You're THE best... I cannot believe how good you are with vegan recipes ! It's really simple, natural and delicious ... I'm already going to make a variation of this pâté !! With mushrooms, a great autumn recipe with wild mushrooms !!! Grazie mile !!!!
@studybreeze8328
3 жыл бұрын
Se non esistesse il tuo canale, mi sentirei una vegana persa😂💕
@89vogliosa
4 ай бұрын
Molto bravo spieghi benissimo proverò il patè
@salvatoremacaluso8094
3 жыл бұрын
Gli ultimi 10 secondi del video sono bellissimi, sei un mito!😂😂😂
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Un attore mancato 🤣🤣🤣🤣
@annajacassi8449
3 жыл бұрын
www.tamtamteatro.com/teatro-distante/ 😁
@marylunini6708
Жыл бұрын
Gridare così noo anche meno sei così bravo nn hai bisogno di questi video con questi che urlano complimenti sei veramente bravo
@CorsidiCucinaVegan
Жыл бұрын
Eh??? 🤣 Non abbiamo capito
@lucianoluciano-ff2vp
Ай бұрын
Bellissima la proverò a fare al più presto a mio marito super vegano Grazie
@IlaryG
3 жыл бұрын
Che buono...anche la presentazione e l' aspetto è invitantissimo.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Mi raccomando provalo!
@marisariso1040
3 жыл бұрын
Artista senza eguali😍😘
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Se vuoi *iscriverti* al minicorso base *gratuito* : www.corsidicucinavegan.com/piatti-unici-inverno
@angelabondi7510
3 жыл бұрын
Io lo fatto il paté x l'ultimo dell'anno ...è venuto buonissimo .....ne ho fatto dell'altro xrche mi è stato richiesto....grazie
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Fantastico! 🤩
@tsugumy1
3 жыл бұрын
Sei il TOP 🔝👏🏻
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
😊 grazie!
@farfalla714
3 жыл бұрын
Come sempre prepari dei piatti fantastici, bravo Davide.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! Mi diverto un sacco!
@nadiazaminato1036
3 жыл бұрын
SPETTACOLARE Chef! Solo che......CREA DIPENDENZAAAAAAA! Complimenti! Sei geniale! 🌟🌷
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! Sono felice che ti sia piaciuto!
@FALENOTTERA
3 жыл бұрын
Wow, che impiattamento.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! Ma ciò che conta è la sostanza, provalo e fammi sapere 😉
@ValeShanti112
3 жыл бұрын
Ma che bello!! Semplice e penso anche buonissimo! Lo provo e ti dico... Bravo Davide!!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
allora Valeria aspetto tue notizie!
@monicapasotti6534
Жыл бұрын
Super buono l'ho fatto anche di fave e di cannellini. Strepitosoooo grazie super chef ❤
@danielazambardistival4855
3 жыл бұрын
Lo abbiamo provato ieri sera!!! È favoloso!!! I miei figli din5 e 7 anni hanno fatto bis! Lo abbiamo fatto assaggiare anche a non vegani ed è stato un successo!!! Grazie!!!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Spettacolo!!! Questi sono i messaggi che mi piace leggere!!!!!!
@chiara-amandolanatura6689
3 жыл бұрын
Complimenti Chef, che idea strepitosa è sicuramente buonissimo!! 😋
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Garantito! Provalo e fammi sapere!
@coccinella5480
3 жыл бұрын
grazie ti ho seguito in diretta ll ultimo dell anno
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Allora questo nuovo anno lo facciamo insieme? 😊
@marcoairaudo5927
3 жыл бұрын
Fatto oggi....... Noooo ma spettacolo ♥️! Grazie!!!!
@angever2021
3 жыл бұрын
Grazie Chef, oggi lo ho fatto per la terza volta, ho fatto anche la gelatina. Domani lo sottopongo alla prova onnivori, ma per me è spaziale!!!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Allora aspettiamo il verdetto degli onnivori!
@cucinasara4671
3 жыл бұрын
Sei fantastico Davide grazie che ci delizi con le tue ricette 😋
@chiarac.2463
3 жыл бұрын
Fatto dopo la live del 31. È veramente buonissimo! E, come giustamente avevi preannunciato, il giorno dopo è ancora meglio. Il problema è farlo arrivare, al giorno dopo 😋😀. Sempre grazie.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Lo so, ti capisco bene! Poi adesso con anche la gelatina è perfetto!
@chiarac.2463
3 жыл бұрын
Oh, sì sì. Ho la scusa di provare la versione rinnovata...😀
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
@@chiarac.2463 ottima scusa 😉
@user-xu7lh1lt4r
Жыл бұрын
Grazie Davide , buonissimo .
@essebiart
2 жыл бұрын
WOW da fareeeeee!
