Gerekli malzemeler
400 gr dana kuşbaşı
400 gr mantar
4 adet orta boy patlıcan
3 adet orta boy yeşil biber
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
yarım çay kaşığı kara biber
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
üzerini süslemek için
2 adet salkım domates
100 gr kaşar peyniri
sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 5 su bardağı su
(ben etimi haşlayıl suyunu kullandım)
Hazırlanışı
Ben dana eti kullandışım için önce haşladım sonra yağda kavurdum sırasıyla ince ince doğranmış soğanı biberi ve mantarların kök kısmını ekleyelim 2 3 dakika kavuralım üzerine salça tuz ve baharatları ekleyelim üzerini kapatıp 3 4 dakika pişirelim patlıcanları videoda gördüğünüz gibi
ince ince dilimleyelim fırın tepsisine alalım üzerine
fırça yardımı ile yağ sürelim önceden 250 derece
ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim
uygun bir kaseye iki dilim patlıcanı çapraz koyup
hazırlanan iç harcından doldurup açıkta kalan patlıcanı üst üste gelecek şekilde kapatalım
pişirme kabına ters çevirelim mantarları tepsinin
orta kısmına ters çevirip yerleştirelim
salçalı sosu hazırlayıp yemeğimizin üzerine gezdirelim önceden 220 derece ısıtılmış fırında
pişirelim piştikten sonra üzerine peynir ekleyelim peynir eriyip kızarınca servise hazır
Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun 🤗
Emeğe saygı için abone olup beğenip yorum yaparsanız çok mutlu olurum 🤗 💝 🌹
Sevgilerimle iyi seyirler dilerim hoşçakalın 🤗 🖐️
#yummy #food #youtube #kolaytarifler #keşfetbeniöneçıkar #kolayyemektarifleri #fırınyemekleri #youtuber #patlıcanlıyemekler #patlıcanbohçası#
Негізгі бет 😍👌😋 Patlıcan bohçası 💫Tam bi misafir yemeği 🤗❤️ Aşırı lezzetli ve sağlıklı 🥰💝
Пікірлер: 2