И все витамины и полезные вещества выварили и смыли,всё ушло в воду
@user-fi9fi8vp6m
25 күн бұрын
Папоротник как грибы, полезные вещества после варки остаются.
@user-td7qe7sk1j
25 күн бұрын
А вот замораживать вообще нельзя! Папоротник ценится тем,что это растение содержит информацию веков,так как корни у них могут сплетаться на много метров,а заморозили и удалили информацию и ценность Папоротник можно только молить,в идеале 1/1 можно 1кг папоротника и 300 гр соли,а потом зимой вымачиаать
@user-fi9fi8vp6m
25 күн бұрын
@@user-td7qe7sk1j Раньше только солили с очень большим количеством соли, он и после вымачивания оставался очень солёным, а теперь в Интернете много других рецептов где орляк сразу после мытья отваривают и жарят. Мне больше подходят такие рецепты,а в заморозке практически все продукты сохраняют свои ценные вещества. В древности у людей не было морозильных камер,вот и поверья были такие, как Вы пишите.
@user-td7qe7sk1j
22 күн бұрын
Насчёт вывривания я не знаю,возможно я не права,я так не готовила,но моя сестра,отварила его и выбросила,сказала,что он стал скользкий Про засолку папоротни как скажу все только положительное,и насчёт вымачивания,да,я не права,вымачивают его,пока не станет нормально солёным, а вот по поводу заморозки не рекомендую 100%,это долго объяснять,но эзотерики говорят,что орляк имеет память веков,которая при заморозке стирается Извините, если я задела ваше эго
@user-fi9fi8vp6m
21 күн бұрын
Папоротник действительно полезное растение, я попробовала блюда из него, когда была во Владивостоке. В Подмосковье я уже третий год собираю это растение, отвариваю не более 5 минут, а то он и вправду весь разлезется и потеряет вкус. Да, я замораживаю его на зиму,это уже дело вкуса, а эзотерикам я не доверяю, больше верю Господу Богу. Но я рада, что Вы знаете о папоротнике и любите из него готовить свои блюда .
@user-td7qe7sk1j
21 күн бұрын
@@user-fi9fi8vp6m А я не верю ни в одного бога,я верю в разум и в разумную Вселенную
@user-td7qe7sk1j
26 күн бұрын
А на зиму заготавливаете?
@user-fi9fi8vp6m
25 күн бұрын
Да, после отваривания, промываю водой и замораживаю. Зимой кладу в кипяток, а потом готовлю с луком, морковью и чесноком: тушу на сковороде минут 15.
Пікірлер: 9