PANETTONE VEGANO SENZA GLUTINE E SENZA ZUCCHERO
Non avete idea della soddisfazione che mi ha dato questo panettone.
Ho dovuto rifarlo diverse volte, ma alla fine sono riuscita ad ottenere un risultato che mi ha veramente appagata.
Ho deciso di fare una versione gluten free e senza zucchero di questo dolce tipico natalizio per poterlo offrire a mio figlio senza troppi sensi di colpa.
È chiaro che un assaggio sporadico non faccia nulla, ma a me piace sperimentare e quando la sfida è ardua, mi diverto ancora di più.
INGREDIENTI PER LA BIGA
▫️100 g latte vegetale
▫️ 30 g succo di agave
▫️ 2 g lievito di birra secco
▫️100 g miscela di farina senza glutine
INGREDIENTI PER IL PANETTONE
▫️biga
▫️100 g latte vegetale
▫️5 g lievito di birra secco
▫️50 g di burro di cacao
▫️60 g olio evo
▫️ 50 g latte di soia senza zucchero
▫️200 g miscela di farina senza glutine
▫️1/2 bustina lievito per dolci vanigliato
▫️1 scorza dura arancia
▫️80 g di eritritolo
▫️50 g di succo di agave crudo
.
.
.
.
.
.
.
.
#vegmamy #govegan #panettone #babyvegan #veganbaby #glutenfree #senzaglutine #veganrecipes #babyrecipes #veganglutenfree #glutenfreevegan #alimentazionesana #dietasana #glutenfreefood #veganfood #instavegan #instaglutenfree #veganfoodlover #healtyfood #plantbasedfood #plantbased #veganshare #mangairesano #crueltyfree #ricettedinatale #veganchristmas #veganpanettone
Негізгі бет Panettone vegan senza glutine e senza zucchero
Пікірлер: 8