prevod na srpskom
@kardinalcerovic3346
3 жыл бұрын
Nema hrane bez domace hrane😋
@russf6572
2 жыл бұрын
Mi piace l'idea della cravatta con zip! Un po 'più costoso dello spago, ma puoi tornare indietro, rendendolo molto stretto. I like the zip-tie idea! A bit more expensive than twine, but you can go back forth, making it very tight.
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
thank you for watching the video if you need help, do not hesitate we will be happy to answer, have a nice day
@marcobaglione5482
2 ай бұрын
Grazie mile la faccio in casa.veramente sta buonissima.❤❤
@Fatto-tutto-in-casa
2 ай бұрын
Grazie a te di aver guardato il video 🥰🇮🇹
@ciccio9062
3 жыл бұрын
Grande ottimo lavoro. Ottima idea le fascette 👍👍👍👍
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie di aver guardato il video 🙂 buon 2021
@Tortoc
3 жыл бұрын
The cable clamp is a great solution! Keep it up. Thanks!
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
thanks for watching the video
@ElenaKretova204
Жыл бұрын
Looks stunning! Thank you so much for the recipe. I will try to make it))))
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
Thank you for watching the video if you haven't subscribed to the channel subscribe to support us thank you, if you need help we will be happy to answer you and don't forget to let us know your experience with bacon,thank you🥰🇮🇹
@pierrebers4740
4 жыл бұрын
Ho capito perché la pancetta è così costosa! Quale lavoro! Molto bene !
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie di aver gradito il video
@TastyandEasy
4 жыл бұрын
Buongiorno. Mammamia che specialità! Complimenti chef.. 1 big like .. buona giornata..
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie , buona giornata a voi👍
@hiltonvasconcelos3386
4 жыл бұрын
Show de bola meu amigo, só não sei se consigo esperar esse tempo todo. Parabéns adorei!
@moniqueecard4781
3 ай бұрын
Merci, super beau travail , bravos
@paraguassusilviaoqueoooo4567
3 жыл бұрын
Bom dia. Que maravilha, vou fazer, auto explicativo. Forte abraço.
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
muito obrigado você é muito gentil😘🇮🇪
@luisamettini
3 жыл бұрын
Mamma mia, questo e una beleza, di Argentina, Luigi, forte abraccio.
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie di ❤
@sergiopaolillo2538
3 жыл бұрын
Muito bom! Parabéns! 👏👏👏🇧🇷
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@iradealieva7455
4 жыл бұрын
Спасибо большое. Без химии. От меня лайк и подписка.
@tatianak1831
3 жыл бұрын
Сколько по времени сушить?
@rita-margarita2762
3 жыл бұрын
Ты понимаешь по итальянски?
@tatyanabaklashev1031
3 жыл бұрын
@@rita-margarita2762 3 месяца
@rita-margarita2762
3 жыл бұрын
@@tatyanabaklashev1031 это не мне ,видимо, адресовано
@igoryakovlev1353
8 ай бұрын
@@rita-margarita2762perche questa domanda?
@Shatyia
3 жыл бұрын
Sou seu fã, nota 10. Fiquei com água na boca.
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Lamento que você não sinta o gosto, é melhor você mesmo fazer em casa para poder comer😘🇨🇮
@johnsonvinamagua819
4 жыл бұрын
Hola amigo te saluda desde Quito Ecuador de que edad es mejor la panceta
@cvjecancuric2792
4 жыл бұрын
A un colore bellissimo,e sembra buonissima? Bravo complimenti sicuramente ci proverò a breve
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie , mi raccomando carne freschissima è frigo no frost oppure rischi di trovare ammuffito
@unpoditutto9535
4 жыл бұрын
Aspettiamo la porchetta!! Bravo!!
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
🙏
@adminnaponapo2586
4 жыл бұрын
Porchetta...porchetta...porchetta 🗣🤣
@eleno4ka533
3 жыл бұрын
Пол дня солим, пол дня перчим ......