@simonamartinic6317
2 жыл бұрын
Buonissimo 😋 , grazie
@antoniettalagamma981
3 жыл бұрын
Sei fantastico
@monicamariotti4317
3 жыл бұрын
Grazie chef per aver riproposto la ricetta, ora provo, sperimento e assaggio!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Allora Monica aspetto di vedere la tua realizzazione!
@armandobarbieri5215
3 жыл бұрын
Grazie Chef , ho usato il miso di riso di Danival acquistato da Macrolibrarsi , forse è il frullatore , riproverò ! Non tutte le ciambelle vengono col buco al primo colpo 😀😀.Comunque è sempre un piacere sperimentare insieme 👍buona serata e alla prossima 😉😋
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Ciao Armando, i prodotti della Danival (mi pare che sia un azienda francese) non li amo molto. Comunque prova a frullare più fine che puoi oppure usa la crema di anacardi già frullata. 😉
@michiIENAemme
3 жыл бұрын
Chef so che sono mesi che hai postato là ricette, stupenda 😊 ho una domanda da porti: per il vino come si può sostituire? (Ho astemio in casa, più la bimba e siccome non andrà in cottura vorrei ometterlo 🤓). Grazie di tutto ☺️
@manolomelendugno7183
3 жыл бұрын
Grande Davide ! Non amo i patè ed il cibo freddo, ma il video è comunque molto interessante. Ciao.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Però una volta provalo! Vedrai!!!
@mmaricler
3 жыл бұрын
Bravo 👏👏
@carmelaferrigno6678
3 жыл бұрын
Bravissimo!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! 😊
@carloamendola8232
3 жыл бұрын
ciao, ti volevo ringraziare per i tuoi video, mi dai lo spunto per fare cosa diverse dal solito. Ho usato olio di cocco non deodorato perche per il momento avevo quello in casa, ho già provato con le lenticchie ed oggi ho usato i ceci, ho aromatizzato con olio tartufato. Very good! Bellissime le gelatine a girella 🤡🤡🤡
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie a te che li segui e che provi le ricette! Con olio tartufato chissà che spettacolo!
@giovannaborghini5057
3 жыл бұрын
Le lenticchie sono semplicemente lessate? Grazie x il bel video! Lo proverò presto
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Si, solo lessate 😉. Aspetto un tuo feedback!
@giannicontini4009
2 жыл бұрын
CIAO GRAZIE 🙋👏👏
@marinabortolini6757
2 жыл бұрын
Grazie Chef! Belle ricettive facili. Abbiamo acquistato (il mio compagno e io) il kit x le verdure fermentate e stiamo sperimentando con i cavoli rossi . Speriamo... Vorrei iscrivermi al corso cucina piatti unici online. Come faccio? Grazie ancora
@stefaniatavella1445
2 жыл бұрын
si può anche fare la crema di anacardi con un frullatore a immersione, proverò così, ma grazie per l'idea della crema già pronta 😊🤗
@CorsidiCucinaVegan
2 жыл бұрын
No, purtroppo non ce la fai, hai bisogno di più giri al minuto
@stefaniatavella1445
2 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan 🙏😌, che crema sia 😊👍❣️🙋
@ettoramariotti8589
Жыл бұрын
Qual'e' la ricetta segreta della sua bravura e simpatia? La seguo anche se non sono chef.Mi piacciono le sue ricette creative
@claudiorizzi3147
4 ай бұрын
Buongiorno, posso usare le arachidi?
@essebiart
Жыл бұрын
Il mio frullatore ha il programma mulino, per ottenere le farine. Se gli anacardi li rendo farina posso evitare l'ammollo?
@giuseppefiore3462
3 жыл бұрын
wow!!!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Giuseppe mi raccomando provalo! E conquista il mondo!
@giuseppefiore3462
3 жыл бұрын
CHEF Davide Maffioli - Corsi di Cucina Vegan yeah!!! :-)))
@lauranoci7636
3 жыл бұрын
Complimenti Chef👏👏👏👏👏👏Da fare per i pranzi domenicali e non solo. Quali altri legumi consiglieresti?Funzionerebbero bene anche le lenticchie decorticate o danno poca struttura?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! 😊 io non userei le lenticchie decorticate, piuttosto altri legumi
@lauranoci7636
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan Grazie Davide,sempre gentilissimo👌
@AndreaNatale
3 жыл бұрын
🤩🤩🤩 Che effetto! Chef, quindi la margarina da usare è quella più dura o più setosa a temperatura ambiente?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
La margarina deve essere all'80% 😉
@AndreaNatale
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan ok ok :3
@gretalupi7775
3 жыл бұрын
Fantastico! E se non trovo quei bellissimi stampini,cosa posso usare? Grazie 😊
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Altri stampini piccolini che si possano mettere sopra al paté
@zairagotti2219
3 жыл бұрын
Questa ricetta mi incuriosisce molto. È possibile sostituire il vino?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Diciamo che si perde quella nota che equilibra il paté. Però se proprio non vuoi metterlo (opzione molto sconsigliata) aggiungi lo stesso peso di acqua.
