#reseppiesusu #resephongkongeggtart #caramembuatpiesusu
Pie susu alias egg tart sudah popular dan dikembangkan sejak Tahun 40an dan 50an di Hong Kong. Asal usulnya masih belum jelas, karena pie susu Hongkong mirip dengan Custard Tart dari Inggris dan juga banyak asumsi sangat terpengaruh Portuguese Egg Tart dari Portugis. Hong Kong Egg Tart yang jadi “local snack” di Hong Kong ini, sekarang sudah popular di seluruh dunia. Di Indonesia, kita sering menyebutnya pie susu. Ada banyak sekali resep pie susu. Kita bikin pie susu dari bahan terjangkau dan ekonomis. Cara bikinnya gampang. Rasanya enak banget bahkan bisa jadi ide jualan 😊
Baca sejarah Hong Kong Egg Tart di sini: theculturetrip...
Oven TOP MO-999 yang aku pakai dari MITO
Instagram : @mito.id
Tiktok: @mitoelectronic
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
tokopedia.link...
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
RESEP PIE SUSU / HONG KONG EGG TART
BAHAN KULIT PIE
200 gram terigu protein sedang (20 sdm)
60 gram gula halus (5 sdm)
100 gram margarin (6 sdm + 2 sdt)
1 kuning telur
BAHAN CUSTARD / VLA
2 kuning telur + 1 telur utuh
200 ml susu full cream
80 gram gula halus (6,5 sdm)
2 sdm kental manis
½ sdt bubuk vanili atau 1 sdt pasta vanilla
¼ sdt garam (optional)
Dari resep ini aku dapat 17 PIE SUSU dengan cetakan diameter 6 cm.
NOTE : Kue ini aroma telurnya kentara, bukan berarti amis atau tidak bisa dinikmati ya. Karena memang namanya juga Egg Tart. Jadi penggunaan telur dominan sehingga sesuai tekstur dan warnanya. Jadi mungkin aja temen-temen yang sensitif sama aroma telur pertimbangkan dulu ya sebelum bikin ini. 😊 Kalau kalian gak masalah. Ayuk buat. ini Recommended! 😊😊
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
INFO BUDGET UNTUK IDE JUALAN:
200 gram terigu segitiga [Rp. 2.200]
110 gram gula halus [Rp. 1.980]
100 gram margarin Blue Band CNC [Rp. 4.450]
4 Telur [Rp. 6.400]
200 ml susu Indomilk 1L [Rp. 3.000]
2 sdm kental manis [Rp. 750]
½ sdt bubuk vanili [Rp. 350]
¼ sdt garam [Rp. 10]
TOTAL: Rp. 19.140
BUDGET/PCS : Rp. 1.125,-
Belum termasuk listrik, kemasan, gas dan tenaga.
ESTIMASI HARGA JUAL : Rp. 2.000-4.000an
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di KZitem Dapurumi
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)
Негізгі бет PIE SUSU DARI HONGKONG! SIMPEL DAN EKONOMIS ~ RESEP HONGKONG EGG TART
Пікірлер: 292