@aviatore2998
3 жыл бұрын
Qui siamo a livelli altissimi...complimenti
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie del commento, è solo per divertimento nulla di che
@ActionCookingLaraKim
4 жыл бұрын
Muy rico, gracias por receta, Like y Susc.👍👍👍
@zzella86
3 жыл бұрын
Complimenti iscritto al canale
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie Andrea, per qualsiasi domanda non esitare🙂 con la carne di cinghiale si fanno ottimi salumi😉
@user-rv9gb7vb5r
4 жыл бұрын
Super like!!!!!uuuu che buono!!!
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮🎅
@marcelodasilva4114
3 жыл бұрын
Bel lavoro complimenti .... un grande abbraccio da amiche brasiliane
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@user-ce7vw5mh3k
3 жыл бұрын
Можно было и перевод написать.
@user-be8nf7qf5q
3 жыл бұрын
Вот, вот, а то думай, что из чего и к чему.🙂
@Eschoparochku
3 жыл бұрын
@@user-be8nf7qf5q "А енот с колючим ёжиком сало режут острым ножиком". Тут и ёжику понятно без перевода. Сделаю такую штуку.
@user-be8nf7qf5q
3 жыл бұрын
@@Eschoparochku Ну и какая часть мяса участвует в процессе и какое мясо и что за специи в рецепте, наименование специй, количество? Просветите меня.😀
@tania.675
3 жыл бұрын
@@user-be8nf7qf5q ну часть мяса понятно,брюшина или подчеревок,можно так сказать, специи,соль,перец,лавровый лист и душистый перец,а вот сколько,чего и как долго это будет солится,мне бы тоже хотелось узнать,,,на 5-7 дней , насколько я поняла....🤭
@user-be8nf7qf5q
3 жыл бұрын
@@tania.675 Это похоже на бастурму. Нужно соблюдать технологию и все этапы приготовления. Мясо такое вялится не меньше трёх месяцев. Если что то упустить, мясо может протухнуть, горчить.
@911psalms
4 жыл бұрын
Love, love, love your cure meats without chemicals but can you please post english translation so I could try to make it. Thank you and God bless!
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
with the heart and immense pleasure I will try to translate the cured meat videos into English, hoping that you will also collaborate with me to keep me going to share my videos watch the advertising to have subscribed all this I need in order not to close my channel, I thank you for your understanding, as soon as possible you will find translations in the info bok, commenting on the videos is also very important to me, just so I can prove that my channel is liked by the whole world🙏
@kokamiki
4 жыл бұрын
Please tell me how many days you keep in the frigerator?
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
if you see in the info box there is the english translation
@kokamiki
4 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa Thank you so much.
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
@@kokamiki with real pleasure I want to be your friend I am here at your disposal I send you a kiss thanks for watching the video
@user-pb3rx1kz5n
4 жыл бұрын
semplicemente spettacolare il risultato🐽, grazie mille per averlo condiviso e anche io ti do la mia manina !!👍🏻
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie carlos spero che anche tu condividi i miei video con amici e parenti aiutandomi a far crescere il canale, grazie🙏
@asiacosmi7391
3 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa buonasera, bellissimo video amo le cose fatte a casa ma le volevo chiedere ma senza la cotenna si conserva ugualmente? La ringrazio molto bravo 🤗👍👍
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
@@asiacosmi7391 si certo poi la taglio e la metto in sottovuoto per tenerla molto tempo, ti consiglio di vedere anche il mio ultimo video pancetta affumicata, buona serata
@arrow236
3 жыл бұрын
Bellissimao lavoro 👍💯 però anzi che le fascette avei messo la rette elastica aposita che si stringe giorno xr giorno 🤔cm complimenti stupendaa bravissimoo 👍💪
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie del commento, ti auguro un felice 2021🙂
@mariaterrasi1098
3 жыл бұрын
Spettacolare
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie, propio oggi ho aperto la nuova pancetta affumicata 🙂 dirti che è divina è troppo poco uno spettacolo niente a vedere con quelle in commercio, appena si monta il video lo pubblicherò è una prima solo per te👍 attiva la campanella per non perderti la programmazione 👍💯
@roccozappia2638
3 жыл бұрын
Yes mi piace grazie ciao
@roberlansilvadossantos611
3 жыл бұрын
Por favor coloquem uma tradução em português, não tem legenda os vídeos de vocês
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Estou trabalhando para você, em breve você encontrará legendas em todos os idiomas. Obrigado pela sua paciência
@josesanchezguzman7080
Жыл бұрын
Perfecto amigo
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
