Maďarsky nerozumím, ale na paprikáš slyším vždy. Je to Rolls-Royce mezi salámy. Zdravím Jeníka Málka🖐 jeho šikovné učně,😳 Patricii ⭐ a všechny milovníky dobrého jídla 👍Podařené video.
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuju moc za pochvalu 😁
@ptrickcz
2 жыл бұрын
Super video. Největší sranda v 6min-mistr říká u kutru: skvele dílo v zadu nekdo skoro přerazí lavici jak si kýchne (na zdraví) následně při otevření údírny Páťa zvrací a mistr chválí jak je krásně zauzeno 😂 ja jako fanda sušení masa jenom mlaskam, nádhera 🙂
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
@@ptrickcz ono když člověk blbě vdechne ten kouř tak to není příjemný 😂
@josefkovac7593
2 жыл бұрын
@@patriciezverinova a do očí dvakrát tolik.
@gipsyremixx2963
2 жыл бұрын
🥃
@Neglkavsmog
Ай бұрын
Páťa je šikovná ženská jak se patří lidí se mi vaše videa 💪❤️ a jsem rád za vás kontent a hlavně vychutnání toho co si udělají za mě velký respekt 👌
@czegbor
Жыл бұрын
Opět bomba, až mě tečou sliny 😋 Páťa je šikovná, chlap co si jí vezme bude v ráji. Díky
@patrikbanik2368
Жыл бұрын
Honzo vůbec neřeš mlaskání je to pochvala pro tvé výtvory mlaskejte jak je libo👍podívej na starého fotra ten to vůbec neřeší a jak mu to jde hodně štěstí a jen tak dál 💪
@jirilang
Жыл бұрын
Moc děkuji Pane Mistře Málku, za vaše videa z Austrálie🦘. Netušil jsem kolik času a práce potřebuje takový salám. 👍🍀🐨
Жыл бұрын
Díky moc, třeba jednou natočím i něco u protinožců 👍😄
@tristann217
Жыл бұрын
Salam z klokana!
@Mikyosss
2 жыл бұрын
Dobrá práce lidi, díky :) Páťo, srovnej tam ty chlapy pořádně, ať se neflákaj :)
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Já to dělám furt a nějak to nezabírá 🤣
@vaclavkettner2293
2 жыл бұрын
Páťa je šikovná řeznice ❤️ 👍
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuji 😁
@baragaffer9285
2 жыл бұрын
@@patriciezverinova zdravím Vás. Jste úžasná,šikovná a krásná baba. Chlap,který Vás uloví bude mít ráj na zemí. Hodně zdaru v budoucnu.
@choseshock1989
2 жыл бұрын
Moje slova je šikovná že by rodina tradice řeznictví
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
@@choseshock1989 v naší rodině jsem jediná řeznice 😁 a opravdu moc jsi vážím vašich pochval 🙏
@choseshock1989
2 жыл бұрын
@@patriciezverinova ale jste velice šikovná krásná slečna jinak není zač
@ivanpetreje608
2 жыл бұрын
😎👌 ja sa vždy teším na tu vašu prácičku pane mistre Šikovných pomocníkov máte 👍
@kamildulinek7790
2 жыл бұрын
Super, Páťa je moc šikovná a hezká, jde jí to, občas to má na háku, ale rád sleduju pana Mistra a jeho uzeniny a jídla. Dobrá inspirace, díky moc
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuju moc za pochvalu 😁
@vaclavaksamit7637
2 жыл бұрын
Pane Mistr, to byla moc pěkná ukázka, salám vypadá pěkně a asi bych nevydržel nezakrojit. Páta je fakt šikovná. Mějte se hezky a jen tak dá.
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuji za pochvalu 😁
@stanislavbednar7475
2 жыл бұрын
Ahoj, pěkná mozaika salámu, super pomocníci, jde poznat že jste opravdu Mistr svého řemesla a pokaždé máte jankl což mluví za vše, můj táta byl taky řezník, myslím že byste si rozuměli v dílů, klobouk dolů, jen tak dál, ať se daří. Mějte se, hezky a pěkný zbytek, dnešního večera. Držím 👍
@Krwekrw
2 жыл бұрын
Teda Páťa je fakt boss! to sedlo! ale ještě bez brejlí!
