Hola Chef Flor! Que gusto ver la rica gastronomía Yucateca en todo su esplendor, cada que veo sus videos mi estomago genera hambre. Muy valioso aporte, me encantan las recetas, que pronto llegue al millón de suscriptores para que se difunda aun mas su conocimiento.
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonito dia, muchas gracias por tus palabras, para mi es un gusto poder compartir un poco de la gastronomía yucateca y si se trata de un postre muy rico, confiamos en que el contenido de los videos sea del total agrado para todos y llegar a más suscriptores, saludos y bendiciones 👩🍳
@ninsiaguilarsonda3148
3 ай бұрын
El relleno de queso Deysi para esta empanadas chef Xfavor!!
@bernardinadelsquintalrosad1804
Жыл бұрын
Mucha gracias chef florista por enseñarnos
@lorenasandy1922
2 жыл бұрын
Que linda Muchas gracias, su explicación es extraordinaria bendiciones para usted señora bonita
@gladytastraconis9397
3 жыл бұрын
WOW chef Florita gracias gracias gracias ❤️ por la deliciosa receta del dulce de atropellado, Dios la cuide siempre para seguir compartiendo sus deliciosas recetas buenas noches, hermosa señora
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
bonita tarde, al contrario un gusto poder compartir la receta. saludos y bendiciones.
@marilopez121
Жыл бұрын
Mucha gracias.por sus recetas Señora. Bendiciones
@FlorHerreraChef
Жыл бұрын
Gracias a ti
@marilopez121
Жыл бұрын
@@FlorHerreraChef ❤️
@florpech.
3 жыл бұрын
Como no recordar estos pastelitos, muchas gracias por su explicación.
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita tarde Flor, gracias por tus comentarios, hacemos todo lo posible para poder explicar a detalle las recetas y el paso a paso sea de forma muy detallada, para que puedan realizar en casa; saludos y bendiciones.
@herbertku2034
3 жыл бұрын
Como no recordar estos pastelitos, muy ricos, saludos paisana.
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonito día Herbert, así es, un verdadero clásico de la repostería Yucateca donde el sabor es incomparable, muchos saludos y bendiciones hasta Alburquerque.
@KARICHETU
2 жыл бұрын
waooo chefff que ricura, los dulce de coco y atropellado si los he probado, pero los de lomo nooo, sera una nueva experiencia, saludos de chetumal
@oliviaherrera6568
3 жыл бұрын
Lo hare Grasias muy lindas sus recetas y ricas
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Sería un gusto saber que te quedaron exquisitas el día que realices la receta! Saludos 👩🍳
@macarmenmezquita8633
2 жыл бұрын
Wooow, me encantaron y muchas gracias por su claridad.
@mariaraquelmargaritabricen3717
3 жыл бұрын
Gracias chef por la receta bendiciones
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonit noche, al contrario un gusto compartir la receta, saludos y bendiciones 👩🍳
@mariacristinarojaescalante1061
3 жыл бұрын
Riquisimos los pastelitos gracias por compartir..
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche, al contrario un gusto el poder compartir la receta, espero sea de tu agrado, me gustaría la puedas practicarla y que degustes su sabor. saludos y bendiciones.
@yeimibalam5533
3 жыл бұрын
Disculpa como se hacen los de sagu con coco
@angeldelccastilloavila2260
3 жыл бұрын
Muchas bendiciones para usted chef florcita gracias por compartir una joya de la repostería yucateca , podría compartir nos la receta de las galletas marinas por la atención gracias
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche Ángel, es muy acertado tu comentarios, los pastelitos de atropellado son una joya de la repostería yucateca; claro que si, aun tenemos pendiente el poder compartir el video de las galletas marinas, que se realizan con la misma técnica de los Bizcochos salados, saludos.
@marypuc8334
Жыл бұрын
Hola es usted q da clases en la miraflores
@celenneperez5693
3 жыл бұрын
Cómo siempre una delicia, por fis nos podría enseñar cómo se hace el picadillo yucateco, me acuerdo que lo hacía mi abue con aceitunas y pasitas entre otras cosas, mil gracias
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche celenne, es correcto nuestro picadillo se caracteriza por los condimentos que lleva, en la descripción del video podrás ver la lista de ingredientes y el método de elaboración. saludos y bendiciones.