Grazie 🥰🇮🇹
@odnyrantonioarroyo3693
4 жыл бұрын
davvero spettacolare, fantastico, delizioso
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
🙏
@ricardoaran2539
3 жыл бұрын
Vorrei sapere si ce un video di come fare il prosciutto crudo, grazie e tanto buoni i video, complimenti
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Riccardo eri nei miei pensieri 🙂 a breve pubblicherò il video da te richiesto, buona serata 👍
@ricardoaran2539
3 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa grazie, mi piace tanto i suoi video seguo le sue indicazioni
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
@@ricardoaran2539 Riccardo attiva la campanella per non perderti i prossimi video se vai nella playlist trovo tutti i video dei salumi del canale👍
@elenapinoiia1689
3 жыл бұрын
Даже через экран слышу аромат !!! спасибо!!!
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
спасибо за просмотр видео, если вам нужна информация, не стесняйтесь комментировать, мы будем рады ответить вам, если вы не подписались на канал подпишитесь, чтобы поддержать нас спасибо 😘🇨🇮
@tania.675
3 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa и всё таки,где можно увидеть рецептик полностью, раз отвечаете на русском языке,может и рецепт на русском можно добавить,было бы интересно,по тексту слышится,что отвечаете не через переводчика..
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
@@tania.675 переводчик помогает мне переводить на ваш язык, поэтому я отвечаю по-русски, в информационном поле вы можете найти традицию на английском языке, с помощью переводчика вы также можете перевести ее на свой язык🙂
@tania.675
3 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa , Danke, für die Rückmeldung,aber Untertitel ist deaktiviert, kann man nicht umschalten, englische Sprache auf Deutsch,oder Russisch
@antonioastuto3530
4 жыл бұрын
complimenti per il video provero a farla . il sale e meglio quello fino o il grosso grazie
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie a te di aver guardato il mio video 🙏 il sale l'ideale è sale grosso macinato grossolanamente. Per qualsiasi dubbio sono felice di risponderti 🙂
@rufinolejardinier3232
3 жыл бұрын
Molto bela e força molto buona
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@marialungu4084
3 жыл бұрын
Mulțumesc frumos.
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@markspc1
4 жыл бұрын
Molto bene. Credo che sia stato delizioso :)
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Molto buona ,grazie
@antoniocarbone683
3 жыл бұрын
Complimenti.
@cenerentola6417
4 жыл бұрын
Spettacolo veramente😋😋😋
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
😘
@emanuelabuza1884
4 жыл бұрын
Belissima,complimenti
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritta al canale iscriviti per sostenerci grazie 🙂
@raulrodriguezr7306
2 жыл бұрын
Excelente
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
Gracias por ver el video
@benedettacalo1176
4 жыл бұрын
Non so se i femmina o maschio pero sei bravissimo o bravissima grazie x i video che ci regali e x quello che ci insegni spiegato benissimo ciaooooo
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie Benedetta di aver commentato il video, non esitare di contattarmi se vuoi sapere altro, sarò felice di risponderti, buona giornata 🙂
@gianni1834
4 жыл бұрын
Buon Giorno e complimenti Il risultato è molto sodisfacente Bravo anzi Bravissimo io mi sono subito abbonato. o avrei due domande da fare e le sarei grato se mi rispondesse, Grazie 1a) Io la pancetta non posso appenderla nel mio frigo, La posso mettere anche distesa nel Piano del frigorifero?? 2a) Che Temperatura deve avere il frigo per la maturazione della Pancetta e se bisogna aggiungere "Nitrati" Visto che lei, non ha ancora risposto alla stessa mia domanda di alcuni suoi commentatori, spero di avere più fortuna. Grazie Gianni
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Mi dispiace molto di non aver visto il tuo vecchio commento a volte non li vedo o non arrivano chiedo scusa come vedi rispondo sempre a tutti e chiedo scusa se a volte qualche messaggio mi scappa🙏 si infatti la pancetta prende un po di spazio appesa la puoi tenere benissimo sul piano girandola ogni paio di giorni. Il mio frigo nonfrost la temperatura è al minimo va tutto in automatico non saprei dirti con precisione ma penso sono sui 7°/8°. Scusa ancora per l'inconveniente 🙏
@gianni1834
4 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casaNon hai niente da rimproverarti Grazie per la tua veloce Risposta
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Come vedi è naturale non uso nessun conservante. Solo sale marino
@user-ns2bd3ir5x
2 жыл бұрын
좋은 팁 감사합니다!
