Cremige Gorgonzolasoße - einfach gemacht und doch so extrem lecker! Mit meinem Rezept gelingt dir dieses klassische Pastagericht garantiert.
Pasta al Gorgonzola
ZUTATEN für 4 große Portionen:
- 500g Pasta (z. B. Bavette, Linguine, Spaghetti, Tagliatelle, Penne, Rigatoni, ...)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 EL Butterschmalz (oder Raps- oder Sonnenblumenöl)
- ca. 400 ml Vollmilch
- 200 ml Panna da cucina (oder Schlagsahne + etwas hellen Soßenbinder, alternativ Speisestärke)
- ca. 350 g Gorgonzola dolce
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Cayennepfeffer oder Chili
- etwas frische Petersilie
Viel Erfolg und Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Pasta al Gorgonzola, Rezept | Episode 0064
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