Peste prajit si marinat - o conserva de peste prajit delicioasa, asa cum se face in Dobrogea. Aroma pestelui prajit si a marinadei bine condimentate fac acest preparat un adevarat deliciu.
Reteta scrisa este aici: pofta-buna.com...
INGREDIENTE:
1 kg (eu am avut 870 g) de file de crap, somn, fitofag, novac, caras, platica
1 lingura cu varf de faina
1 lingura cu varf de malai
ulei pentru prajit
1 lingurita generoasa de sare
Pentru marinada
200 ml de otet de 9 grade
600 ml de apa
1 lingurita de boabe de piper
1 lingura de sare
cateva frunze de dafin
1 ceapa taiata felii
morcovi pentru decor
usturoi
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
KZitem: / poftă bună cu gina bradea
Pinterest: / gbradea
Негізгі бет Peste prajit si marinat - cea mai buna conserva de peste din Dobrogea
No video
Пікірлер: 43