เพาะเห็ดฟาง
ก้อนเชื้อเห็ดฟาง : เป็นก้อนแน่น มีเส้นใยสีขาวเดินเต็มก้อน, ไม่มีเชื้อราชนิดอื่นเจือปน ไม่มีแมลง หนอน
ก้อนเชื้อไม่ชื้นเกินไป และต้องไม่มีดอกเห็ดอยู่ในก้อนเชื้อเห็ด ถ้ามีแสดงว่าเชื้อเริ่มแก่
วัสดุเพาะ : ฟางข้าว (สามารถใช้เปลือกถั่วเหลือง, ชานอ้อย, กากเปลือกมันสำปะหลัง แทนได้)
น้ำแช่ฟาง : ใช้น้ำสะอาด ไม่เค็ม ไม่ใช้น้ำที่หมักอยู่ในบ่อนาน ๆ จนเน่าเสียหรือมีกลิ่น
ความชื้น : ขณะเพาะ ฟางข้าว ต้องไม่เปียกน้ำมากเกินไป โดยให้หยิบฟางขึ้นมาบีบน้ำดู
หากมีน้ำหยดมาก ควรบิดเอาน้ำออกเล็กน้อย และฟางไม่แห้งกินไป
ขณะสปอร์และเส้นใยงอก ห้ามรดน้ำ เพราะสปอร์และเส้นใยจะไม่งอกหรือฝ่อและตายได้
ขณะเกิดดอก ไม่ควรให้น้ำอีก แต่อาจจะช่วยบ้างเฉพาะในกรณีที่ความชื้นมีน้อยหรือแห้งจนเกินไป โดยการรดน้ำจากฝักบัวลงบนพื้นบริเวณข้าง ๆ แปลงเพาะเท่านั้น
อุณหภูมิ : สปอร์ งอกได้ดีที่อุณหภูมิ ประมาณ 35-40 องศาเซลเซียส (เริ่มเพาะ - วันที่ 5)
เส้นใย งอกได้ดีที่อุณหภูมิ ประมาณ 35-38 องศาเซลเซียส (วันที่ 6 - 9)
เกิดดอก งอกได้ดีที่อุณหภูมิ ประมาณ 30 องศาเซลเซียส (วันที่ 10 เป็นต้นไป)
ดังนั้น เมื่อเส้นใยเดินดีแล้วให้เปิดผ้าคลุมออกเล็กน้อย เพื่อให้มีอากาศข้างในกอง
แสงแดด : กองเห็ดฟางที่ถูกแสงแดด จะทำให้เส้นใยเห็ดตายได้ง่าย และดอกเห็ดที่โดนแสงแดดจะเป็นสีดำเร็วขึ้นกว่าปกติ จึงควรคลุมกองด้วยพลาสติกใส และใช้ฟางแห้ง หรือหญ้าคา หรือผ้าสแลนปิดคลุมทับเพื่อพรางแสงแดด เห็ดจะขาวนวล
Негізгі бет เพาะเห็ดฟาง 10 วันได้เก็บ
Пікірлер: 148