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
정보가 필요하면 비디오를 시청해 주셔서 감사합니다. 주저하지 말고 답변해 드리겠습니다. 채널을 구독하여 우리를 지원하고 친구 및 친척과 공유하는 것이 중요합니다. 앞으로 나아가는 것이 중요합니다. 감사합니다. 그리고 메리 크리스마스 그리고 가족🎄😘🇨🇮
@lillymanis1510
4 жыл бұрын
Bellissima...complimenti
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie a te di aver guardato il video 👍
@roccamicucci6630
3 жыл бұрын
Bellissimo !!!!!
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie 👍
@mino1101
Жыл бұрын
Ottimo video e risultato. Una domanda: dopo la salatura i 5-7 giorni in frigo la tieni in contenitore aperto o chiuso ? Complimenti ancora e grazie in anticip
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
In contenitore aperto, buona giornata
@Michel-se8hf
4 жыл бұрын
Magnifique. Très appétissant.
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
merci d'avoir regardé la vidéo si vous avez des doutes n'hésitez pas à demander je me ferai un plaisir de vous répondre. abonnez-vous à la chaîne pour rester à jour🙏
@Michel-se8hf
4 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa Merci pour la réponse. Par contre, vous ne rincez pas la poitrine pour enlever le sel avant de mettre le poivre ? Votre français est correct, où l'avez vous appris ?
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
@@Michel-se8hf le sel que j'ai mis était peu qu'il n'était pas nécessaire de le laver. J'ai vécu 15 ans à Lille j'ai travaillé dans un restaurant italien 🙂
@Michel-se8hf
4 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa Connaissez-vous la recette de la Guanciale ?
@lukymanluky5068
4 жыл бұрын
Felicitări ești meseriaș !
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie
@antoniovallone766
3 жыл бұрын
Buongiorno Devo dire che è molto buona complimenti Però mi lasci tutti i passaggi della pancetta arrotolata,, grazie 👍💯👏👏
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Buongiorno a te Antonio, grazie di aver guardato il video, chiedo scusa ma non ho capito cosa vuoi intendere su tutti i passaggi della pancetta ☹
@giorgioottomanopalmisano9669
4 жыл бұрын
Era ora! Bravo.
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Sono rimasto sorpreso pure io davvero bella👍
@aurelanghelescu2157
3 жыл бұрын
wow,super bun
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@emanuelabuza1884
4 жыл бұрын
Grazzie,sono inscritta
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie a te di sostenerci 😘
@leviackerman507
3 жыл бұрын
COMPLIMENTI🖐️👍
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Grazie 🙂
@martinemaury7620
3 жыл бұрын
Superbe. MERCI🙏💐
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@giancarlocipolla4416
4 жыл бұрын
Grazie per questo video che come al solito e' molto ben fatto ed informativo. Il risultato finale e' perfetto, la pancetta e' bellissima e credo anche buonissima. provero' a farla anche io. Di quanto gradi e' la temperatura nel frigo?