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuji za pochvalu 😉
@paradiso232
10 ай бұрын
Nadhera. Páta je šikovna, to je žena jak lusk.
@janjakubik188
2 жыл бұрын
Nádhera .U toho se musí mlaskat. Taky mlaskám ale na prázdno .
@Fastmancz_
2 жыл бұрын
Páťa to tam dobře šéfuje. Jen tak dál. 👍
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Já?😂 Nemyslím si
@oBlade87o
2 жыл бұрын
no parada... jeden z mych nej salamu... Uherak, Vysocina a Paprikas jsou proste TOP salamy😁😁✌✌
@crushing_news
2 жыл бұрын
mám to stejně :D
@lumirlitvan8030
2 жыл бұрын
Vypadá dobře miloval jsem tenhle salám ale začali to šidit tenhle je krásnej na pohled !
@hospodamartin5490
11 ай бұрын
Je možné kutrování nahradit mlýnkem??
@jirmusmaskus8414
2 жыл бұрын
Já se vždy těším na ten závěrečný rozkroj.Super videa a parádní přístup pana mistra k učňům.Je vidět,že je práce pod tímto vedením baví.Super,díky.
@tringousekteplousek8316
2 жыл бұрын
Sakra ...teď to mlaskání slyším taky ! Děkuju moc.
@Ondrej_Toman
2 жыл бұрын
Jsem si jist, že takovej paprikáš jsem ještě nejedl. Často to bývá sádlová šiška s paprikou, ale tohle je paráda.
@ludekkuzelka1844
Жыл бұрын
Super prácička
@Smilo1972
2 жыл бұрын
Hoooodně dobrá práce a luxusní struktura v řezu. Takovou jsem u paprikáše ještě nikdy neviděl. 👍👌
@pavelhlavacek6158
2 жыл бұрын
Super prácička ! Klidně i mlaskejte, taky bych mlaskal !!! A Páťa jako vždy skvělá práce na jedničku, prostě nejlepšíííííííííí !!!
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuju moc za pochvalu 😉
@marko6744
2 жыл бұрын
Jendo opet luxusni pracicka, skvele 👍, a klidne si zamlaskejte🤣🤣🤣
@MrBerisek
2 жыл бұрын
Díky za recept a ukázku. Tohle je zrovna můj nejoblíbenější suchý salám.
@kingbacker
2 жыл бұрын
Pane mistr! Jdu se najíst, pak budu schopen se dívat 😇
@zeoxp
2 жыл бұрын
Najlepšie jesť počas videa.
@p3t4n21
2 жыл бұрын
Páťa je TOP 🙂 Díky ní jsou vaše videa vždy o level výš 😁 Opravdu klobouk dolů pane Mistr moc dobře se na vaší tvorbu kouká. Tohle je super díl!! Jste dobrý učitel nejenom svých učňů. Za mě palec hore a těším se na další videa. 😎👍
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuji 😁
@ivokretek7055
2 жыл бұрын
Mě vždycky jen štve, že po shlédnutí videa není možnost kliknout na tlačítko “Přidat do košíku”. :)
@HoffMacTavish
9 ай бұрын
Ne přidat do košíku, ale přinést na talířku 😂!
@daliborklemsa2982
2 жыл бұрын
krásná práce a šikovní pomocníci
@Bobicek18
2 жыл бұрын
Něco podobného udělat, tak mlaskám a je mi jedno, kdo co řekne! Ale neuvěřitelně dlouhá výroba, až žasnu. Výsledek jistě skvělý!
@vitjanicek7210
2 жыл бұрын
Kruciš, paprikáš miluju. To a fermentované salámy, tak to je prostě žůžo. Hlavně, když je to dělané z poctivých surovin.
