I tuoi panini, fatti con lievito madre, sono favolosi. Grazie di❤️
@TizianaManiInPasta
7 ай бұрын
Grazie a te speranza grazie di cuore 😍
@annaferrari4664
Жыл бұрын
Spettacolo👏dopo infiniti fallimenti finalmente ho trovato la ricetta perfetta!
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ne sono onorata.. grazie infinite 😍😍
@ShalomShalom-fo3vc
8 ай бұрын
Bravissima, devo provarci anch’io tanto lavoro ma fino ad oggi con altre ricette non ci sono ancora riuscita purtroppo e i panini mi vengono duri e poco cresciuti in altezza, ma si allargano tutti e restano bassi. Con il lievito di birra lievitano subito ma il sapore non è piacevole perché sanno di lievito appunto. Speriamo bene con questa bella e semplice ricetta! Grazie!
@pifa953
Жыл бұрын
Preparati ieri sera e cotti stamattina . Profuma e sapore irresistibile. Grazie
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ne sono lieta grazie infinite 😊
@zoniasalazarytolentino2793
3 ай бұрын
❤ buenazo
@biancaradaelli1473
2 жыл бұрын
Ho provato a fare anch'io i panini senza impasto con lievito madre, molto buoni , sono contenta, una buona alternativa alla pagnotta veloci ... grazie 🤗
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sono molto contenta grazie infinite cara ❤️❤️
@patriziadb8745
2 жыл бұрын
Grazie mille Tiziana, spieghi benissimo e molto dettagliato👏👏🥰
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie a te cara Patrizia 💞
@vitademastronicola6544
2 жыл бұрын
Ho seguito alla lettera la tua ricetta e devo dire che sono usciti dei panini davvero buoni. Complimenti per i consigli che ci dai. Grazie 😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Vita cara grazie per la tua testimonianza ne sono onorata ❣️
@idabonaventura9174
2 жыл бұрын
Bellissimi e bravissimissima come sempre😊🤗
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Ti ringrazio Ida 💓
@melinagalano5523
8 ай бұрын
Ciao Tiziana.grazie per questa ricetta.la proverò stamattina❤❤❤ sei simpatica e bravissima
@TizianaManiInPasta
8 ай бұрын
❤️❤️❤️
@gaetanasignore7526
2 жыл бұрын
Buongiorno Tiziana è la prima volta che ti scrivo pur essendo iscritta almeno da un anno. Sono in attesa del riposo delle due ore di questi fantastici panini. Come te amo la pasta madre, la mia ha 7 anni, e la cucina in genere. È la mia valvola di sfogo essendo casertana trasferitasi a San Giuliano Milanese da 6 anni e non avendo nessuna amicizia, con i miei 60 anni compiuti mi dedico alla famiglia e alle mie amate panificazioni. Ti abbraccio forte e ti auguro una felice giornata🤗🥰🌷
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sono contenta Gaetana che anche tu ami il lievito madre è come hai detto è vero È una valvola di sfogo ti rilassa.. grazie mille 🥰🥰
@gaetanasignore7526
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta Sono stati eccezionali, migliori dei miei abituali. Domani li ripeterò 👍💋
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Evviva 🥰🥰🥰
@pal2575
2 жыл бұрын
Che dire... Spettacolo panini morbidi alveolati non vedo l'ora di farli brava come sempre 👏👏👏
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie palma Ne sono felice ♥️♥️
@morenagalbiati9252
Жыл бұрын
Ciao Tiziana. Ti seguo da tempo, ti lascio sempre i like, ma mi sono iscritta da poco al tuo canale ed è la prima volta che ti scrivo. Ho preparato i panini morbidi e devo dire che sono usciti alla perfezione.... Come tutte le ricette che posti😉 Complimenti anche per la simpatia: sei proprio una forza! 💪👏👏👏👏👏
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Mi fa tanto piacere.. grazie cara♥️♥️
@chiaraeddechiara845
2 жыл бұрын
Ricetta formidabile! Sono venuti benissimo! Grazie di❤️cara Tiziana😉un saluto 💖
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Mi fa piacere Chiara grazie per la tua testimonianza ❤️❤️
@morypanfili385
2 жыл бұрын
Cara Tiziana li ho appena sfornati , fatti con il lievito madre ,hanno un profumo meraviglioso grazie dell'amore che metti in ogni cosa che fai 😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Ne sono felice Grazie infinite cara ♥️♥️
@lialadonzelli6685
2 жыл бұрын
Ciao Tiziana, bellissima panini e facili da fare proverò anch'io ma con il lievito di birra speriamo mi vengano belli come I tuoi. Grazie mille 💋💖👏👍
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie mille Liala❣️❣️
@maristellabartolini1993
2 жыл бұрын
Che belli! Da provare sicuramente.Gia da tempo faccio i tuoi panini "le mantovanine".Compro raramente il pane perché quello fatto in casa e molto più buono.....e impastare mi rilassa tanto!🤗