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Ti ringrazio scusa del ritardo a volte le notifiche non mi arrivano. Cmq. Il mio frigo è non frost asciuga molto i cibi, la temperatura è automatica penso sia tra i 6°-7° , fai molta attenzione molte persone hanno buttato tutto perché era ammuffito, la carne deve essere freschissima è il frigo adatto che non fa chiaccio👍
@roccocoppola927
4 жыл бұрын
Bravissimo veramente ben riuscita.😋👑
@pilar9021
3 жыл бұрын
¡ Qué bueno !
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@kardinalcerovic3346
3 жыл бұрын
Njam njam 😋😋😋
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
👍😘🇨🇮
@fMatMcGardon
9 ай бұрын
Bellissimo. Una domanda : ho visto che per altri salumi ( coppa) ha utilizzato anche carta paglia. Si potrebbe utilizzare anche per la pancetta ?
@Fatto-tutto-in-casa
9 ай бұрын
Si certo mettendo più fogli di carta paglia😊
@domenicogigliotti9724
7 ай бұрын
Buon nisimo 👍
@Fatto-tutto-in-casa
7 ай бұрын
Grazie di aver guardato il video 😊
@simonetulli5914
Жыл бұрын
Ciao e complimenti per il video. Secondo te è possibile usare il budello sintetico bucherellandolo per togliere l'aria o è sconsigliabile? Grazie
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
Buongiorno Simone, si la puoi coprire interamente con la pelle sintetica facendo attenzione a non lasciare nessuna parte scoperta. Grazie di aver guardato il video se hai bisogno di qualche informazione non esitare a commentare saremo felice di risponderti se non ti sei iscritto al nostro canale iscriviti per sostenerci grazie 😊
@diegoalbelo7318
3 жыл бұрын
Que cosa mas bella!!
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
🙏
@gavarm9414
3 жыл бұрын
Ma il frigo è fatto apposta per stagionatura salumi o semplicemente quello di casa?!?!?grazie mille 🙏
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
È un normalissimo frigo non frost della samsung tutto quello che metto asciuga anche i formaggi🙂
@gavarm9414
3 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa ok ho messo un termometro anche nel mio stessi valori grazie mille 🙏
@ginanicotra3142
3 жыл бұрын
Belissima e bravissimo ma vorrei chiedere cualcosa il mio frigo fa 4° sara abastanza o troppo poco...e grazie mille per la ricetta belissima
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
grazie Gina, si troppo basso basta che aumenti poco la temperatura io lo tengo a 8° non ho nessun problema a tenere altri alimenti freschi
@TimothyNH
3 жыл бұрын
Ciao! Grazie per il meraviglioso video. Si può mangiare così o bisogna cucinarlo?
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
La pancetta si mangia anche così su fette di pane caldo, la puoi anche soffriggere ottima per la carbonara pasta e patate, piselli insomma è un ottimo condimento 👍
@tizianaorioli1926
3 жыл бұрын
Domanda: l'aglio come va' messo? In polvere o fresco tritato? Grazie mille per la risposta. Complimenti per il video.
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Ciao Tiziana, l'aglio puoi schiacciarlo o tritatarlo va bene anche quello in polvere, se non piace puoi anche evitarlo👍grazie di aver guardato il video 🙏
@marciolima3933
3 жыл бұрын
Bom dia. Brasília - DF - Brasil
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
😘🇨🇮
@bepizen5693
4 жыл бұрын
Mi sono goduto questo bel video per questa pancetta ,ma volevo chiederti una cosa ,mi potresti dire per favore le misure di questa pancetta per fare un bel rotolo?Grazie e vai che sei forte . Ciao.
