Em 1996, as panelas de Goiabeiras, bairro de Vitória/ES, foram o tema da exposição do Programa Sala do Artista Popular(SAP) 62 - Dar de Comer Panelas de Goiabeiras.
Em 2002, o ofício das Paneleiras de Goiabeiras foi o primeiro bem cultural registrado, pelo Iphan, como Patrimônio Imaterial. A atividade, predominantemente feminina, é tradicionalmente repassada pelas paneleiras às suas filhas, netas, sobrinhas e vizinhas, no convívio doméstico e comunitário.
Conhecidas pela sua resistência e durabilidade, as panelas são amplamente utilizadas nas casas e restaurantes da região para fazer e servir moquecas e comidas tradicionais capixabas.
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