Recomendaciones a tomar en cuenta: Si no usás levadura instantánea, entonces hay que ponerla a fermentar en la leche tibia con 1 cucharada de azúcar por 10 minutos o hasta que se vea encima la fermentación. Si amasás a mano, entonces ponés la harina en una superficie seca y limpia, hacés un hueco al centro y ahí ponés los ingredientes. Vas a amasar bien unos diez minutos hasta que obtengás una masa lisa y que al presionar con el dedo, suba la masa de nuevo. El reposo de esta primera fase es de 1 a 2 horas dependiendo del clima para que duplique su volumen. Luego, seguís tal cual todos los pasos. Recordá siempre tener precalentado el horno al menos 10 minutos antes.
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