🤗Дорогом мои подписчики, впереди майские праздники, хочу с Вами поделится легким рецептом Лепёшки, которую можно испечь на сковороде или на мангале:
👨🍳Ингредиенты:
Вода - 170 г
Закваска (любая) - 130 г
Мука пшеничная в /с - 250 г
Мука кукурузная - 100 г
Масло раст - 10 г
Сахар - 6 г
Соль - 4 г
👨🍳Технология приготовления:
Все ингредиенты смешиваем начиная с жидких. Вымешиваем 5-7 минут. Тесто отдыхает 30-40 мин. Далее порционирование по 60-70 г. (Или по желанию), округляем и даём отдохнуть 20-30 мин. Далее раскатываем лепешки толщиной 1-2 мм. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковородке 30-40 секунд с каждой стороны. Либо на мангале. Лепёшки готовы.
👆Лепёшки можно использовать, как лаваш, также для приготовления: буррито, кесадильи, ролл-сэндвичей и т.д.
Приятного аппетита 😋
Негізгі бет Печём пшенично-кукурузную лепёшку
Пікірлер