@sarapaperetti2153
3 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@carboqueen_sw1549
2 жыл бұрын
Come si può conservare e per quanto ?
@EgidioLista
3 жыл бұрын
Chef, grande come sempre! vorrei farla assaggiare a dei bimbi piccoli, quindi devo togliere il vino.. serviva per la struttura o per il sapore? se necessario potrei sostituire con altro? ti ringrazio
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! Il vino va a completarlo come gusto però per i bimbi metti l'acqua.
@saphirafirebreath8937
3 жыл бұрын
Chef, mi scusi per la domanda, sono diabetica e quindi a dieta stretta (sigh), qualche idea per alleggerire il carico calorico?Grazie mille!
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Se vuoi chiamarlo patè, no. Se lo vuoi chiamare hummus, si
@grazianabergo2000
3 жыл бұрын
Sei super simpatico 😂
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie 😊
@pfm5463
3 жыл бұрын
fantastico... provato e conquistato un onnivoro (anche se il mio blender non è sicuramente così performante.... ma anche il mio onnivoro di turno non ha un palato esageratamente fine :) una domanda: secondo te se sostituisco le lenticchie con il tempeh viene una porcata??? mi piacerebbe provare per via del sapore del tempeh che vagamente (ma non troppo) ricorda il sapore del fegato. Ho spesso cucinato il tempeh alla Veneziana (classica ricetta del fegato alla Veneziana) conquistando il palato di un'onnivora veneta... quindi mi è venuto l'idea di fare il patè di FoisVeg!!!!
@profchaos9001
3 жыл бұрын
Interessante, provero' di sicuro. Domanda, ed usare l'olio di cocco invece della margarina, che e' 87% grassi saturi e che si solidifica sotto i 25 gradi? Forse meglio di no perche' ha un sapore troppo forte? Piu' che altro perche' dubito di trovare la margherina all' 80% dalle mie parti.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Ciao Leopold, se vuoi usare l'olio di cocco va bene, ma usa quello deodorato se no sa tutto di cocco
@valchiriaelnor7783
3 жыл бұрын
Io sono onnivora per esigenza di salute, ma nn disdegno le altre cucine, sono gia stata più di una volta a mangiare in un ristorante vegano e spesso compro cibi vegani perché mi piacciono tipo il seitan al naturale o vado matta per il latte di riso... So quanto possono essere buoni e spero di poterla provare... Volevo sapere se il gusto cambia se al posto della crema di anacardi si può usare il burro di arachidi che è più facile da trovare?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
E' bello sapere che onnivori non disprezzano la cucina vegana! Se metti il burro d'arachidi cambi completamente il gusto, perchè le arachidi hanno un gusto importante. Però se vuoi puoi provare 😉
@valchiriaelnor7783
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan grazie, spesso faccio sperimenti in cucina, quindi magari nn verrà male... Le persone che disprezzano il cibo vegano vuol dire che nn lhanno mai provato e sono bigotti da nn volerlo provare, eppure molti piatti tradizionali italiani sono vegani, ad esempio il minestrone classico o verdura e legumi, o ad esempio da origine siciliana ci sono le pianelle e la caponata di melanzane.
@susannasforza6561
3 жыл бұрын
Scusa chef io ho trovato il miso in polvere. Va bene lo stesso o è necessaria la pasta?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Onestamente non ho mai usato il miso in polvere. Se puoi provalo con il miso in pasta
@marcodoppiaemme2450
3 жыл бұрын
se non sono vegano, al posto della margarina posso usare il burro chiarificato?
@marcodoppiaemme2450
3 жыл бұрын
lo chiedo perché in genere in frigo ho quello, non perché ho qualcosa contro la margarina eh...è che non mi va di andarla a comprare solo per fare questa ricetta, che già il burro mi scade quasi sempre perché non lo uso mai
@giangiagiangia1219
3 жыл бұрын
curiosita chef si puo anche non metter il miso o metter altro?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Il miso è fondamentale per la sapidità ed il gusto finale
@giangiagiangia1219
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan grazie mille 🙏
@robertacarrera9045
3 жыл бұрын
Domanda: esistono alimenti vegani che apportano solo proteine? Tipo albume per onnivori e vegetariani
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Buondì, devi chiedere ad un medico o ad un bodybuilder vegano, ma non credo comunque
@muscadomestica8867
3 жыл бұрын
E il miso di riso e soia dove posso trovarlo? in molti casi non so neppure riconoscerlo...
