Refrescante, deliciosa y fácil de hacer pavlova de mango y maracuyá
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Pavlova de mango y maracuyá
Merengue
Ingredientes
3 uni Claras (reservar las yemas para otra preparación)
unas gotas jugo de limón
190 gr Azúcar blanca común
10 gr Almidón de maíz
1 cdta Esencia de vainilla
Crema Chantilly
Ingredientes
500 cc Crema para batir o nata
30 gr Azucar talco o azúcar impalpable
50 gr Leche en polvo (opcional)
1 cdta Esencia de vainilla (opcional)
Armado
1 uni Mango
½ uni Maracuyá
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