Oggi vi propongo la realizzazione di una pasta di nocciole pura molto versatile. La crema può essere utilizzata in varie preparazioni, ad esempio per dare gusto ad una crema pasticciera o al cioccolato, per realizzare dei biscotti o una torta fredda alla nocciola. E' molto semplice da realizzare ed ha anche un costo molto basso. Conservatela in frigorifero.
Ingredienti
200 gr di nocciole tostate
100 gr cioccolato bianco
70 gr zucchero a velo vanigliato
50 gr olio di semi
Iniziate con lo scaldare nel forno le nocciole per circa 7-8 minuti a 200 gradi. Tritate il cioccolato bianco e sciogliete a bagnomaria. Inserite le nocciole calde nel cutter, aggiungete lo zucchero e frullate. Versate l'olio un poco alla volta per facilitare l'operazione. Se volete una consistenza molto fluida potete aggiungere ancora un po' di olio sempre a filo. Quando avete raggiunto la consistenza desiderata, unite al cioccolato fuso e mescolate bene. Versate la crema in un vasetto lavato, sterilizzato ed asciutto.
Facile, veloce e gustoso.
Негізгі бет Pasta di nocciole
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