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Ho messo il link sotto il video 😉
@muscadomestica8867
3 жыл бұрын
Grazie, sono ancora ignorante in materia, e non conosco le differenze, quando vedo troppi nomi mi prendono i dubbi 😁
@rossellamilloni2957
3 жыл бұрын
Ciao, ho provato a fare il paté, ma non avevo il miso...il suo odore e sapore ricorda quello del formaggio. È normale? Adesso è in frigo a riposare. Grazie
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Buondì! Cosa ricorda l'odore del formaggio? il miso o il paté? non ho capito
@rossellamilloni2957
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan buondì a te Davide. È il paté che ricorda l’odore di formaggio. Mi stavo quindi chiedendo se l’assenza del miso potesse influire sul risultato finale. Avrei potuto sostituirlo con altro? Grazie 😊
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
@@rossellamilloni2957 Ma che miso hai usato? Perchè le mie prove non hanno mai dato nemmeno lontanamente il ricordo del formaggio. L'assenza del miso comunque influisce parecchio sul risultato finale
@rossellamilloni2957
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan non avevo miso purtroppo...
@rossellamilloni2957
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan rifatto mettendoci il miso e in effetti è indispensabile!! Cambia proprio sapore. Approvato 👍🏼 😊 grazie
@davidelenarduzzi7682
3 жыл бұрын
Buongiorno , ma se al posto della margarina uso il burro ?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Buondì, il canale è vegano. Quindi non ti dirò mai di usare il burro 😉
@danwav1217
2 жыл бұрын
Proviamo col pacojet
@armandobarbieri5215
3 жыл бұрын
Ho fatto il paté come da ricetta ma sarà che non ho il frullatore potente e quindi non è venuto bello cremoso però il gusto del miso e' un po troppo prevaricante è tutto sommato il tutto non si armonizza .
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Che miso hai usato? Se quello d'orzo è troppo forte. Io uso quello di riso e soia. Però sicuramente se non è bello frullato i gusti non si armonizzano.
@pomper_the_green
3 жыл бұрын
Ma se io tiro via tutto il discorso degli anacardi e ci metto la tahina? Il vino penso non sia indispensabile oh? Dato che molto molto molto molto molto spesso il vino non è vegano ed è appena stato inserito nel container delle cose che "nuoce gravemente alla salute" dall'UE... si può fare a meno direi. Serve per l'acidità? Ci metto un po' di limone. Alla fine diventa tipo un hummus di lenticchie un po' più grasso.... ci sta.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Fai quello che vuoi. 😉
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
P.s. Che il vino non sia vegano, lo dici tu perché non conosci il mondo del vino. In realtà, ormai, ci sono tantissime realtà che hanno il marchio vegan sull'etichetta e altre che non ce l'hanno ma che non usano l'albumina per chiarificare. Informarsi prima di scrivere sarebbe d'obbligo.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
P.p.s. Le etichette anti cancro è una proposta per il 2022-2023 e il vino dovrebbe esserne escluso. E comunque ci sono vini e vini. E qui la quantità è ridicola. Io uso solo vino biologico (quello vero) da almeno 10/20€ la bottiglia.
@pomper_the_green
3 жыл бұрын
@@CorsidiCucinaVegan Ma che risposta è??? Che ne sai tu se io conosco il mondo del vino o no? Perché ti permetti di giudicare senza conoscermi? Guardo il video, faccio due domande....e vengo preso a parole??? Stiamo scherzando? L'educazione............. bah.
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
@@pomper_the_green scusa dove ti sentito preso a parole?
@sissycampardo526
3 жыл бұрын
Magnifica ricetta, ma se uso il burro cosa mi dici ?
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Grazie! È un canale esplicitamente vegano, usa la margarina 😉
@marilinacingari486
3 жыл бұрын
chiedo se le lenticchie sono già cotte
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Si, vanno usate già cotte
@milenamazzali8638
3 жыл бұрын
Ma chi metti il pollice in giù CHE PROBLEMI HA??
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
💕💕💕💕
@giggi4123
3 жыл бұрын
Tu dici che i legumi non sono grassi ma la soia abbastanza
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
L'unica è soia gialla che non è possibile mangiare da cotta. Può solo essere mangiata trasformandola in miso, salse di soia, tempeh e tofu.
@mariachiara33
3 жыл бұрын
Ma non si può evitare la margarina? Comunque è un grasso
@CorsidiCucinaVegan
3 жыл бұрын
Certamente, non sarà un paté però. Non demonizziamo i grassi. Lascio la mia riflessione sulla margarina: kzitem.info/news/bejne/wm2atnWbe3-hjZg
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