@honjavs
2 жыл бұрын
Klidně mlaskejte taky bych mlaskal takovej vál to neni možný… Myslim si že lepší než řízek rozmlácený kladivem co pane mistr?😂
@lukes4zs
2 жыл бұрын
Opět skvělá patricie 🥰
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
@premyslpodzimek9899
2 жыл бұрын
Mistr Málek,by měl dostat státní vyznamenání.Za svojí neskutečnou práci v učňovském školství!!!!!Je to ukázkový vzor,jak by to měli dělat všude.👍👍👍👍
2 жыл бұрын
Třeba se jednou dočkám
@premyslpodzimek9899
2 жыл бұрын
To doufám👍Víte sám,že dnes to učňovské školství je úplně zatracováno.Moc si takových lidí, jako jste vy vážím!!!!
@lukasrulf6644
2 жыл бұрын
To je luxusní mozaika!!!
@milosnovotny1151
2 жыл бұрын
Perfektní 👍jen sušit 10-12 stupňů, pak na salámu není ten prstenec, který vzniká vyšší teplotou( rychlé sušení)
@petrdorazka3374
2 жыл бұрын
A která lednice umí cca 12 stupňů ?
@petrbuk3322
2 жыл бұрын
Paráda a primlouvam se at zase začnete mlaskat :)))))
@miroslavmadr9214
2 жыл бұрын
Mistře jste super. Ale učeň pára taky super.
@biziwolf1754
2 жыл бұрын
Páťa opět nejlepší...kéž bych si jednou mohl jít koupit uzeniny do řeznicví u Páti !
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuji, určitě jednou tenhle váš sen vyjde
@defrangopes781
2 жыл бұрын
Super video opět jako vždy 👍 jo a Páťa nej ženská 🫶
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuju moc za pochvalu 😉
@defrangopes781
2 жыл бұрын
@@patriciezverinova Škoda že nejsem taky učeň)))
@ludamalecky818
2 жыл бұрын
Klobouk dolů, opět paráda 👍
@mirokeshu6587
2 жыл бұрын
Už chápu proč je ten salám tak dobrej 😁 příště Chorizo prosím ten je taky dobrej 😁
@michalbohac5172
6 ай бұрын
Zdravím pane mistře. Koukal jsem na starší díl. Paprikáš. Zajímalo by mě : když nemám takovou lednici jako vy,do jaké teploty vyvěsit salám na dozrání. Děkuji
@martinnovotny183
2 жыл бұрын
Dobrý večer, skvělá práce 👍👏. Uheraček dělat nebudete?
@vernon318
2 жыл бұрын
Naprosto úžasný pohled po tom zakrojeni👍
@jirkajelinek2137
2 жыл бұрын
Tý woe, to je mozaika jako brus 😋👍
@vaclavpistek9483
Жыл бұрын
Super
@petrpatava9222
2 жыл бұрын
Teda řeknu vám, sehnat tohle v obchodě tak koupím tu šišku hned a druhej den zas, protože bych jí asi sežral na posezení :) Krásná práce.
@vladislavnovak5115
2 жыл бұрын
Super pane mistr👍
@pavelkulich3551
2 жыл бұрын
Super pracicka už ve třetině dílů mně tekly sliny ,no nic jdu do ledničky zakousnout něco dobrého s pozdravem Pavel K
@RadimKo
2 жыл бұрын
Naopak, čím více mlaskání, tím větší požitek. Zasloužená odměna :)
@tomionblitz9639
2 жыл бұрын
Konečně!😻 Tak dlouho sem se těšil díky za to!
@MichalAdamcik
2 жыл бұрын
Mistře opět super video👍👍 při zrání salámu po vyuzení stále teplota 16 stupňů? Díky za inspirace👏👏
@7372cz
2 жыл бұрын
Paprikaš patří mezi můj nejoblíbenější salám a v podání pana Mistra je to opravdové dílo. Já bych si dal snad celou šišku ráno k snídani, pěkně s čerstvým rohlíkem 🤤
@renatakrutova4702
2 жыл бұрын
Teda ten já miluju. Mňam😎👍
@tomasvalenta8006
2 жыл бұрын
Luxus nádherný salámek !!!!😋😋😋😋
@tomaskopp9071
2 жыл бұрын
Mám rád paprikáš a ten váš vypadá užasně 👍 a klidně mlaskejte aspon je jasné že je to dobré 😉
@sssuffrago5500
2 жыл бұрын
Ty wole super !!!!!!!! Žrádlo!!!!!!
