It's great to have the opportunity to see & hear you in a video every so often. You already know enjoy & have tried many of your recipes, but when you sprinkle in some where you speak to the camera it adds a new dimension of personality. My wife & I are going to really enjoy eating this!
@recipe30
3 жыл бұрын
Thanks again Gerry! Enjoy, I know I love it! 😊
@assmabenmussa4228
Жыл бұрын
Just wanted to say that I made this recipe one month ago and the family and I absolutely fell in love with this dish! thank you so much for the recipe! you are my favorite food content creator on youtube :)
@fayegouverneur1521
6 ай бұрын
I loved this recipe, it took ages to make but I think I did it justice and very relaxing to chop, slice, grate stir and watch to get the best end result 😊
@recipe30
6 ай бұрын
That's the way, enjoy yourself cooking! ❤
@bbqboy175
5 жыл бұрын
Gave this a go last night. Have never cooked risotto before and it worked a treat. My kids and I loved it. I also added some smokey bacon in with it. Was so good! Once again many thanks mate! Love your recipes.
@recipe30
5 жыл бұрын
Glad you enjoyed it BBQBOY! Great you add your own touches. 😀
@avaf02
4 жыл бұрын
Bruh this channel is the best. Not even my grandma cooks this well 🥺💕
@stephloveyou5
6 жыл бұрын
Hi beautiful recipe. How high is your heat while cooking the rice? and how much stock do you add each time? At times my rice turns out either raw in the inside or overcooked and soggy. Do you know where I am going wrong? Thank you
@recipe30
6 жыл бұрын
My head stands quite high while cooking, but I take it you mean heat. Heat should be very low as it needs a low simmer. Stock varies with different rice, just stop once it tastes perfect. See my recipe on website.
@m.d.b.6318
Жыл бұрын
🔸️Making this this side for Sunday supper w/ pork chops and gravy to feed a small crowd! TFS!🔸️
@recipe30
Жыл бұрын
Super, enjoy it! ❤
@d.rivera
2 жыл бұрын
Simple delicious! I served it with your Garlic and Herb Chicken recipe. Amazing! Thank you chef!
@dianeferraro5208
3 жыл бұрын
Hi chef 👨🍳 just finish making the risotto and it’s amazing thank you for sharing your recipe 🙏
@recipe30
3 жыл бұрын
👍👍
@mariagrandinetti2340
2 жыл бұрын
Thank you chef you are truly an inspiration
@AP-fg8vt
4 жыл бұрын
Never had the urge to try risotto before..but you changed my perception. Lovely recipe.
@recipe30
4 жыл бұрын
Awesome to hear Anannya 👍😀
@manuelalindemulder8585
Жыл бұрын
This recipe looks amazing.....and so do your surroundings. May I ask where you are or is that off limits?
@arsalanahmad1832
4 жыл бұрын
thats the first video I have seen you in, having yourself in video is better in my opinion. Great risotto demonstration there. Thanks
@marspi123
5 жыл бұрын
More than happy to find this recipe by amazing chef Joel. Will love for sure. Thanks.
@recipe30
5 жыл бұрын
Enjoy Maria 👍👍
@aldimac3827
5 жыл бұрын
One of my favorite risotto recipe. Love it so much....
@sharadiyamukherjee1321
3 жыл бұрын
Love the mushroom risotto! Every recipe in your channel is amazing and videography & editing is mind blowing. This is the only KZitem channel I have ever subscribed.
@veetour
5 жыл бұрын
Hearty and healthy dish.
@recipe30
5 жыл бұрын
Yes, for sure!
@Sunrider50
Жыл бұрын
Hola Chef. How many garlic in this recipe???? Is missing in the list. Thanks 😘🥰
@saminemredjomoenawi8636
2 жыл бұрын
HaaaahaaahaaaaHaaaaaa. When you said You are going to get some ingredients I thought ok this is the son of Joel with his Harley and he is going to help You making the risotto🏆🎉 I am very impressed by Your BEAUTIFUL Wisdom ( cuzzz I thought You were very old with all these Knowledge!!!!! annnnd You blew me away by your garden!!! If I didn't see WHISKEY walking inside while you were cutting some fresh herbs I would not believe it🏆🏆🏆🏆♥️♥️♥️♥️♥️CONGRATS for adding your voice into this video. It makes it MORE pleasant to watch the video's. Happy Greetings dearest YOUNG MAN!!! Nice to see you! Haahaaahaaaahaaaa. Greetings from Suriname. A big hug for your Lovely WHISKEY.
