Ciao a tutti, oggi ti propongo un piatto unico semplice e delizioso che puoi preparare in anticipo: si tratta della parmigiana di patate al ragù. Ho lessato le patate, poi tagliate a rondelle e nel frattempo ho preparato un ragù semplice con macinato misto più saporito. Ho alternato nella pirofila il ragù con le fette di patate, mozzarella e parmigiano reggiano, poi le ho passate in forno. Spero che la ricetta ti piaccia, a presto!
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Ingredienti:
-1 kg di patate
-250 g di mozzarella
-100 g di parmigiano reggiano
Ingredienti per il ragù veloce:
-600 g di macinato misto (vitellone e suino)
-700 g di passato di pomodoro
-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
-1 cipolla
-1 carota
-1 gambo di sedano
-1 spicchio d'aglio
-1 rametto di basilico
-mezzo bicchiere di vino bianco
-sale q.b
-pepe a piacere
-noce moscata a piacere
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Негізгі бет Parmigiana di patate al ragù 🥔
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