Ingredienti e modalità di preparazione della Pastina al Pomodoro.
INGREDIENTI:
-200gr Pasta (Risoni)
-250ml Passata di Pomodoro
-50gr Formaggio parmigiano
-1 Noce di burro
-1 Cipolla
-1 Spicchio d’aglio
-Basilico fresco (6 foglie circa)
-Olio d’oliva (qb)
-Sale e Pepe (qb)
PREPARAZIONE:
In una pentola versare l’olio di oliva, poi la cipolla tritata, soffriggere per un po' a fiamma media.
Aggiungere lo spicchio d’aglio e 2 gambi di basilico. Dopo 2 minuti circa aggiungere la passata di pomodoro. Salare e pepare.
Una volta che la salsa inizia a bollire versare un po' ad'acqua. Poi quando torna di nuovo in ebollizione buttare la pastina, mescolando spesso per evitare che si attacchi nel fondo della pentola. Cuocere ancora per circa 10 minuti. Aggiungere ancora un po' d' acqua SOLO se serve.
Una volta cotta la pasta, spegnere il fuoco, aggiungere 5 foglie di basilico spezzettate, dopo 2 minuti mantecare la pasta, quindi unire la noce di burro con il parmigian, mescolare.
Impiattare versando anche un po' di grana e decorare con il basilico.
Scrivetemi nei commenti le vostre opinioni oppure i vostri suggerimenti!😊❤
Iscrivetevi al mio canale ma senza prima avermi dato il vostro like a questa nuova ricetta!😊
Grazie per il vostro supporto!❤
Негізгі бет Pastina al Pomodoro! 🍅 Delizioso e veloce primo piatto. Ricetta semplice e molto economica! 😉
Пікірлер: 4