เค้กไข่ใบเตย สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น Japanese Cotton Sponge Cake สูตรเค้กไม่ใส่สารเสริม เนื้อเค้กหอม นุ่ม แม้เก็บในตู้เย็น
เทคนิคเล็กน้อย สำหรับการตีไข่ขาว เพื่อทำเค้กไข่ญี่ปุ่น โดยไม่ใส่สารเสริม คือการที่แช่ไข่ขาว
ในตู้เย็นก่อนนำมาตี เพื่อการทำเค้กไข่ญี่ปุ่น ไข่ขาวจะตีขึ้นช้ากว่าไม่แช่ตู้เย็น แต่จะได้โครงสร้างไข่ขาวที่แข็งแรงกว่า
สูตร เค้กไข่ใบเตย
แป้งเค้ก 60 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ไข่แดง 5 ฟอง (เบอร์ 2)
ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำมันมะพร้าว 80 เข้าไมโครเวฟให้อุ่นๆ ประมาณ 30 วินาที
น้ำกระทิ 40 กรัม
น้ำใบเตย 40 กรัม
ไข่ขาว 5 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 90 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
(สีเขียวเล็กน้อย จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
**อบโดยใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7 นิ้ว
*อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 70-80 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
#SpongeCake #Recipes #PandanCake
Today I'm sharing with you How to make Soft, Moist & Fluffy pandan sponge cake with coconut milk Recipe step by step.
pandan sponge cake with coconut milk
📒 Ingredients
60 g cake flour (or plain flour)
20 g corn flour
5 egg yolk
1 egg
80 g coconut oil (warm microwave 30 second)
40 g coconut milk
5 egg white
90 g sugar
1/4 tsp salt
green color (option)
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA
=========================
▶️facebook : facebook.com/CookingStation1970
▶️สูตรเค้กไข่ไต้หวัน • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
Негізгі бет Pandan Cotton Sponge Cake Recipe| เค้กไข่ใบเตย สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มๆ ไม่ใส่ผงฟู
Пікірлер: 52