Печиво #савоярді
Спочатку готуємо весь інвентар (деко застелене пергаментом, міксер, кондитерський мішок або пакет, чашу для взбивання білків і жовтків окремо)
та продукти: 100 г білку (з 3х яєць С1)
60 г жовтку
100 г цукру
20 г крохмалю
85 г борошна
Цукрова пудра для посипки печива.
Приготування:
Взбити білки у пишну білу масу з дрібку солі, додати 50 г цукру(у 2 прийоми), і взбити до піків. Окремо взбити жовтки з залишками цукру до білого кольору.
На білки додаємо 1/3-ю частину просіяної муки з крохмалем, далі виливаємо жовтки , знову мука з крохмалем, перемішуємо все в 1 напрямку знизу догори щоб маса не осіла.
Перекладаємо тісто у кондитерський мішок або пакет, та викладаємо його смужками на деко, не викладайте дуже близько тому що печиво буде збільшуватися у розмірі. Одразу ставимо випікати у розігріту духовку до 160-180° С на 7-10-15 хвилин. Все залежить від вашої духовки.
Через 5 хв перевіряємо, якщо печиво золотистого кольору, значить воно готове.
Процес приготування на відео 🫶🏻
#daria_sofia_ #українськийконтент #щоприготувати #фудблогукраїнською #новорічнийстіл #піснастрава #пончикирецепт #рецепт
Негізгі бет Печиво савоярді швидко смачно не дорого👌
Пікірлер: 1