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🌷買い物リスト🌷
・鶏もも肉 1枚(250g)
・卵 1個
・サンチュやレタス 3枚
・トマト1個
・苺 大きめ6粒
・生クリーム 100ml
・サワークリーム 50g
・薄力粉 100g
・牛乳 100ml
【使用した調味料】
・マヨネーズ
・粒マスタード
・はちみつ
・片栗粉
・醤油、塩、砂糖
🌷詳しいレシピ🌷
⚫︎花見クレープ⚫︎
【材料・5本分】
・クレープ(下記参照)
・ハニーマスタードチキン(下記参照)
・サンチュやレタス 3枚
・トマト 1個
・マヨネーズ 適量
・苺 大きめ6粒
・あっさりクリーム(下記参照)
【作り方】
『チキンクレープ』
・トマトは薄切りにしてペーパーの上で水気を切る。
・クレープを広げ、手前にサンチュを半分に折り乗せる。
(サンチュやレタスは茎を潰して置くと巻きやすい。)
・サンチュの上に、マヨネーズ、トマト、チキンを乗せ、ひと巻きする。
・両端を折りたたみ、最後まで巻く。
⚠️時間が経つとトマトから水分が出るので、お出かけの時はラップを巻いて置くと安心です。
『苺クレープ』
・クレープの手前にクリームをこんもり塗り、苺を丸のまま並べる。
(苺は水分が出てしまうので、切らない方がおすすめ。)
・苺の隙間にクリームを詰め、チキンと同様に巻き、最後に軽く握って形を整える。
⚫︎ハニーマスタードチキン⚫︎
【材料】
・鶏もも肉 250g
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
A醤油 大さじ1
Aはちみつ 大さじ1.5
A粒マスタード 小さじ2
【作り方】
・鶏肉を2等分にして細く切り、塩を揉み込み片栗粉をまぶす。
・油を熱し、皮目から焼く。
・焼き色がついたら裏返し、全体に火を通す。
・余分な油をペーパーでよく取り、Aを入れてからめる。
・冷ましておく。
⚫︎さっぱりクリーム⚫︎
【材料】
・生クリーム 100ml
・サワークリーム 50g
・砂糖 15g
(甘党は20g)
【作り方】
・全ての材料をボウルに入れ、ハンドミキサーで固めに泡立てる。
⚫︎クレープ⚫︎
【材料・30cmフライパン5枚分】
・薄力粉 100g
・牛乳 100ml
・水 100ml
・卵 1個
・砂糖 20g
【作り方】
・全ての材料を泡立て器でよく混ぜる。
(粉は振るった方がおすすめですが、私はしてません・・・。)
・熱したフライパンの中央にお玉で生地を流し入れ、フライパンを回して広げる。
(穴が開いたところは少量の生地でふさぐ。)
・弱火で熱し、表面が全て乾いたら縁をヘラで剥がして裏返す。
・薄く焼き目がついたら皿に乗せ冷ましておく。
#レシピ#料理#お花見#サラダラップ
Негізгі бет 【ピクニックに丁度良い🌷】外でも食べやすい、おかずクレープ。
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