@luban613TATRA
2 жыл бұрын
Zdravím pane mistr další úžasný zážitek krásná práce 🤗
@milosmarvan8385
2 жыл бұрын
Pěkné to vypadá kata je šikovná ale já sem levak a vázat mně to nejde ať zkouším ale nejde mistře co skopove klobásy uděláte mám od vás dobre inspirace dik
@zdenekrozen2177
2 жыл бұрын
Chtěl jsem se zeptat na tekutou papriku . Uvádíte 120g na 10 kg ,ale výrobce tekuté papriky uvádí 1g na 1kg .
@richardglazunov1015
2 жыл бұрын
Sedím vypečenej u stolu láduji se paprikášem a říkám si kurva s čeho se to dělá otevřu KZitem a vyskočí na mě tohle video opravdu super a respekt vám pane mistr..
@martinkoza7940
2 жыл бұрын
Zdravím majster😉Chcelo by to niekedy viac povedať o tom udeni studeným dymom. Kedy a koľko treba udiviť určité typy trvanlivých salámou. Alebo kde sa dajú také informácie zistiť. Bolo by to super 👍🏻👍🏻👍🏻
@tJakubhajicek
2 жыл бұрын
Zase pecka, paráda!
@martinpetrousek2571
2 жыл бұрын
tak u tohodle videa dávam like hned na zacatku,to je snad ten nejlepsi salam. :) + odber konecne ten youtube zije necim normalnim.
@stanislavnedved3527
2 жыл бұрын
Chci se zeptat učíš je taky porážet a bude někdy video.
@janbedenk8956
2 жыл бұрын
Super 👍💥
@robertroberto388
2 жыл бұрын
superr! ta paprikova emulzia je ostra? dik za odpoved)
@sandrito28
2 жыл бұрын
Nádhera.....!
@milusechmelova5584
2 жыл бұрын
Opět krásná práce radost na vás koukat 👍👍
@jozefzappe4926
2 жыл бұрын
To že mlaskáte vadí jen těm co by taky mlaskali ale nemají na čem 😂😂😂
@baragaffer9285
2 жыл бұрын
Naprostý souhlas
@Filip60300
2 жыл бұрын
Šikovná baba
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuji
@jirkajj4325
2 жыл бұрын
Nečekaně zase dobré video u kterého slintám. Jednou bych si tu prácičku dal taky :)
@Brankojaf
2 жыл бұрын
Vyzerá to luxusne
@ptak8732
2 жыл бұрын
výborně mistře!
@Jaroslav7014
2 жыл бұрын
Slečna Paťa se nedílnou součástí tohoto kanálu.Video bez ní si ani nekodažu představit 😉😀
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
No tak na tomto kanále už budu pomalu končit s účastí 😅
@Jaroslav7014
2 жыл бұрын
@@patriciezverinova závěrečky,budu držet palce😉Já tenkrát zazářil až v září😁😁👩🏭👩🔧
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
@@Jaroslav7014 děkuju moc 😁 ale pokusím se i po zavereckach někdy zase objevit jestli mě pan Mistr pozve😂
@jaroslavduda278
Жыл бұрын
Ocenil bych výrobu koňského salámu. To by mě zajímalo jak se vyrábí
@otakarmiksa8326
2 жыл бұрын
Supr práce, rád bych vyděl výrobu pravého Uheráku z oslího masa a z prasete mangalica nebo výrobu pravých koňských buřtů
@j.p.2249
2 жыл бұрын
Když se dívám na to maso, tak z toho byl sakra kvalitní salám.🙂
@maRkusVT
2 жыл бұрын
Páťa to tam dobře píská :D skvele se na to kouka :D
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
😂
@kamilseda5052
2 жыл бұрын
Paráda!!!!
@dvorakjiri200
2 жыл бұрын
Ahoj , Jirka z Vysočiny. Recept byl zařazen do udící fronty. Jenom, prosím tě dotaz: Při jaké teplotě udit? U lovečáku jsi říkal, že ideálně kolem 10 °C. Začínám uvažovat o menší ledničce doplněné o generátor kouře, nebo o doplnění chlazení do mé Kaiserky. Jinak děkuji za další video s mou oblíbenou mlaskovinou. P.S. Klidně si mlaskejte, není na tom nic špatného. Tím podtlakem v ústech se lépe dá vychutnat kvalita potraviny. I someliéři trochu trochu mlaskají.