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
È vero cara la panificazione è davvero rilassante Io dimentico tutto quando panifico ❣️❣️
@maristellabartolini1993
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta Idem.E mai come adesso,😢 c'è bisogno di stare un po' rilassati (anche solo per il tempo in cui si cucina).Un abbraccio 🤗
@monkia6798
2 жыл бұрын
Che meraviglia Tiziana. Proverò sicuramente anche questa ricetta. Grazie per la dedizione che metti in tutto quello che fai. Ciao e lunga vita 🙋♀️
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie a te cara un abbraccio 💞💞
@filomenacavallaro408
2 жыл бұрын
Buongiorno Tiziana ❤ Ma che meraviglia i tuoi panino soffici ed alveolati😉😋😋😋😋😋😋. Sono morbidi come un cuscino...troppo belli😍😍😍😍😍 Bravissima ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ 💯💯💯💯💯💯
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie mille grazie infinite ❣️❣️
@Ti-ow1lx
Жыл бұрын
Fatti oggi!!! GRAZIEEEEEEE SPETTACOLARI!!😍🥰 COMPLIMENTI!!!
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Mi fa molto molto piacere grazie infinite per la tua testimonianza 😊♥️
@eliaantobenedetti4802
2 жыл бұрын
Buongiorno, Tiziana, buon venerdì! Io avevo già preparato gli ingredienti ieri sera, avevo già visto la tua nuova"ricetta"nel pomeriggio e come ti avevo scritto ottima per la merenda della scuola, ma anche a casa per i miei nipoti, e, aggiungo per tutti! Bellissimi e buonissimi sicuramente! Inizio a prepararli!! E come sempre le tue spiegazioni sono chiarissime, grazie!!! Vado a prepararli!!😋 Un saluto a tutti! 👋😘❤️
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie per tutto ❤️❤️
@silviaorgiana7728
2 жыл бұрын
Grazie sei bravissima e simpaticissima. Buona domenica dalla Sardegna.😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie mille Silvia una buona giornata ❣️
@mariapetrosillo707
Жыл бұрын
Bravissima 🎉
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie Maria 🥰
@sabinaraganato2444
2 жыл бұрын
Buongiorno gioia dei nostri palati😃. Perfetta nella spiegazione come sempre, non mi resta che provare. Grazie mille. 😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie cara❤️❤️
@nolascojanina7564
2 жыл бұрын
Questi panini sono una meraviglia ... complimenti tiziana 💞
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie cara ❤️
@lorenzalopresti819
2 жыл бұрын
Ogni volta come magia🥺👏🏻❤️🍀🙏🏼
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sei un tesoro ♥️
@lorellapoliandri606
2 жыл бұрын
Che meraviglia Tiziana, le tue spiegazioni sono minuziose complimenti, buona giornata carissima 😘🤗❤🍀🌹
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie Lorella ❣️❣️
@annamariacoletti7860
2 жыл бұрын
Complimenti ❤ BRAVISSIMA li farò presto buona giornata
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie 💞💞
@feliciaorefice538
2 жыл бұрын
Ciaooooo Questi panini li farò domani stesso io faccio già la pizza così ed è favolosa grazie per la ricetta sei un amore
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie cara di vero cuore ♥️♥️
@emmamangiapane3661
2 жыл бұрын
Buongiorno brava come sempre buona giornata 😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
💓💓💓
@ameliascarpelli8673
2 жыл бұрын
Sono perfetti Tiziana, buonissima alveolatura, nn vedo l'ora di farli....santa giornata a te e family🤗
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Ne sono felice Amelia Grazie ❤️
@monicadamiani4876
2 жыл бұрын
Bravissima Tiziana, grazie per questa meravigliosa ricetta 🙋🏻♀️💞
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie a te Monica 💓
@patriziasarracino4926
Жыл бұрын
Sei bravissima e simpaticissima
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Ti ringrazio Patrizia 🥰
@gabriellamaurelli3194
2 жыл бұрын
Ciao cara, da provare subito, poi ti faccio vedere il risultato ❤😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Certamente Gabriella aspetto la tua testimonianza 💞💞
@dinamidolo5812
Жыл бұрын
Ho già rinfresco il mio lievito madre...oggi li faccio!!!grazie per la ricetta
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie a te Dina 🥰
@patriziacampanile9621
Күн бұрын
..mi scusi posso farli grandi la metà e far cuocere nello stesso tempo? Grazie per la risposta.Ho fatto la pizza senza impasto è venuta una meraviglia.Buona giornata
@TizianaManiInPasta
14 сағат бұрын
Patrizia, sì, certamente puoi fare la metà di questi panini, ma anche più piccoli se vuoi naturalmente la cottura sarà minore quindi guarda quando saranno dorati. Controlla ti ringrazio tanto.
