DESI
Saya sering dihubungi & ditanya begini, "Chef, kalau pergi promosi kuliner Indonesia ke luar negri, saya ikut dong..." atau "Chef, ajak saya ya kalau trip keluar negeri bikin promosi kuliner." Bukannya ngga mau ngajak atau nggak perlu bantuan, tapi percaya deh, pergi dalam misi seperti itu berat, bukan jalan-jalan ke luar negri. It's not a walk in the park...
Kerjaan luar biasa banyak dan dikerjakan oleh team yang kecil. Sebagai seorang chef, misi seperti ini betul merupakan tantangan & ujian untuk mengelola waktu, tugas, aneka format acara dengan energi dan jumlah sumber daya yang sangat terbatas. Dan kita bicara situasi "real kitchen" yang pressure, tekanan & tuntutannya, juga sangat berbeda dari dapur rumahan atau bahkan reality show sekalipun.
Di episode ini, juara MasterChef Indonesia Season 2, Desi Trisnawati, bercerita pengalamannya terkaget-kaget saat ikut terjun ke dapur bareng saya saat pejalanan Jerman. Benar-benar ujian fisik dan mental. Penasaran seperti apa ceritanya?
Langsung tonton video diatas, dan juga jangan lupa untuk like and subscribe ya! Any questions, feel free to hit the comment section.
Salam,
Chef Degan Septoadji
---
Cookware & utensils: Oxone ( / oxoneonline )
Kitchen appliances: OVUS ( / ovus_asia )
Chinaware: Tanteri Bali ( / tanteribali )
Kitchen set: PT. Rajasa Expo Cipta Sarana
Location: Ruang Bagoes ( / ruangbagoes )
Desi Trisnawati ( / inspirationalchef )
Негізгі бет PENGALAMAN DESI IKUT KE JERMAN BERSAMA CHEF DEGAN!
Пікірлер: 223