PICANTE DE POLLO (Comida Boliviana)
INGREDIENTES:
7 Presas De Pollo.
4 Cebollas Medianas.
1/2 Taza De Ají Rojo Molido.
1 Cucharilla De Pimienta.
1 Cucharilla De Comino.
Aceite Lo Necesario.
PARA LA COCCIÓN DEL POLLO:
2 1/2 Litros De Agua.
1/2 Cebolla.
1/2 Zanahoria.
1/2 Cuchara De Sal o A Gusto
GUARNICIÓN (PARA ACOMPAÑAR):
1 Taza De Arroz Graneado.
7 Papas.
1/2 Libra De Chuño Remojado Y En Trocitos.
Sal A Gusto, Para Cada Olla.
1/2 Taza De Maní Molido Y Cocido.
Aceite Lo Necesario.
PARA LA SARSA O ENSALADA DE CEBOLLA:
1 Cebolla.
1 Tomate.
1 Locoto o Chile.
Aceite Y Sal A Gusto.
2 Cucharas De Perejil Picado.
Amigas y amigos, las tazas cucharas y cucharillas son medidas de repostería, excepto, la taza para arroz.
Gracias por apoyar al canal. Que Dios les bendiga.
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