@celenneperez5693
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef muchísimas gracias, ya lo ví
@gabrielacaballero3659
2 жыл бұрын
Buenos días, como yucateca disfruto mucho sus recetas, gracias por compartir, una pregunta el relleno de lomo que no es molido si no como desmenuzado, tendrá la receta?
@mariateresitakohzib9174
Жыл бұрын
Hola chef flor, me encantó su receta y me gustaría hacerla, y disculpe mi ignorancia pero en que parte puedo ver las cantidades exactas de su receta?
@FlorHerreraChef
Жыл бұрын
Las cantidades exactas las puedes ver en la descripción del video, saludos
@aracelyarceo4023
3 жыл бұрын
Señora Bonita buenas tardes esta carne es la que sirve para las costradas contesteme por favor
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita tarde, el picadillo si se puede utilizar para las costradas, saludos y bendiciones 👩🍳
@alesolis3078
3 жыл бұрын
Chef Flor, tiene un tutorial para hacer los pastelitos de lomo, gracias.
@jOanaM3naa17
Жыл бұрын
puedo usar el coco del super? y la manteca con que lo puedo sustituir? no encuentro eso aqui en USA y me gustaria hacerlos para la familia de mi esposo.
@luisacanton778
2 жыл бұрын
Que cantidad d royal lleva medio kilo d harina para los pastelitos,por favor. mil Gracias
@maribelmedina982
3 жыл бұрын
Hola chef como esta?
@sandraruthpechcanche4911
2 жыл бұрын
Me encanta que el pastelitos de camote, pero no puso el tiempo de hornear lo gracias
@angelicasilvaduarte6766
3 жыл бұрын
Me gustaría la receta de. Los bizcochitos salados
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche, me imagino que te refieres a los bizcochitos de manteca salados (los que son pequeños), en un próxima video estere compartiendo la receta. saludos y Bendiciones.
@macarenapm7441
Жыл бұрын
Si no tengo manteca vegetal puedo usar mantequilla sin sal?
@MargaritaGarcia-dq2lf
3 жыл бұрын
Buenas tardes chef, es la receta que estaba esperando, que deliciosos se ven ,😋 una pregunta chef este relleno sirve para pastel de atropellado?, bendiciones 🙏
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonito dia, si se puede utilizar para relleno de pastel, como tip, antes de retirar del fuego debes agregarle leche (evitara que se asede), esto es igual para que puedas manejar el relleno al momento de colocarlo en el pan. Saludos y bendiciones 👩🍳
@MargaritaGarcia-dq2lf
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef aproximadamente cuanto de leche chef? Es leche entera?
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
@@MargaritaGarcia-dq2lf es un poco leche líquida (entera, light, la de tu gusto personal), en cantidad debe ser 1/4 de taza aproximadamente, es únicamente para que quede manejable y para que cuando se enfríe no quede seca, no debe quedar ni aguado el dulce de atropellado. 👩🍳
@MargaritaGarcia-dq2lf
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef muchas gracias chef Flor, todos sus consejos me sirven mucho 😊
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
saludos
@editrojas4887
3 жыл бұрын
Buenas tardes chef,esa masa puede servir para los conitos rellenos?bendiciones
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita tarde, para la masa de los conitos es otra preparación y consistencia de masa, estamos trabajando en nuestros próximos videos para subir al canal, próximamente subiremos la receta de los conitos, saludos y bendiciones 👩🍳.
@maribelmedina982
3 жыл бұрын
Gracias chef por su Rica receta. Tengo una duda chef Florita en vez de enmantecar la charola le puedo poner papel encerado. Gracias
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche, claro que si, si se puede poner papel encerado a la charola. 👩🍳
@maribelmedina982
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef gracias por su respuesta. Buenas noches
@wilberthgomez5628
2 жыл бұрын
Ella es mi vecina
@marianorosadomendoza2252
3 жыл бұрын
chef Flor Herrera ,, su resetas son exelentes me gustan ,,nomas que la lista y cantidades de los Ingredientes creo seria mas entendibles si apareciera de acuerdo como se va desarrollando la reseta de lo que se este haciendo ,, porque conforme se deasrrolle la reseta se va apuntando
@yolandabarrera866
3 жыл бұрын
Cuánto se hornea
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche, se hornea a 180°C por espacio de 20 a 25 minutos. Saludos y bendiciones 👩🍳.