@dvorakjiri200
2 жыл бұрын
P.S. Jenom zase ty zkratky... Možná to u Vás probírají učni někdy na začátku prváku. Odhaduji, že ta znamená odřezání všech blan, důkladné očistění. Sice mám nastaveno upozornění na vydání té knížky, kterou používáš, ale zatím ještě nevyšla. Kde najít význam těch zkratek? Děkuji za odpověď.
@janvelek3040
2 жыл бұрын
Já dneska ani nic psát nebudu... Páťa je kočka, Míra kliďas a mistr borec... Stačí. Paprikáš je luxus
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuju za pochvalu 😉
@terkam.6267
2 жыл бұрын
Super video 👍
@martinbrousek9500
2 жыл бұрын
Krásná práce 💪 Já bych to dělat nemohl, po šesti týdnech bych tam měl s bídou půl šišky…😢
@princjirik3310
2 жыл бұрын
Páťa je fakt hezká holka hned bych se vrátil na školu ještě bych to možná stihl do těch 26 :D
@patriciezverinova
2 жыл бұрын
Děkuju moc za pochvalu 😁
@Jajamilan
2 жыл бұрын
Tak jsem polykal naprázdno. Paráda. + Like
@janlizal1235
2 жыл бұрын
Pekné vydejko ,len u mňa by ten salám musel hrýzť,aby stihol vyzriet.👍👍👍😄😆😄😆
@vaclavloucky3517
2 жыл бұрын
pěkná prácička jako vždy, jen bych měl dotaz, kde prosím kupujete ty salámové papíry. už se těšíme na další díl. plánujete dělat i klasickou domácí paštiku?
2 жыл бұрын
V každých řeznických potřebách třeba gastrovesely.cz
@stanislavratkovsky9542
2 жыл бұрын
Závidím super 👍👍👍👍
@exostriker3315
2 жыл бұрын
Zdravím, dá sa praganda nahradiť podľa vás klasickou solou? alebo je tam z nejakého účelu
2 жыл бұрын
Nedoporučuji to. Výrobek není tepelně opracován a praganda ničí případné zárodky
@pavelprochazka5814
2 жыл бұрын
Chci se zeptat, co to je za lednici, ve které to zraje?
@J.PITTNER
Жыл бұрын
Tak takovej paprikáš bych zblajznul na posezení 😁😁🤯🔥
@tomypanderas2588
2 жыл бұрын
Může mi někdo říct, jak se dá zhodnotit chuť bez mlaskání? :D Je jako říct sommelierovi, aby nekloktal a nesrkal :D Je to princip přenosu pachu a chutí... Nemlaskat si můžeš doma při obědě s rodinou, né když potřebuješ objektivně zhodnotit chuť... Slovy profesionála "Pro snazší definování kvality můžete do úst připustit i trochu vzduchu, a víno tak provzdušnit. Ano, je to ono legrační kloktání a srkání. Nebojte se toho, zvukové stopy se při chutnání nezbavíte, a společnost by se proto neměla pohoršovat. "
@janpetrrosenberg884
2 жыл бұрын
Nádhera
@michalliptak5039
2 жыл бұрын
Jak koukám na vaše studenty, tak si myslím že po škole by si klidně mohli otevřít svoje řeznictví, vyrábět kvalitní masné výrobky a o zákazníky nebudou mít nouzi. Jsem z Ostravy, nechce se někdo z nich přestěhovat do OV 😀 ? CO vím, tak kvalitní masnu tady máme jen jednu.
@holofaustvlk4544
2 жыл бұрын
Díky za ten malíček :) (a poslintanou klávesnici) :-D
@pavelgalamb4686
2 жыл бұрын
Tak toto urcite nedam!!!Vyrobu,este aj to udenie by som zvladol ale tych 6 tyznou urcite nevydrzim😁😁😁!!!
Пікірлер: 272