la compagna Nicoletta mi ha indirizzato verso questa specialità, ringrazio la Sicilia e saluto mastercheffa anche da parte sua
@monicamona3495
Жыл бұрын
Bravissima complimenti!
@urszulaszyszkowska2605
3 жыл бұрын
Veramente spiegazione perfetta e troppo simpatica guesta signora 👍😘
@mastercheffa
3 жыл бұрын
Grazie di cuore!
@doinaspoiala3417
2 жыл бұрын
Bellissimi grazie
@mrjimmienoone2130
3 жыл бұрын
Questa signorina simpaticissima è una meraviglia. Quando respira??
@mastercheffa
3 жыл бұрын
Ahaha intanto grazie 😂☺️. In effetti a volte corro troppo, è la mia maniera per scaricare l’ansia da prestazione 😜
@scicli
4 жыл бұрын
Ammirabile la buona volontà nel preparare il tipico pane di Ragusa. Ma siamo lontani anniluce dalla reale preparazione del pane tipico ragusano, e sopratutto, del metodo di realizzazione delle forme di pane. Le nonne ragusane..modicane...sciclitane...si rivolterebbero nella tomba :-) . Ma come esperimento amatoriale da fare a casa, ci puo' stare.
@kaltakalta1168
Жыл бұрын
In questo è molto più brava. Luisa
@Unmaredilana
4 жыл бұрын
Complimenti! Like #7 per te!
@giuseppefloridia7087
3 жыл бұрын
Lo compro sempre quando vado da quelle parti, adesso provo a farlo in casa.Grazie.
@corradolentinello6297
3 жыл бұрын
Buongiorno Mastercheffa Intanto complimenti vivissimi. Volevo sapere quanta acqua hai usato. Ciao e grazie.
@mastercheffa
2 жыл бұрын
Ciao! L'ideale sarebbe usarne solo 200ml, perché l'impasto è molto duro. Per le prime volte anche 230ml puoi metterli per facilitarti il lavoro!
@corradolentinello6297
2 жыл бұрын
@@mastercheffa Grazie mille cheffa.
@amaliaalbanelli5904
3 жыл бұрын
Strepitoso il pane che ho appena tirato fuori dal forno, fatto seguendo i tuoi preziosi consigli e usando il mio lievito madre (200g/ 1kg farina). Grazie!
@valentinabarbaria4836
4 жыл бұрын
Se dovessi mettere il lievito madre quanti grammi deve essere? Grazie mille
@FrancescoArmeri2107
4 жыл бұрын
Sai le dosi con il lievito madre? E anche le ore di lievitazione?
@FLYFIRE70
4 жыл бұрын
130gr? Io credo che sono TROPPI, forse 13gr per mezzo kilo
@erminiaaltieri7612
4 жыл бұрын
Ciao.... non ho capito quanto tempo è stato a cuocere nel forno
@FLYFIRE70
4 жыл бұрын
Il lievito di birra che vendono a panettini e di 25/30gr.. Come dici tu dovrei mettere 5 panettini x mezzokilo di semola.. ?
@emanueleocchipinti974
2 жыл бұрын
Ciao, se mi posso permettere il forno non deve essere ventilato !!perchè qualora simuliamo il forno a pietra ,quest'ultumo ovvviamente non ha ventilazione alcuna!!!Io faccio così ti assicuro che funziona!A mia volta sono stato corretto in questa pratica da persone esperte che mi fecero notare lo sbaglio!!Ciao e complimenti!!
@mastercheffa
2 жыл бұрын
Ciao Emanuele, sono d'accordo per metà. Il forno a pietra è molto più potente di quello elettrico, e la modalità in cui quest'ultimo raggiunge più potenza è proprio il ventilato :-)
@emanueleocchipinti974
2 жыл бұрын
@@mastercheffa ahhh capisco 🙂!!!io ovviamente non sono un esperto nel settore!! quindi mi fido e in effetti hai ragione 🙂🤚🏽🤚🏽
@Sergiomassaccesi
4 жыл бұрын
Complimenti bel video 👍 anche io ho un canale di ricette, se vuoi posso iscrivermi al tuo canale e tu al mio ❤️ fammi sapere 🙃❤️
@kaltakalta1168
Жыл бұрын
Meno male che non aggiunge lo zucchero, ormai di moda
@user-mi3hd4gf2i
2 жыл бұрын
Bad recipe, I did it not enough water the bread was hard like wood.
@mastercheffa
2 жыл бұрын
The characteristic of this traditionale bread is the low quantity of water, indeed it is not easy to make it. Sorry you couldn’t have a good bread!
@user-mi3hd4gf2i
2 жыл бұрын
@@mastercheffa thank you for your recipe, I was more successful with the Italian bread caravanini easier to make. Thank you for your answer.
Пікірлер: 28