@veronicareyes4985
2 жыл бұрын
Cuántos días de vida tienen estás empanaditas??
@FlorHerreraChef
2 жыл бұрын
hola bonita noche, los pastelitos o empanaditas tiene un tiempo de vida aproximado de 3 a 5 días.
@rodrixmid750
3 жыл бұрын
El relleno de Lomo como se prepara o que ingredientes lleva? por que aqui en Nuevo leon se hacen los turcos y llevan piloncillo y de mas cosas
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita tarde Rodrix, un cordial saludo hasta Nuevo León, para poder realizar el picadillo se pica finamente la cebolla, chile dulce o pimiento verde, aceitunas, alcaparras, pasitas, tomate o jitomate y se pone al fuego para acitronar con un poco de aceite; luego vas a agregar la carne molida de res y cerdo; posteriormente los condimentos se disuelven en el vinagre y se agrega al resto de los ingredientes; se rectifica punto de sal y se deja cocer hasta secar la carne, las cantidades exactas las podrás consultar el la caja de descripción del video, saludos y bendiciones.
@maribelmedina982
3 жыл бұрын
Buenas noches chef florita en el mercado venden 2 tipo de camote el blanco y el morado. Disculpe cuál utilizó
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonito dia Maribel, puedes utilizar cualquiera de los dos, en lo personal yo uso el morado. Saludos y bendiciones 👩🍳
@maribelmedina982
3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊@@FlorHerreraChef
@niikolee5818
3 жыл бұрын
Hola chef flor, buenos días, se puede usar el camote, morado? O solo tiene que ser el blanco? Saludos...
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche Nikole, puedes usar el camote morado o el blanco. Saludos y bendiciones 👩🍳.
@niikolee5818
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef muchas gracias me encantan sus recetas, saludos desde chile 🇨🇱
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
@@niikolee5818 muchas gracias, que lindo saber que me ven desde chile, muchos saludos y bendiciones 👩🍳.
@niikolee5818
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef gracias, un fuerte abrazo y bendiciones también para usted, es un placer hacer sus recetas y tener enamorados a mi familia chilena con estas exquisitas delicias que usted nos enseña. 🙂
@waltervaldez595
3 жыл бұрын
excelente , pregunta....por que se llama de atropellado
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Al referirnos a los pastelitos de “Atropellado” su significado tiende a ser más una expresión o Modismo, al referirnos cuando un objeto en movimiento pasa por encima de una persona cosa o animal y que en este contexto utilizamos la expresión lo hicieron “Puch” que en maya significa (aplastar), ya que durante la elaboración del camote es aplastado y pasado por un colador, de ahí de decirle dulce de “Atropellado.”
@monicacasanova828
3 жыл бұрын
Chef Flor, si los hago para vender, cuántos días aguantan? Se le pone algo para conservarlos?
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
Bonita noche, duran hasta un máximo de 3 días en temperatura ambiente; si los guardas en refrigeración dura hasta un máximo de 5 días, en caso que sude el azúcar glass solo debes volver a espolvorear, saludos y bendiciones.
@monicacasanova828
3 жыл бұрын
@@FlorHerreraChef Muchas gracias por responder a mi duda, cómo siempre muy linda y amable, saludos con cariño.
@lidiafloreschable299
3 жыл бұрын
Chef Hermosa me pudiera decir cómo hace su relleno de lomo de las empanadas ? Por favor? Gracias
@FlorHerreraChef
3 жыл бұрын
bonita noche, para realizar el picadillo se pica la cebolla, chile dulce, aceitunas, alpacarras, pasitas, tomate y se pone al fuego a acitronar con un poco de aceite; luego agregar la carne; los condimentos se dicuelven con el vinagre y se agrega al resto de los ingredientes; se deja cocer hasta secar la carne; la lista de los ingredientes junto con las cantidades las puedes ver en la descripción del video. saludos y bendiciones.
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