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Grazie mi fa piacere che sei rimasto contento, non ho misurato il pezzo ma può aiutarti la teglia è una teglia grande per 12 porzioni e la pancetta entrava tutta , ti consiglio di misurare una teglia in alluminio grande , spero di esserti stato d'aiuto 😘
@giuseppeamerigobarillaro8129
4 жыл бұрын
Olá bom dia..estou aqui de novo. Você tem algum vídeo para fazer defumação..grato
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
No possibile
@Max-zn6vm
3 жыл бұрын
Ciao e complimenti per il tuo prezioso canale . Ho eseguito la disossatura e scotennatura , pareggiando in formato rettangolare la pancetta. Ho eseguito la salatura , premetto che la carne pesava 1, 6 kg quindi servivano in totale 48gr di sale. Massaggiando la carne con il sale : sembrava che 48 gr fossero poco, quindi ho preferito aggiungere altro sale. Sarò arrivato sugli 80/90 gr di sale. Ho aggiunto del pepe , ho bagnato la carne con del vino bianco per alleggerirla dal sale in eccesso e per darle più sapore. Gli ho inserito una decina di foglie di alloro. L'ho piegata e messa a sgocciolare. La mia domanda è: siccome ho esagerato con il sale; sarebbe opportuno sciaquarla col del vino bianco, oppure rimango le cose come stanno ?Non vorrei che il sale in eccesso rovini il risultato finale. Inoltre è consigliabile dopo i 7 giorni di farla stagione in box visto che è un seminterrato e la temperatura di questo locale è sui 14 gradi. Cosa mi consigli? Grazie Grazie anticipatamente
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Buongiorno, la stagionatura va fatta in un locale con una temperatura tra i 12° 14° con umidità de 60% 75%, per la salatura ormai già assorbito il sale che aveva bisogna ,l'importante che togli tutto il sale in eccesso, male che vada risulterebbe salata. Il consiglio che posso darti io al tuo posto non la metterei in questo periodo in un locale visto che l temperatura esterna stanno salendo, fai molta attenzione su queste cose non si scherza , com'è specificato nel box informazioni
@Max-zn6vm
3 жыл бұрын
@@Fatto-tutto-in-casa Buongiorno , vi ringrazio della risposta , e siccome la salatura è stata eseguita ieri pomeriggio , volevo sapere se lavando la pancetta con il vino bianco: potevo eliminare il sale " ingannatore"; prima che si assorba del tutto. Cioè voglio cercare di poter bilanciare la salatura. Grazie
@Max-zn6vm
3 жыл бұрын
Non vorrei vanificare il lavoro finale
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
@@Max-zn6vm si puoi farlo
@willirossi9887
2 жыл бұрын
vorrei sapere se è meglio salare la pancetta con la cotenna oppure senza cotenna. grazie
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
Come preferisci, per me è stato meglio senza è molto più semplice d'arrotolare, buon anno nuovo 🌟
@monicapisi9182
3 жыл бұрын
❤️👏👏👏👏👏👏bravo d Francia 🙏❤️
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Monica merci de regarder la vidéo si vous avez besoin d'informations n'hésitez pas à commenter nous serons heureux de vous répondre si vous n'êtes pas abonné à la chaîne abonnez-vous pour nous soutenir merci
@Ma5rco9
11 ай бұрын
Buongiorno, vorrei sapere qual è la percentuale di sale per fare la pancetta stationata, grazie mille.
@Fatto-tutto-in-casa
11 ай бұрын
Guarda il video è tutto scritto, in più è scritto anche nell'info box, buona giornata
@on30sg
3 жыл бұрын
Perfect
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
🙏
@Svetlana17051957
2 жыл бұрын
Пожалуйста, скажите пропорцию соли и специй
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
Вам понадобится 30 грамм соли на каждый килограмм мяса, у специй нет точного веса, тем более, что вы положите больше, будет ароматным. Спасибо за просмотр видео, подписывайтесь на канал, чтобы поддержать нас спасибо
@erricodenicola3224
4 жыл бұрын
Bellissimo video e sicuramente ottimo risultato da come ho visto ....una domanda....qual'e il periodo x arrotolare la pancetta ?
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Verso gennaio febbraio🙂
@irinakuhtinova8581
3 жыл бұрын
Похоже на солонину,пузонина сыровяленая,но хотелось бы полноценный рецепт
@user-mu2hg5ud4z
3 жыл бұрын
Подчеревок сыро вяленый провесной.
@ElenaKretova204
Жыл бұрын
25 грсоли на кило мяса, специи по вкусу.