@recipe30
2 жыл бұрын
Thanks so much Sam, that is an old video so I am six years older now 😬
@josejoaquinbermeopina1112
3 жыл бұрын
Thanks Joel ¡¡¡Risotto!!! Delicius
@normalil
4 жыл бұрын
mushroom risotto. My favourite dish of all time...equal to cheese n onion pie. xx
@recipe30
4 жыл бұрын
It is pretty morish 👍😀
@narenlimbu4121
5 жыл бұрын
Chef I Loved the way you Make recipes Thank you
@dragons8822
Жыл бұрын
I can't get the dried swiss mushrooms where I live here in Wyoming so could I use fresh baby portabellas ? Is Basmati rice ok instead ?
@margiecieslinski1509
6 жыл бұрын
😋 omg love risotto & mushrooms. 💕👏🏼💕👏🏼💕👏🏼💕👏🏼
@tejarogers
3 жыл бұрын
loving all the recipe thanks for sharing
@margiecieslinski1509
4 жыл бұрын
This has to be my 10th time watching this delicious video! 😱Omg 😱 👏🏼👏🏼👏🏼💕💕💕
@recipe30
4 жыл бұрын
10th time! Better make it Margie 👍😀
@vijikumar2088
3 жыл бұрын
Hi Joel Joel Can I use vegetable stock instead of chicken stock Thanks for riding me through a bit of Australia the sea the sand and the supermarket. That dish sure looks yum though thank u
@recipe30
3 жыл бұрын
My pleasure! 👍😀
@vijikumar2088
3 жыл бұрын
@@recipe30 🙂
@ludinludin7011
Жыл бұрын
Thank-you Dear Chef ❤ 🙏
@jeppegotfredsen4071
4 жыл бұрын
Best risotto I have ever made. I pass the dehydrating stock through a fine sieve and add it to the stock gives enormous flavor :-)
@recipe30
4 жыл бұрын
Great tip!
@BCSJRR
8 ай бұрын
nice recipe - on another subject, what was that background music?
@TEMUJINARTS
3 жыл бұрын
It's nice to see you in the video!
@recipe30
3 жыл бұрын
Thank you! 😀
@nimivanity9268
2 жыл бұрын
What can be used as a substitute for white wine ? i dont want anything with alcohol
@reenaissar649
Жыл бұрын
Simply amazing 😊
@recipe30
Жыл бұрын
Thanks a lot 😊
@reenapalav8000
7 жыл бұрын
I am going to try some green chillies along with black pepper 😀😀😀. . I like spicy food. . Hope it will taste nice. .
@deepakmahtani3061
2 жыл бұрын
Lovely
@Livelaugh27
4 жыл бұрын
Loved the recipe...gonna try.. Thank you
@recipe30
4 жыл бұрын
Most welcome 😊 Enjoy!
@karanrajpoot7753
3 жыл бұрын
Very good mushroom risotto rice 🌾
@jhchew2732
8 жыл бұрын
2 quick question 1. Any recipe taste the best instead of mushroom risotto? 2. Any ideas that can decrease the taste of thickness of the white sauce with cheese if without the chicken stock
@recipe30
8 жыл бұрын
Hey Casper, I can't really understand your question sorry.
@jhchew2732
8 жыл бұрын
Recipe30 Oh, sorry about that . Well i was trying to say that is there any risotto recipe else can do rather just a mushroom risotto? Then, the second question I'm trying to say is I try to cook a pasta recipe using the white sauce with cheese. Turns out the sauce is quite thick when I taste. So, I tried a few more times and only chicken stock will able to decrease the thickness . That why I ask is there any ideas using any ingredients instead of chicken stock in the white sauce with cheese for pasta.
@aussiecue
8 жыл бұрын
You can try a marinara mix and add passata to brake down the thickness ??
@jhchew2732
8 жыл бұрын
Aussie Cue but thats for tomato sauce right?
@recipe30
8 жыл бұрын
Risotto is so versatile, I will be making more recipes in the future, but you can certainly replace the mushrooms with other ingredients.
@mikeb3010
2 жыл бұрын
After 5 years, I did this tonight, I’m in my wife’s good books 😉
@amrgabr9623
4 жыл бұрын
I really enjoyed it and I thank you
@lisawu1527
Жыл бұрын
Amazing 😍
@aussiecue
8 жыл бұрын
Oh mate, I got to run to the shops right now :)
@jarjeestariq8561
4 жыл бұрын
yummy. delicious as usual
@recipe30
4 жыл бұрын
Thanks for liking
@marspi123
5 жыл бұрын
Been looking for it. Thks thks thks.