@patriziacampanile9621
6 сағат бұрын
@@TizianaManiInPasta lo farò sicuramente,poi le farò sapere se qualcosa è andato storto, sperando possa aiutarmi a correggere gli errori. Grazie mille per avermi risposto.
@annalisaisidoro343
2 жыл бұрын
Ben tornata amica mia.Era da tanto che non ti vedevo,anche se sono scritta al tuo canale,non mi arrivano le notifiche.Ti abbraccio forte forte con tanto affetto 💯💋💋💋
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Purtroppo Annalisa le notifiche non arrivano sempre io pubblico un giorno sì e un giorno no 💞💞
@annaritaragusa3302
Жыл бұрын
Buongiorno Tiziana, questi tuoi meravigliosi panini si posso realizzare anche con licoli? Grazieeee 😘
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Certamente Annarita si possono realizzare anche con licoli 😊
@annaritaragusa3302
Жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta 😘
@najinelatifa2945
2 жыл бұрын
Precisa come sempre grazie carissima sei fantastica 🤩❤️😍😋😋😋
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara 💓💓
@lisaspano7600
2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Complimenti Tiziana ho fatto la pizza nella stufa a legna na meravigliosa ,grazie mille, un'abbraccio ❤💋💋💋
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Spettacolo immagino ❣️❣️
@lisaspano7600
2 жыл бұрын
Buonissima,grazie mille, sei fantastica, buona giornata 👋 👋
@filomenat9452
2 жыл бұрын
Ciao Tiziana, sicuramente li farò questi panini sono così invitanti 👍🤗😉
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie cara Filomena 💞💞
@luiginabolognini3053
2 жыл бұрын
Che meraviglia come tutte le cose che fai Tiziana
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie mille ♥️♥️
@luisam.v.7835
2 жыл бұрын
Buongiornooooo, buon venerdì 😃 sei grandissima!!! Ricette spiegate a meraviglia, come fossi fisicamente nelle nostre cucine ... ci invogli proprio a cucinare😍 a seguirti con tanto piacere 😃 Farò anche questi tuoi panini! Grazie mille e buona giornata 🌞🤗💝🥰
@ritascarpa2680
2 жыл бұрын
Brava complimenti 👍👏👏
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Ti ringrazio ♥️
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie infinite Luisa cara una buona giornata ❣️❣️
@luisam.v.7835
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta 💖
@giuseppinaagliardi195
3 ай бұрын
Buongiorno Tiziana posso farti una domanda data la mia poca esperienza? Vorrei chiederti a che punto si può interrompere la preparazione inserendo un riposo nottturno in frigorifero? Parlo di impasto con licoli. Grazieeee
@TizianaManiInPasta
3 ай бұрын
Quando avrai finito di impastare chiudo con coperchio e metti in frigo 🤗
@francopadovan8027
2 жыл бұрын
Buongiorno. Provato la sua ricetta. Panini fa-vo-lo-si. Altra domanda:posso usare altre tipi di farina con questa ricetta?
