▶Włoskie smaki 🟢⚪🔴 -Deser Panna Cotta
▶Składniki porcja na 6 sztuk (lub 4 większe):
300 ml śmietany 30%
200 ml mleka
3 czubate łyżki cukru
(zamiast mleka można dodać w całości śmietanę30%)
2 niepełne łyżki żelatyny
Pasta waniliowa lub aromat lub laska wanilii
Kilka łyżeczek oleju do posmarowania foremek
▶Wykonanie:
Trochę mleka odlać do namoczenia żelatyny
Śmietanę +mleko + cukier + wanilię ogrzać (NIE gotować)
Do śmietany po wyłączeniu grzania dodać żelatynę mieszać do rozpuszczenia
Przestudzić
Foremki lekko posmarować olejem i przelać do nich płyn
Chłodzić w lodówce ok 1h
Przed planowanym podaniem wyjąć z lodówki i odciąć lekko brzegi nożykiem i dosłownie na chwilkę ogrzać w naczyniu z ciepłą wodą
Odwrócić foremkę na talerzyk, przyozdobić np. sosem truskawkowym, malinami …..
▶Smacznego 😊
▶Wykonanie:
Zespół „Pyszny Zakątek” 😉
Негізгі бет Panna Cotta 🟢⚪🔴 Włoski Deser bez pieczenia👍
Пікірлер