Подписывайтесь на канал BurMix in life / @user-oj2zg5ji9z
Пицца с морепродуктами, также известная как маринара, изысканное блюдо которое популярно во всём мире и, но при этом достаточно простое в приготовлении. Рецепт входит в классику итальянской кухни, однако я хочу показать свой вариант, это Камчатская пицца с морепродуктами - истинное наслаждение для любителей даров моря.
#морскаяпицца #пиццасморепродуктами #пиццарецепт
********************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПИЦЦЫ
Тесто для пиццы :
Просеянная мука - 500 г
Дрожжи сухие - 5 г
Соль - 9 г
Растительное масло - 35 г
Тёплая вода - 275 г
Соус для пиццы с морепродуктами :
Сметана - 4 ст. ложки(с горкой)
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 2 веточки
Начинка для пиццы :
Кальмары - 2 шт.
Мидии - 16 шт
Креветки - 32 шт
Крабовые палочки - 2 шт
Сыр - 200 г
Как приготовить пиццу с морепродуктами:
1. Готовим тесто. В глубокую чашу просеиваем муку, добавляем дрожжи и соль, в серединке делаем углубление и вливаем тёплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто на весь процесс уходит примерно 6 минут. Накрываем тесто и убираем в сторону, пусть отдохнёт, пока мы разогреваем духовку и подготавливаем остальные ингредиенты.
2. Готовим соус. В чашку кладём четыре столовые ложки сметаны, выдавливаем через чесночный пресс 2 средних зубчика чеснока, добавляем 2 веточки мелко нарезанного укропа. Перемешиваем. Соус готов.
3. Подготавливаем морепродукты. Креветки отвариваем и чистим. Отвариваем кальмары и нарезаем кольцами. Крабовые палочки нарезаем по диагонали. Мидии отвариваем.
4. Натираем на крупной терке сыр, я использую моцареллу и российский сыр, каждого сыра по 100 г.
5. Возвращаемся к тесту. Делим его на 2 одинаковых куска один кусок оставляем, с ним будем работать, а второй кусок, накрыв убираем в сторону. Формируем основу для пиццы. Руками или при помощи скалки тесто раскатываем в круг и перекладываем на противень припыленный мукой. Распределяем соус по всей поверхности лепёшки, оставляя примерно 1 см с краю. Сверху на соус выкладываем сыр, на сыр кладём морепродукты.
6. Подготовленную пиццу отправляем в духовку разогретую до 220 градусов на 11-12 минут, нагрев вверх-вниз, на среднюю полку. Так как духовки всех разные, следим за тем чтобы краешек пиццы только подрумянился и стал золотистым. Как только это произошло, извлекаем пиццу из духовки, нарезаем ее и съедаем получая от этого максимум удовольствия.
#какприготовитьпиццу #тестодляпиццы
А вот ещё вкусные рецепты с морепродуктами, которые Вам понравятся:
Крабовый соус - • Сегодня шикуем / Лосос...
Нежнейшие кальмары в сметанном соусе - • Как приготовить кальма...
Сливочный рыбный суп - • Изысканный суп - легко...
Салат с кальмарами - • Самый вкусный салат из...
Кальмары по-китайски - • Кальмары по-Китайски /...
Мы в соцсетях, там Вы можете делиться фотографиями приготовленных блюд по моим рецептам:
Вконтакте vk.com/burmix
Facebook facebook.com/profile.php?...
Инстаграм / burmix_2017
Спасибо за просмотр! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте "Нравится", если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно.
И обязательно поделитесь рецептом с друзьями в своих соцсетях! Это лучшая похвала за мои труды, я стараюсь для Вас!
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Пицца с морепродуктами / Камчатская пицца с морепродуктами / Морская пицца
Пікірлер: 71