Parmigiana bianca di patate e zucchine
La parmigiana bianca di zucchine e patate a crudo é un piatto light, veloce ed estivo e soprattutto molto molto facile da preparare, non necessita di nessun tipo di cottura.
Quindi no fritto ,no cottura no besciamella e no pomodoro! Realizzerete una parmigiana di zucchine in pochissimo tempo, una volta che avrete tagliato le zucchine e le patate sottili il gioco è fatto!
Potete personalizzare la parmigiana con gli ingredienti che più preferite e sostituire il prosciutto con un altro salume e la mozzarella con un altro formaggio filante ( come salumi vi consiglio di utilizzare il prosciutto cotto o lo speck, altri salumi a mio parere non vanno bene perché o troppo grassi o troppo sapidi) vi assicuro che una volta provata questa ricetta non la abbandonerete più!
La parmigiana bianca , inoltre, è un piatto unico perfetto per pranzo o cena, buonissimo sia caldo che tiepido , lo si può cuocere in anticipo e scaldare al momento di servire, sarà ancora più saporito e gustoso !
La ricetta è molto semplice, unica accortezza è quella di tagliare le patate sottili in modo che possano cuocere contemporaneamente alle zucchine, scegliete una qualità di patate che abbia dei tempi di cottura brevi ( tipo la patata a pasta gialla). Potete , naturalmente, realizzare la parmigiana bianca di zucchine senza l’aggiunta delle patate, in questo caso non sarà necessario aggiungere acqua e la cottura sarà più breve.
Forza! Ora andiamo in cucina, c’è la parmigiana bianca di zucchine e patate da realizzare per la gioia di tutta la famiglia, sempre dal cuore alle mani per te!
RICETTA
★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO :
La ricetta: cucinaconmegra...
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PRODUCED BY: Cucina con me Graziella Production
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