Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
Адрес канала: / @olgajustfood1019
Мой канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6233273d91ac...
Козунак - традиционная выпечка Болгарии и Румынии. Выпекают его в виде плетеной корзины или косы: так готовое изделие кажется еще выше и пышнее! Вкус получается необычайно насыщенным, богатым и суперсдобным. Я уверена, любители пасхальной дрожжевой сдобы по достоинству оценят эту изумительную выпечку! Возможно, рецепт болгарского пасхального пирога пополнит Вашу копилочку, а сам Козунак станет постоянным гостем на Вашем Пасхальном столе!
Для теста Вам потребуется:
Мука пшеничная - 550 г (+ 1 ст.л. в опару)
Молоко - 200 мл
Масло сливочное- 50 г
Масло растительное - 1 ст.л. (+ 1 ст.л. для рук)
Йогурт (без добавок) - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Дрожжи (свежие прессованные)- 20 г (или 7 г сухих быстродействующих)
Сахар - 130 г (+1 ст.л. в опрару)
Водка (коньяк)- 1 ст.л.
Цедра апельсина - 1 шт.
Соль- 1/2 ч.л.
Ванилин - 1/3 ч.л.
Для смазывания: 1 желток + 1 ст.л. молока
Диаметр формы - 24 см
For the test you will need:
Wheat flour - 550 g (+ 1 tablespoon per dough)
Milk - 200 ml
Butter - 50 g
Vegetable oil - 1 tbsp. (+ 1 tablespoon for hands)
Yogurt (no additives) - 50 g
Chicken egg - 2 pcs.
Yeast (fresh pressed) - 20 g (or 7 g dry fast acting)
Sugar - 130 g (+1 tbsp. in a dough)
Vodka (cognac) - 1 tbsp.
Orange peel - 1 pc.
Salt - 1/2 tsp
Vanillin - 1/3 tsp
For lubrication: 1 yolk + 1 tbsp. milk
Form diameter - 24 cm
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
* Выпечка: • Выпечка
* Выпечка с ягодами и фруктами: • Выпечка с ягодами и фр...
* Сырники и запеканки на любой вкус: • Сырники и запеканки на...
* Кексы, маффины, капкейки: • Кексы, маффины, капкейки.
* Домашний хлеб и сдобная выпечка: • Домашний хлеб и сдобна...
* Блюда из кабачков: • Вкусные кабачки
* Мясо в духовке:
• Мясо в духовке
* Блины, блинчики, оладьи…
• Блины, блинчики, оладь...
* Закуски:
• Закуски
* Пироги:
• Пироги
* Блюда с творогом:
• Блюда с творогом
* Блюда с лавашом:
• Блюда с лавашом
* Простые рецепты с курицей:
• Простые рецепты с курицей
* Торты и тортики:
• Торты и тортики
* Пасхальные куличи. Пасха.
/ playlist
list=PLVa03B3WsCcavzupIqaOTlkE76ZqdrgVw
* Выпечка с песочным тестом:
• Выпечка с песочным тестом
* Тыква: выпечка, десерты и др. вкусные блюда: • Тыква: выпечка, десерт...
#пирогкозунак #пасхальнаявыпечка #великденскикозунак
Негізгі бет Пасхальный пирог- КОЗУНАК. Невероятно СЛОИСТАЯ ПАСХАЛЬНАЯ болгарская выпечка. Великденски козунак.
Пікірлер: 19