@jerzykuczynski1604
3 жыл бұрын
Nauka obcinania?
@maxrocco9782
4 жыл бұрын
bravissimo
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
🙏
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
🙏
@sebastianmangion6056
Жыл бұрын
Se qualcosa va storto e la pancetta diventa velenosa, come potresti dirlo?
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
Se vedi altri video trovi tutte le tue risposte alle tue domande nel box informazioni, intanto se trovi l'insaccato che puzza e lo mangi questo sarà problema tuo o prendi la carne non so dove, si sa benissimo che bisogna fare molta attenzione, buona giornata 🤗
@mariastellabrugnano7924
3 жыл бұрын
Si può mettere anke in un posto freddo della casa? Nn ho il frigo così grande :-)
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
L'importante che non supera i 9°- 10° la giusta umidità 70%75% e ben arieggiata. Il resto lo trovi nel box informazioni, sappi che con la conservazione non si scherza, non mi assumo nessuna responsabilità, buona serata
@user-yz5fm8zb3p
2 жыл бұрын
Нужна каллогеновая пленка и фармовочная сетка и все
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
спасибо за совет и спасибо за просмотр видео 😘🇨🇮
@carlacristianasara8729
Жыл бұрын
Scusa ma come si fa ad appendere nel frigo con i ripiani??? O si deve stare 3 mesi senza ripiani???
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
Bisogna arrangiarsi il meglio possibile poi dipende dalla pezzatura della pancetta è ovvio più grande è più ci saranno problemi per stagionatura in frigo. Pur troppo qua dovete metterci la vostra astuzia io ho voluto togliere qualche ripiano per poi appoggiarla avendo cura di girarla tutti i giorni.
@paspap3682
4 жыл бұрын
congratulazioni. Non stai ricevendo nitrati? La maggior parte delle ricette disponibili hanno nitrati per colore, gusto ed eliminazione dei germi.
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Come vedi è tutto naturale basta avere carne freschissima e frigo non frost
@emanuelabuza1884
4 жыл бұрын
Con piacere,sehr gerne
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
👍
@brunobeani5577
2 жыл бұрын
Ciao non ho visto bene usi aglio in polvere ?
@Fatto-tutto-in-casa
2 жыл бұрын
Buongiorno Bruno, io ho utilizzato aglio fresco, ma puoi mettere benissimo quello in polvere, buona giornata 🥰
@bepizen5693
4 жыл бұрын
Ciao, volevo chiederti altra cosa ,mi sai dire la temperatura ideale per la stagionatura ? e a quanti gradi di umidita?. Grazie e buona serata.
@viiieking
Жыл бұрын
Miam miam ...
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
😘🇮🇪
@marybadweed1489
3 жыл бұрын
Ottimo ma per quanto tempo si può tenere? E come conservare? Grazie
@Fatto-tutto-in-casa
3 жыл бұрын
Per un mese in frigo ma lo puoi sia mettere in sottovuoto che congelarlo👍
@oscarm1302
4 жыл бұрын
Ciao Prestofatto, Vorrei chiederti, hai questa ricetta in inglese o in spagnolo, mi piacerebbe farcela Grazie
@bepizen5693
4 жыл бұрын
Buongiorno,sto facendo questa pancetta ,ma ti volevo dire una cosa dopo la salatura prima di mettere le spezie la pancetta non va lavata per togliere il sale in eccesso ?. Grazie.
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Io preferisco di non lavarla anche perché la percentuale di sale è giusta, ma se vuoi puoi lavarla con del vino e poi asciugarla bene
@marcospacheco148
Жыл бұрын
Que maravilha
@Fatto-tutto-in-casa
Жыл бұрын
😘🇮🇪
@malucamalucaa2346
4 жыл бұрын
Buonissimo.... dove si acquista il panno carta... non l’ho mai vista garzata. Grazie e complimenti
@Fatto-tutto-in-casa
4 жыл бұрын
Mi dispiace ma non lo so dove si compra l'ho avuto da una persona che lavora nella ristorazione , usa la garza della farmacia 🙂
Пікірлер: 407