Салат из баклажанов и моркови по-корейски, на зиму.
Рецепт на 3 банки, по 0,5 л.
баклажаны - 1 кг.
морковь - 250 гр.
лук - 150 гр.
чеснок - 40 гр.
подсолнечное, рафинированное масло - 80 мл.
соль - 1 ст.л. ( 20 гр.) + 1 ст.л. в воду для варки баклажанов
сахар - 1,5 ст.л. ( 30 гр.)
смесь перцев - 0,5 ч.л.
аджика сухая - 0,5 ч.л. (можно заменить на красный молотый перец, по вкусу)
кориандр молотый - 2 ч.л. с большой горкой
уксус 9% - 30 мл.
Вес всех овощей уже в подготовленном и очищенном виде.
Негізгі бет Перепробовала кучу рецептов ЛУЧШЕ ЭТОГО НЕ НАШЛА! Баклажаны по-корейски, рецепт на зиму.
Пікірлер: 248