Рецепты на Пасху - 9 вкусных и простых рецептов к Пасхальному столу
00:00 📌 ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "КРАФФИН"
✔ Ингредиенты:
★ Для опары:
- Молоко тёплое - 150 мл
- Дрожжи (сырые) - 20г
- Сахар - 1 ст.л
- Мука - 2 ст.л
★ Для теста:
- Поднявшаяся опара
- Яйцо куриное - 1 шт
- Яичные желтки - 2 шт
- Сахар - 100г
- Ванильный сахар - 8г
- Соль - 0.5 ч.л
- Цедра и сок 1 апельсина
- Масло сливочное - 40г
- Мука - 400г
- Сахарная пудра - для посыпки
★ Для прослойки:
- Масло сливочное - 100г
- Изюм - 100г
- Клюква вяленая - 100г
- Миндальные лепестки - 50г
Можно добавлять курагу, цукаты, любые орехи и сухофрукты
04:57 📌 ТВОРОЖНАЯ ПАСХА СНИКЕРС с шоколадом, карамелью и арахисом
✔ Ингредиенты:
(на форму-пасочницу объемом 900г)
- Формы для куличей (бумажные или металлические, какие есть)
★ Для творожной массы:
- Творог 9% - 360г
- Сливочное масло (мягкое) - 70г
★ Для яичной массы:
- Сливки (20-33%) - 130г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 70г
★ Для шоколадной массы:
- Сливки - 30г
- Шоколад - 60г
★ Для карамельной массы:
- Мягкая карамель (у меня Махеев) - 50г
- Арахис жаренный (можно солёный) - 70г
07:59 📌 ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
✔ Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 6 шт.
- Редис - небольшой пучок
- Свежий огурец - 1-2 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица - 0,5-1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
11:10 📌 КАНАПЕ С КРАСНОЙ РЫБОЙ НА ШПАЖКАХ
✔ Ингредиенты:
- Слабосоленая красная рыба
- Моцарелла-мини
- Листья салата
- Шпажки
12:39 📌 ВКУСНЫЙ САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ НА ПАСХУ
✔ Ингредиенты:
- Ветчина - 300г
- Сыр твердый - 100г
- Яйцо вареное - 3 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Горчичный соус - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для украшения
- Гвоздика и морковь - для украшения
15:36 📌 САЛАТ "КУРИЦА ПОД КАЙФОМ"
✔ Ингредиенты:
- Копченое филе курицы или мясо с бедра - 300г
- Помидоры - 4 шт
- Яйцо вареное - 3 шт
- Сыр твердый - 100г
- Батон (белый хлеб) на сухарики - 6 кус.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мак кондитерский - 2 ст.л
- Масло растительное - 2 ст.л
- Паприка копченая - 0,5 ч.л
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез для заправки
- Оливки, зелень петрушки - для украшения
✔ Приготовление:
1 слой - кубики копченой курицы + майонез
2 слой - вареное яйцо, соль, перец + майонез
3 слой - помидоры, соль, перец + майонез
4 слой - натертый сыр
5 слой - сухарики
Сверху посыпать хрустящим маком
Украсить цветами маков, вырезанными из половинок помидоров
Подавать салат сразу после приготовления
19:25 📌 МЯСНЫЕ "СТОЖКИ" С ГРИБАМИ
✔ Ингредиенты:
★ Котлеты из фарша:
- Фарш (говядина-свинина) - 700г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубок
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
(или 2 кусочка белого хлеба)
- Молоко - 100 мл
- Масло сливочное - 20г
- Масло растительное
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Майонез
★ Грибная начинка:
- Грибы - 200г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр - 100г
- Майонез - 0,5 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное
23:53 📌 ФОРЕЛЬ НА ШПАЖКАХ С ОВОЩАМИ
✔ Ингредиенты:
- Красная рыба любая (у меня форель)
- Кабачок
- Болгарский перец
- Помидоры черри
- Лимон
- Лук репчатый
★ Маринад для рыбы:
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - по желанию
27:05 📌 ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ЖЕЛАТИНА
✔ Ингредиенты:
- Белый шоколад - 170г (2 плитки)
- Молоко сгущённое - 170г
- Соль - 1 щепотка
- Фисташки очищенные - 100г
- Вяленая вишня - 100г
- Пищевая пленка (в 2 слоя)
Видео можно использовать для Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники
✅ Ссылка на это видео: • 🐣 Пасхальный стол из 9...
**** РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ****
▶️ Праздничный стол: • Праздничный стол - Пас...
▶️ Салаты - рецепты: • Рецепты салатов
▶️ Мясо и птица - рецепты: • Мясо и птица - рецепты
▶️ Рыба, морепродукты - рецепты: • Рыба, морепродукты - р...
▶️ Основные блюда - супы и гарниры: • Супы рецепты. Первые б...
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Несладкая выпечка:
▶️ Рецепты заготовок: • Рецепты заготовок
🛑КАНАЛ НА Ютубе: / @ziminatatiana
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене ⏩ zen.yandex.ru/id/622b5f845ae9...
🛑 ГРУППА в Одноклассниках ⏩ ok.ru/bon.bonappetit
#рецептынапасху #пасхальноеменю #пасхальныерецепты #пасхальныйстол #праздничныйстолнапасху #куличрецепты #творожнаяпасхарецепт #закускинапраздничныйстол #пасхальнаявыпечка #салатынапраздничныйстол #горячеенапасху #чтоприготовитьнапасху
Если вам интересна это тема, ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Негізгі бет 🐣 Пасхальный стол из 9 блюд - празднично, красиво и вкусно
Пікірлер: 21