Fac piftie in acest material. Am ales varianta tradițională, așa cum se face piftia in casele românilor intotdeauna inainte de Crăciun. Așadar nu pun gelatină, nu vreau să iasă un aspic perfect transparent. Am ales gustul românesc al preparatelor din carne de porc în detrimentul modernismului.
Sunt și câteva trucuri pe care vi le ofer in conținutul video. Urmați pașii, veți obține o piftie de porc perfectă!
Rețeta completă și cantități găsiți aici - restaurantbulevard.ro/piftie-...
Pe facebook mă puteți urmări aici - / restaurantbu. .
Sunt chef Dan Neagu, bucătar discipol escoffier, cu peste 20 de ani experiență în bucătărie, proprietarul restaurantului Bulevard din Ploiești unde te aștept cu drag.
Îți mulțumesc dacă te-ai abonat. Te invit să o faci dacă încă nu te-ai decis.
Dacă îți plac rețetele mele, primesc bucuros un like și o distribuire (share)! Astfel, cu ajutorul tău, rețetele vor ajunge la mai mulți oameni.
Негізгі бет Piftie de porc tradițională la Culinaria
Пікірлер: 15