@recipe30
5 жыл бұрын
Glad you found what you want Maria, enjoy! 😀
@patriciademeo4644
Жыл бұрын
Beautful man!❤
@stretch54
4 жыл бұрын
I like to put a cup or so of white wine in the rice before the chicken broth and let the alcohol cook off. It gives it a little somethin' extra.
@recipe30
4 жыл бұрын
I do too, you must have missed that step.
@stretch54
4 жыл бұрын
@@recipe30 Yeah, I did. Apologies.
@khadijahalharshani7001
7 жыл бұрын
So yummy
@m.z5409
2 жыл бұрын
so perfect recipe30
@recipe30
2 жыл бұрын
Thanks a lot 👍
@martinsmith1678
Жыл бұрын
0:40 Hello Joyce!!
@shravanmali6025
7 жыл бұрын
I love your all recipes im indian i like ur chanel im very biggest fan u
@recipe30
7 жыл бұрын
Thanks so much Shravan, I hope to get to India sometime soon! :) Joel.
@siddikaumatia8567
4 жыл бұрын
shravan have u tried any of his recipe i m also indian ...like his recipe but no confident to cook
@ciriacristinaamaral9899
6 жыл бұрын
Loved it!
@recipe30
6 жыл бұрын
Great to hear!
@chandikasolanga3814
Жыл бұрын
Your the best 👌
@WillG01
4 жыл бұрын
Looks incredible! I have no access to fresh mushrooms though, just tinned and dried. Any suggestions or advice what to do with them?
@rironmia777
5 жыл бұрын
Hi chef i am waiting for your Recepi AL ways time,thank you chef, iam also commis chef,,
@recipe30
5 жыл бұрын
Cheers brother!
@mommyandwifey2023
7 жыл бұрын
I simply love u.... i am from india... i love to cook as well as eat.... looking forward to meet u....
@recipe30
7 жыл бұрын
Thanks my friend, I'll get to India soon I hope! :)
@mommyandwifey2023
7 жыл бұрын
Recipe30 plz plz plz come to india soon.... i really want to meet u... m a die hard fan of your cooking.... am a amature chef and i hope i will get to learn a lot from you....plz come to india....
@MM-yj3mr
5 жыл бұрын
Merci chef
@recipe30
5 жыл бұрын
You're welcome
@stillimagined
5 жыл бұрын
Starts at 1:10
@Laszlomtl
3 жыл бұрын
Superbe!
@coolabah-blue
4 жыл бұрын
You’re killing me!😂🇺🇸🇦🇺
@recipe30
4 жыл бұрын
yep!
@julianatocade3594
4 жыл бұрын
I am going to try the risotto..don't have wine, hum..may add few drops of brandy.
@recipe30
4 жыл бұрын
Brandy might be a little strong.
@veshmahlalwah334
8 жыл бұрын
hi chef can you make this with rice pasta i was lookinh for a recipe to use rice pasta. hope you have a great day. love your bike
@recipe30
8 жыл бұрын
It's not something I've tried, but I would imagine the results wouldn't be the same.
@veshmahlalwah334
8 жыл бұрын
Recipe30 thanks could you pls do a recipe with rice pasta thank you
@serahchava8469
2 жыл бұрын
Good
@girishkumarr820
5 жыл бұрын
Chef you are awesome.🙏
@recipe30
5 жыл бұрын
Cheers! 😀👍
@roshnisahoo7198
Жыл бұрын
Joel amazing deep blue eyes coupled with biker feel takes one on a mushroom 🍄 risotto ride.
@recipe30
Жыл бұрын
Ha ha, what a combination! 😍
@charleshall3372
7 жыл бұрын
Good basic recipe
@jankisaroj2034
4 жыл бұрын
Love to watch ur video
@goofygirl6270
6 жыл бұрын
Oh, is David Bowie!! 😂😂
@francescadho1598
4 жыл бұрын
Perfetto!!!
@recipe30
4 жыл бұрын
Thank you Francesca! 👍👍😀
@narenlimbu4121
5 жыл бұрын
Wow,
@marenossenfort5443
2 жыл бұрын
i love it :)
@htrimmm915
4 жыл бұрын
Dam that looks soooooooo good
@recipe30
4 жыл бұрын
Thanks 😀👍
@julianatocade3594
4 жыл бұрын
Nice baby, you are darling. So easy and step by step very good. I will add this one too. Love Risotto. Can I use Picorni cheese instead of parmesan?.