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Certamente Franco puoi usare i tipi di farina che vuoi tu ☺️
@sabrinaincertibaldi2118
Жыл бұрын
Grazie
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
❤️❤️
@patriziafrison806
2 жыл бұрын
Ciao Tiziana avendo fatto l'impasto alle 19,00 posso mettere l'impasto in frigorifero per poi tirarla fuori al mattino e farla lievitare al mattino? Grazie 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Cara Patrizia credo che tu abbia fatto come hai scritto perché è così che faccio io di solito ❤️❤️❤️
@patriziadellanna4252
2 жыл бұрын
Buona sera Tiziana, ma si possono fare con qualsiasi farina? Grazie
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sì Certamente cara La scelta è tua 🤗
@Anna.GG.
2 жыл бұрын
Buongiorno cara Tiziana, grazie per la ricetta di questi gioiellini. Devono essere squisiti!!!! Nel caso volessi farli con olive, quando dovrei aggiungerle? 👍😘😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Non metterne troppe io ne metterei al massimo 50-60 grammi altrimenti non si alveola l'impasto 💞💞
@Anna.GG.
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta Grazie cara Tiziana, ho preso nota del tuo consiglio. Sei sempre gentilissima e di grande aiuto. Bacioni!!
@Luana-by1el
2 жыл бұрын
Ciao ti Tiziana, ieri ho fatto la tua pizza quella in teglia senza impasto , che dire un capolavoro. volevo chiederti una cosa quando parli di 150 g di lievito madre , quanti grammi ne rinfreschi per arrivare appunto a 150g ? Io di solito dal rinfresco che faccio ne prelevo 150g dal totale e lo utilizzo. E giusto? Grazie ancora e un abbraccio .
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Certamente Laura giustissimo perché il lievito madre aumenta di volume ma non di peso dopo che tu lo hai selezionato è raddoppiato ♥️♥️♥️
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie mille per la tua testimonianza 😍😍
@patriziafrison806
2 жыл бұрын
Carissima Tiziana ho provato a fare questi panini con pasta madre però avendoli impastati un po tardi dopo le pieghe l'ho messo in frigo avvolto da un strofinaccio infarinato dentro a una bacinella poi questa mattina l'ho tirato fuori e lasciato a temperatura ambiente poi ho preso l'impasto ho fatto altre pieghe e fatto riposare un'altra ora ho fatto giusto ? Scusami ma è la prima volta che metto l'impasto in frigo grazie per i tuoi video sei simpaticissima e molto brava si vede che lo fai con tanta passione grazie ancora Patrizia da Vicenza
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Cara l'errore è stato a fare nuovamente altre pieghe dopo il frigo o le fai direttamente dopo il frigo e lasci lievitare a lungo oppure le fai prima e poi porti in frigo senza più toccare 😊
@patriziafrison806
2 жыл бұрын
Ok grazie mille 🥰🥰🥰
@annadecaro1968
2 жыл бұрын
Ciao Tiziana, posso preparare l impasto con lievito madre, la sera verso le 22e lascialo lievitare tutta la notte a una temperatura di 17 gradi x poi continuare la mattina? grazie i tuoi panini sono stupendi 👏👏 grazie 😘
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Se sono 17 gradi Anna puoi farlo tranquillamente però quando farà più caldo non conviene ❤️❤️
@mayracruz3797
Жыл бұрын
Ciao tiziana,mi sono apena scritta, mi piece tantisimo il tuo canales sei bravisima ,Dio ti benedica sempre,tiziana io e mezzo índice di 150 g di lm,200 g y en altro 170 g quanto devo metere di farina e acgua in 200 g di LM ,,,,,e quanto in 170 g LM Ti chiedo la farina per questa 2 misura di lievito (200 g LM e 170 g LM
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Allora ti dico in partenza che per un chilo di farina occorrono 300 g di lievito madre poi tu la dividi in base alla farina che tu devi usare ad esempio se devi impastare con 500 g di farina metti 150 g di lievito madre 😊
@mayracruz3797
Жыл бұрын
Grazie tiziana, grazie ,sono molto felice di averti incontrata, ho fatto il pane al olio e il pane morbido e alveolati zenza impasto e mia venuto una maraviglia, no sai quanto sono felice,veramente sei única, ti voglio bene,
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Grazie cara grazie infinite davvero buona giornata ❤️❤️
@luisaserrecchia5310
2 жыл бұрын
Bravissima! Posso chiederti il link o video dove posso trovare la tua ricetta del lievito madre? Grazie
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Certamente Luisa ti lascio il link per poter dare un'occhiata alla realizzazione del lievito madre una buona giornata 💓💓 kzitem.info/door/PLLjAW9CKDq4YYUxCJeMIQnqPPlyVnVJkU
@vincenzaspataro8942
2 жыл бұрын
👍
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
☺️
@sabrinaincertibaldi2118
Жыл бұрын
Ciao Tiziana... ho appena comprato la friggitrice ad aria secondo te posso fare la cottura li?
