インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。
今回はマサラドーサの作り方です。
マサラドーサは、南インド料理で、インドの朝食の定番です。
北インドのパルおばさんは、実は南インド料理のマサラドーサは過去に何度かしか作ったことがないらしく、久しぶりに作るので、本人も「とにかく練習!練習!」なんて冗談を飛ばしながらトライしています。
パリパリのクレープのような生地の中に、スパイスたっぷりの具だくさん。
このマサラドーサに、チャイなんかつけちゃったら、最高の朝食です。
皆さんも是非おうちでお試しくださいね!
ブログの方に詳細をアップしています。
hajimete-asia.com/2019/12/18/%...
土曜日はおうちでインド
Негізгі бет 【パルおばさんのインド料理教室】マサラドーサの作り方
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