@hemmerch
6 жыл бұрын
brown mushrooms with onions for more flavor
@sultanarazia3719
4 жыл бұрын
You are just rock!
@recipe30
4 жыл бұрын
Thank you 😀
@youtubevenom5356
Жыл бұрын
What the ratio of stock on100 gm risotto rice
@recipe30
Жыл бұрын
Around two parts to 1 part rice.
@youtubevenom5356
Жыл бұрын
@@recipe30 it means in 1 kg we should use 1liter water
@tayyabaalam320
6 жыл бұрын
What an be substituted instead of white wine?
@Bischlarbo69
6 жыл бұрын
nothing. just eat it
@nevertalksss3414
6 жыл бұрын
Bischlarbo69 you can't tell people what to eat ans what not to eat. If you're able to help then speak up. If not then shut your big mouth up
@Bischlarbo69
6 жыл бұрын
dont cry
@gabrielc.3118
6 жыл бұрын
Dry vermouth
@ChaosPhotonWilhelm
6 жыл бұрын
Bischlarbo69 no one is crying just because your ignorance comment
@phillipsmom6252
3 жыл бұрын
Yummy 👍
@recipe30
3 жыл бұрын
Thank you 😋
@varshamistry4767
6 жыл бұрын
How abt vegetable stocks ?
@genessis43
5 жыл бұрын
Why would you not brown the mushrooms? 🤦🏻♀️
@recipe30
5 жыл бұрын
You could, but it's to retain their moisture.
@dukehuck47
6 жыл бұрын
Skip the intro and start with 'Start the Recipe' only.
@georgiosbaraklis9367
3 жыл бұрын
Cool music😎
@recipe30
3 жыл бұрын
Cheers!
@tonyd1185
4 жыл бұрын
Risotto . Not re as in redo, reuse, resotoe ?
@simwilliams5358
3 жыл бұрын
Miss the dog!
@emre3518
8 жыл бұрын
perfect 🖒🖒
@moureenislam4503
3 жыл бұрын
What can I use instead of white wine?
@hssecbsf1131
8 жыл бұрын
Amazinnggg
@awesomeota20
8 жыл бұрын
badass bike😱
@LittleMissJmoo
6 жыл бұрын
Freak out over the butter in the rice.. so much!
@recipe30
6 жыл бұрын
But you should taste it! ;)
@LittleMissJmoo
6 жыл бұрын
looks nice ... ill just use a bit less butter in mine lol. Still looks fantastic
@SHENNERS
4 жыл бұрын
Why would you not fry off the mushrooms first? Much nicer texture and more flavourful that way. And surely you didnt waste that lovely stock from the rehydrated mushrooms? That is so sad if you poured all that flavour away......you may have added it but didnt show it in the video. Looks tasty though.
@dianariani351
4 жыл бұрын
😋🥳
@varshamistry4767
7 жыл бұрын
If it is vegetarian than ? Thanks
@gokgundogan1185
Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏
@gigitechnology7307
5 жыл бұрын
💯💯💯👍 Very 🔝
@fish_fry7
3 жыл бұрын
Chef Joel, so handsome...
@recipe30
3 жыл бұрын
Thanks, 5 years younger!
@fish_fry7
3 жыл бұрын
@@recipe30 yeah?? Okay
@bestinme1022
3 жыл бұрын
🙂👏🏽
@anthonygeiger5789
6 жыл бұрын
Way to vo glad wrap!!
@recipe30
6 жыл бұрын
Ha ha! 😉👍
@nicolasryan5734
6 жыл бұрын
Looks like an porridge mushroom
@anthonygeiger5789
6 жыл бұрын
No matter how many times i punch in the recipe for this mushroom risotto recipe it wont pop up
@recipe30
6 жыл бұрын
Any key word, even "Ris" will get find it in the search field. Here's the link anyway: www.recipe30.com/perfect-mushroom-risotto.html/ Enjoy Anthony! 😀
@anthonygeiger5789
6 жыл бұрын
Recipe30 you're like David Bowie of chefs. Short,powerful,educational n informative dishes done with style n grace. Hats off my Australian friend
@sophiatisbe9128
6 жыл бұрын
You look like Leonardo de Carprio
@zitadatelmi4250
3 жыл бұрын
Ummm...il risotto ai funghi che bontà peccato che non parli Italiano capisco poco ciao
Пікірлер: 181