Сергей привет Рад твоему новому видосу ! Понравилось очень точное твое выражения ! Вульгарные вина .. Как это точно в цель )
@SukhovYuriy63
2 жыл бұрын
Спасибо Сергей за видео, интересно. Получили информацию. Семерочка от меня !
@nadezhdaavdeenko3752
2 жыл бұрын
Спасибо,Сергей!Как всегда четко и без "воды".Надеюсь,что дадите на дегустации рекомендации по агротехнике Биаки,а организаторы доведут в чат для тех кто не может участвовать. Надеюсь заполучить черенки вашего Йоханитера на Некрасова.
@ПИЛА-ъ2й
2 жыл бұрын
как и всегда радует формулировка " в нашем регионе"... Ну как так можно?... ГДЕ ВАШ регион???????????????????????????
@siarzukus
2 жыл бұрын
Беларусь, по каналу можно посмотреть
@ПИЛА-ъ2й
2 жыл бұрын
@@siarzukus 😀 Спасибо
@Alex.66-33
2 жыл бұрын
@@siarzukus А широта какая?
@sergey1910
Жыл бұрын
На классических сортах какая длина лоз вырастает за сезон? К примеру если на кусту нагрузка 15 побегов, какой они средней длины получаются? И если нагрузка 20 побегов? Сейчас в раздумьях, под Харьковом хочу посадить технари на участке, думаю может им организовать не вертикальную шпалеру, а со свисающим приростом, чтобы побеги были длиннее, лучше освещались листья и сахар лучше накапливали.
@siarzukus
Жыл бұрын
Тут многое зависит от условий выращивания, если это пристенок дома, то можно и на короткой держать, на сучках, там вызревания хорошее, если виноградник в деревне, где различные строения и насаждения то средняя 5-8 глазков на побег, если поле то длинная обрезка до 12 глазков. Два плодовых побега на куст по системе Гюйо из расчета 1.5х2.5м
@sergey1910
Жыл бұрын
@@siarzukus Спасибо, но я запутанно спросил :-). Я имел ввиду среднюю длину побегов вырастающих с весны по осень. Не знаю могут ли у технарей при достаточном питании вырастать побеги длиной 2,5м и больше или в основном классика это слаборослые кусты и побеги за сезон не достигают 2м длины?
@siarzukus
Жыл бұрын
@@sergey1910 при достаточном питании и поливе, могут и более 3м вырасти, а если ещё на Кобере то то и без полива вымахают выше. Всё от ситуации, у меня тот же Рислинг и Шардоне на своих корнях 2-2.5м берут спокойно, а тот же влаголюб Мальбек и более будет
@НатальяДомбровская-ь9в
2 жыл бұрын
Спасибо за инфу. Не рискнула себе посадить Йоханитер, хотя думала про него. Посадила Мускарис. У вас нет такого сорта? Интересно было бы сравнить
@siarzukus
2 жыл бұрын
Нет, мне достаточно Киевского белого, я вином из него очень доволен, слышал что Мускарис поздноват немного
@НатальяДомбровская-ь9в
2 жыл бұрын
@@siarzukus спасибо
@НатальяДомбровская-ь9в
2 жыл бұрын
@@siarzukus спасибо
@slavicpit
2 жыл бұрын
Сергей, раз упомянули Солярис, давайте о нем в ближайшее время! Если есть опыт
@siarzukus
2 жыл бұрын
Опыт с Солярисом в основном винный, невинного не много, особо он у меня как то не пошёл)
@ДмитрийГуглов-д2н
2 жыл бұрын
Говорите вино с Йоханнитера ароматное или даже супер-ароматное. А какой собственно аромат вина, на что похож ?
@siarzukus
2 жыл бұрын
Яблоко, лайм, дюшэс, груша
@ДмитрийГуглов-д2н
2 жыл бұрын
@@siarzukus спасибо, похоже что-то вкусное ! Думаю при нормальном уходе, плотная гроздь не проблема.
@Alex.66-33
Жыл бұрын
@@siarzukus Есть сходство с Олегом?
@Vyacheslav_
Жыл бұрын
А на каких дрожжах для него остановились, если не секрет?
@siarzukus
Жыл бұрын
Лалвин Q23
@Vyacheslav_
Жыл бұрын
@@siarzukus спасибо
@ВиталийПоживил-н3г
2 жыл бұрын
Сергей, скажите пожалуйста по поводу окисления: у него сусло сильнее окисляется чем у других белых сортов, пиросульфита нужно больше добавлять?
@siarzukus
2 жыл бұрын
Обычно сильнее, пиросульфит добавляется в два этапа, 1г/10кг при дроблении ягоды, и 0.5г/10кг перед прессованием
@Alex.66-33
Жыл бұрын
@@siarzukus Немного не понял, по белой схеме дробление и отжим практически одно и то же? Или Вы Йоханитер делаете по красной? Сколько дней выдерживаете?
@siarzukus
Жыл бұрын
Белое по белому, нисколько не держу, пару часов
@Alex.66-33
Жыл бұрын
@@siarzukus А как же пиросульфит добавлять в два этапа? В этом году надеюсь что Йоханитер будет с урожаем, вот и интересуюсь
@siarzukus
Жыл бұрын
Пиросульфит при дроблении, можно делить в два этапа, первый обработка ягоды в бункере перед гребне отделением и второй в корзине перед прессованием
@slavicpit
2 жыл бұрын
Спасибо! Есть ли шанс у куста если бактериальный рак?
@siarzukus
2 жыл бұрын
Есть безусловно, нужно убрать ту часть где есть рак и оставить ту где его нет, обычно этого достаточно
@slavicpit
2 жыл бұрын
@@siarzukus К сожалению, он чаще всего в голове куста. То есть на обратный рост куст срезать?
@siarzukus
2 жыл бұрын
Да, должен отбить из подземного штамба
@Михаил-д3д7э
2 жыл бұрын
Добрый день, посоветуйте пожалуйста темные сорта для средней полосы. За ранее спасибо
@siarzukus
2 жыл бұрын
Кортис, Регент, Карбон, Пино Нуар (Фрубургундер)
@Alex.66-33
2 жыл бұрын
@@siarzukus а про Кароль почему не пишете,мне кажется он не хуже Кортиса?
Пікірлер: 38