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Si certamente
@sabrinaincertibaldi2118
Жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta grazie ma stessa tempistica del forno?
@enzaluciabianco
2 жыл бұрын
Posso mettere l'impasto nel frigo e procedere domani? Posso usare metà tipo 0 e metà semola di grano duro? Grazie e buon pomeriggio
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sì sì certo puoi fare metà metà e mettere in frigo
@enzaluciabianco
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta Grazie
@mayracruz3797
Жыл бұрын
Hola tiziana ,li Ho quiesto prima per 200 g di lievito madre,quanto devo meteré di farina e actualizado per questa cantidad di lm,,,,e per 170 g di lievito madre ,quanto di fsrina e acqua,grazie tizia
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Hola mayra quando tu fai il rinfresco prelevi da quello che hai fatto 200 g e li metti da parte e li fa raddoppiare.. il resto lo metti in frigo il peso del rinfresco rimane tale raddoppia soltanto il volume ❤️❤️
@giuseppinaportogallo3036
Жыл бұрын
Scusa scusa Pifa953,quando li hai messi in frigo?
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Non l ho messo in frigo 😊
@emanuelacarrisi24
2 жыл бұрын
Ciao bella è bravissima. Come si fa il lievito madre? Grazie
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Gara per la realizzazione di lievito madre occorrono delle fasi fino ad arrivare al mese ti lascio il link se vuoi dare un'occhiata 🤗kzitem.info/door/PLLjAW9CKDq4YYUxCJeMIQnqPPlyVnVJkU
@emanuelacarrisi24
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta grazieee sei meravigliosa e le tue ricette sono sempre giuste. 😍
@Elena-dj9rn
5 ай бұрын
Come si rinfresca il lievito madre
@TizianaManiInPasta
4 ай бұрын
Si prende il lievito si pesa.. poi sì pesa la farina con lo stesso peso del lievito e acqua quanto basta per rendere un impasto morbido e appiccicoso
@barbarafrigo1728
2 жыл бұрын
Buonasera 😄 grazie per la video ricetta, ho solo una domanda la farina è una farina normale ho una farina forte? Lo chiedo perché sono alle prime armi e non conosco le farine. Dimenticavo io sto imparando ad usare il lievito madre. Grazie
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
No Barbara è una farina normale farina 0 non è una farina forte 🤗
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sono contenta che stai imparando a usare il lievito madre vedrai che entrerai in un mondo fantastico 💓
@barbarafrigo1728
2 жыл бұрын
Buongiorno grazie per la risposta 😄 ho già fatto il pane...una meraviglia buonissimo, mi son permessa di inoltrare la ricetta a mio fratello che vive in Spagna, anche lui impastatore amatoriale 😄😄 grazie grazie
@francopadovan8027
2 жыл бұрын
Buongiorno signora. Da un po' di tempo la sto guardando per quanto riguarda la panificazione. Ma una domanda: a che ora inizia a panificare se tra rinfresco lievito madre ( circa 2 ore), tempo di lievitazione (4 ore +2 ore)?
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Franco come dico in tanti video a volte mi precedo e rinfresco la sera prima poi il mattino seguente lo esco dal frigo a temperatura ambiente per un paio d'ore e poi comincio a panificare in modo tale che a pomeriggio ho già finito 😊
@annamari2034
2 жыл бұрын
Grazie bravissima dafare lamia pasta madre laporta avanti da 12 anni
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Spettacolo della natura 12 anni brava ❣️❣️
@emanuelacazzola1471
2 жыл бұрын
Ciao Tiziana sei simpaticissima, grazie per tutte le ricette che ci dai con tanta semplicità ogni giorno 😏😁
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Grazie a te cara Emanuela 💓💓
@giorgioottomanopalmisano9669
2 жыл бұрын
Una bustina di lievito secco a quanti grammi corrisponde? Grazie.
