En la historia de Colombia se han destacado la chicha y la cerveza como bebidas para acompañar los diferentes festejos de la vida cotidiana.
Por Stefan Pohl-Valero y Juan Sebastián Rodríguez
Para todos los públicos
En el marco del programa Colecciones que inspiran “BLAA 60 años”
En la historia de Colombia se han destacado la chicha y la cerveza como bebidas para acompañar los diferentes festejos de la vida cotidiana. A partir de diversas fuentes documentales que se conservan en la BLAA, en este panel, los conferencistas explorarán algunas perspectivas de estas bebidas: primero, los significados científicos de la chicha y sus relaciones con la forma como fueron percibidas socialmente desde finales del siglo XIX hasta mediados del siglo XX; y segundo, la trayectoria de la industria de la cerveza desde su llegada al país.
Негізгі бет Panorama histórico de las cervecerías en Colombia
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