Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: bit.ly/2U2iWyZ
Літо-2019 виявилося щедрим на подорожі. Найсмачнішою для нас із дружиною стала мандрівка до сонячної Грузії. Ми там і відпочивали, і працювали заради користувачів мого ютуб-каналу. Віталій Костенко, харків'янин, власник туристичної компанії ,, Georgia Travel Club ,, влаштував нам у Тбілісі незабутньо прекрасний тиждень: ми готували і знімали знакові страви грузинської кухні. І не лише у столиці, а з виїздами на Схід і Захід чудової країни, до Кахетії й Аджарії.
Тому відтепер починаю цикл роликів під загальною нахзвою «Смак Грузії». Повірте, на вас чекає багато кулінарних родзинок! Починаємо хіт-парад грузинських страв із брендової закуски пхалі. Без кульок із горіхів та різноманітних до них додатків не відбувається у Грузії жодне більш-менш серйозне застілля. Пхалі роблять із квасолі, капусти, буряка, кабачків і багато ще з чого, але всюди додають горіхову пасту.
Наш перший експерт - знаний тбіліський кухар Гурам Гергедава. Сам він із окупованого РФ Сухумі, вже 25 років змушений жити у столиці. Відкрив у Тбілісі свій ресторанчик, куди ходять їсти місцеві - показник високої якості їжі.
Отже, для пхалі із зеленої стручкової квасолі вам потрібно приготувати власне 200 г такої квасолі, по 20 г кінзи, зеленої цибулі та базиліку, зубчик часнику, сіль та перець за смаком, для поливки горіхову олію. Це розкладка на одну порцію.
Якщо вам сподобався цей рецепт, раджу подивитися відео на моєму каналі, як готувати інший варіант пхалі: • ПХАЛІ з капусти від Ва...
Індивідуальний тур по Грузії, смачний і незабутній, вам гарантовано влаштує на найвищому рівні і за комфортну ціну туроператор Georgia Travel Club :
Сайт - travel-club.ge/
ФБ - www.facebook.c...
Я в соцмережах:
Фейсбук: / nejnich
Інстаграм: / kgrubych
Купуйте мою книгу: starylev.com.u...
#пхалі #закуска #грузинськакухня
Негізгі бет ПХАЛІ Із Зеленої Стручкової Квасолі Грузинська Кухня ПХАЛИ | Cмачно з Костянтином Грубичем
Пікірлер: 24