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
7 g è Giorgio
@davidemarangio3779
2 жыл бұрын
😋🥖
@maurabuda4703
2 жыл бұрын
Io posso usare una planetaria? E posso usare lievito madre disidratato?
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Certamente Maura puoi usare tranquillamente la planetaria e lievito disidratato a tuo piacere 💓
@enzaluciabianco
Жыл бұрын
In quale ripiano del forno vengono messi i panini?
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Io metto a metà se è ventilato
@gianpaologarau9352
9 ай бұрын
Prima ho rinfrescaro (la mia PA.TA). Scendo e li faccio. Faccio sapere risultato👍
@TizianaManiInPasta
8 ай бұрын
Grazie Giampaolo fammi sapere
@carmelamorano4262
2 жыл бұрын
Ciao . Se il lievito madre puzza di acido, è un Po appiccicoso cosa posso fare? GRAZIE MILLE
@luisamazza2479
2 жыл бұрын
Devi fare il bagnetto..lo metti a bagno nell'acqua con un pizzico do zucchero max 20 minuti, poi lo strizzi e fai il rinfresco normalmente
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Fai un paio di rinfreschi ravvicinati nel primo metti la punta del cucchiaino di lievito e lavoralo con acqua leggermente tiepida poi mi fai sapere
@carmelamorano4262
2 жыл бұрын
Una punta di cucchiaino di miele ? Non ho capito .
@francescadalessandro1088
Жыл бұрын
Volendo usare con il licoli quanto ne serve
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
Per ogni kg di farina 100 gr di licoli 😊
@francescadalessandro1088
Жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta grazie
@Bea_bimba_di_AleNONXlapensione
2 жыл бұрын
Se lo faccio con farina di rimacina le dosi degli altri ingredienti(acqua)è la stessa? devo umidificare il forno?
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Sì Certamente usa le stesse dosi e se vuoi cambiando farina
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Non c'è bisogno di umidificare il forno altrimenti i panini renderebbero croccanti
@Bea_bimba_di_AleNONXlapensione
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta grazie
@Bea_bimba_di_AleNONXlapensione
2 жыл бұрын
@@TizianaManiInPasta grazie sei un anima bella
@annamarino9994
2 жыл бұрын
Tiziana buongiorno,ti volevo chiedere perché con il lievito madre,anche se lo rifresco 3volte da sempre un pochino di acidità, nn sa ti i assicuro che quando c'è lo nel frigo e lo rinfresco nn da di acido anzi,allora penso che il lievito madre durante la lievitazione nn deve superare un tipo di ore ma ancora nn capisco quanto 😒sono anni,da quanto tu lo hai iniziato,mi potresti dare un consiglio, grazieeeeee 💕❤️❤️
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Cara sinceramente il mio lievito sta anche più ore del normale al volte io ti consiglio di fare al prossimo rinfresco di mettere l'aggiunta di una punta di cucchiaino di miele darà dolcezza al tuo lievito prova e vedrai
@laurabarbieri5358
11 ай бұрын
Sono in forno. Poi ti dico. Grazie
@TizianaManiInPasta
11 ай бұрын
Poi mi fai sapere
@laurabarbieri5358
11 ай бұрын
Ciao Tiziana. Scusa per il ritardo nel risponderti. Panini buo-nis-si-mi. Grazieeee
@TizianaManiInPasta
11 ай бұрын
@laurabarbieri5358 ti ringrazio tanto
@nunziasteduto9811
2 жыл бұрын
Va bene anche la farina rimacinata
@TizianaManiInPasta
2 жыл бұрын
Certamente Nunzia
@tripops
Жыл бұрын
la spiegazione sul rinfresco del lievito mi è piaciuta 😅😅😅😅 praticamente non ha spiegato cosa significa
@TizianaManiInPasta
Жыл бұрын
La spiegazione l'ho data è come per tutte le persone che mi seguono e che usano il lievito madre stanno benissimo come funziona E se non si sa come funziona.. naturalmente significa che non ce l'ha.. ho spiegato bene eccome.. buona giornata
@apollocrid2520
9 ай бұрын
Si ma io li voglio fare di grano duro. Non di farina 00
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