Les vrais savent qu’on met le poulet à mariner la veille …💁🏽♂️
@Hasel.01
Жыл бұрын
Ça dépends le goût que tu va donner, certains compositions tu cherches pas forcément à ce que ça domine tout et soit le principal arôme
@blakroloto1986
Жыл бұрын
@@Hasel.01nn il a raison marinade c’est la vieille, sinon c’est assesonement
Жыл бұрын
Laisser mariner 24h a l'avance
@desaagi
Жыл бұрын
et j'espere qu'll ne met pas plus de marinade vers la fin de la cuisson... c'est comme remettre un belle couche de salmonelle qui n'a pas eu le temps de cuire :)
@carbone603
Жыл бұрын
C quoi tes vrai, des africain ? Moi le poulet sur une caserole, pis je le mange.
@lerenardx1855
Жыл бұрын
Astuces: faire des entailles sur le poulet pour laisser l'assaisonnement s'infiltrer
@pariahulot7681
Жыл бұрын
Ce qui me fout la haine c'est l'allume feu aux pétrole !
@robertomilou4724
Жыл бұрын
C'est fou ! 😂
@cartmanbucaille1888
Жыл бұрын
Heu .... On lui explique qu'une marinade c'est fait pour faire MARINÉ la viande dedans plusieurs heur ?
@nollseb9385
Жыл бұрын
Toutes ces épices (sans abusé sur les quantités que ca ne tue pas le poulet une 2e fois) il faut mettre tt ca dans de l'huile chaude a 70⁰ pour que ca infuse puis y déposé les pillons une foi l'huile refroidi pendant 24hre dans la marinade. Dans la video le poulet na que effleuré la marinade d'huile et le gout ne sera pas imprégné par le poulet.
@Kevin-em4tl
Жыл бұрын
Sauf que ta pas besoin d'huile pour une une marinade , tu frotte avec les épices ça pénètre.. la preuve regarde les poulet avant le laquage.. comment tu veux que ça en ai pas le goût? Et non y'a pas trop d'épice, le sel, le piment le sucre n'apportent que de l'assainissement, le goût vient du mélange paprika ail masala et mirin (même si perso le masala je l'aurai pas mit)
@teoteo1042
Жыл бұрын
@@Kevin-em4tl tocard
@Kevin-em4tl
Жыл бұрын
@@teoteo1042 🥁🥁🥁🥁..... Suce!
@Kevin-em4tl
Жыл бұрын
@@teoteo1042 de la part d'un jeune autiste, c'est un compliment
@teoteo1042
Жыл бұрын
@@Kevin-em4tl Cordialement cher TOCARD
@alainboulery1865
Жыл бұрын
Weber très bonne marque. Moi-même j'en possède un. Ça va très bien
@stevencalcagno2271
Жыл бұрын
Acheter pour la vidéo si tu regarde bien il est neuf
@alainboulery1865
Жыл бұрын
C'est vrai. Mais ceci-dit je n'en suis pas mécontent de mon Weber
@molmock
Жыл бұрын
On voit bien que la maitrise du weber n'est pas encore la. Cuisson indirecte à 160 degrés 40 minutes avec du bois de fumage et finition en direct ;)
@TFB49
Жыл бұрын
Les galets ne sont même pas assez chauds
@steely95
Жыл бұрын
Merci je cherchais un commentaire d un pro. Poulet avec la peau noire pas mon truc
@eltimmar4406
Жыл бұрын
Cuisson directe + couvercle fermé = cancer Sérieusement il fait exactement l'inverse de ce qu'il faut faire avec ce type de BBQ.
@GG-up9rw
Жыл бұрын
Moi je fais sa au four moins prise de tête et je trouve ça meilleurs
@raphaelgarains4608
Жыл бұрын
Je sent l’odeur à travers l’écran carrément 🤤
@kratoss.1156
Жыл бұрын
Barbecue de baz sans charbon et encore moins le cube magique qui laisse une odeur , enfin perso, je préfère sarments et pieds de vigne,ou bois oui je sais le charbon c du bois mais bon c pas pareil et d'accord avec les autres com mariné 24h ou au moins 8-10h avant c topissime sinon bonne grillades et attention au feu c l'été, allez kiss que du bonheur 👍🌶️🔥🥵👌🤤
@lindien76
Жыл бұрын
Un vrai feu simple avec du petit bois sec est bien meilleur que du charbon de bois acheté en sac ! Le goût n'a RIEN à voir. Marinade ou pas ! ;)
@kratoss.1156
Жыл бұрын
@@lindien76 ouai c'est clair c bien c j'ai com et c que du bonheur.👌
@KiraHiroto
Жыл бұрын
L'assaisonnement fait envie
@dupuy343
Жыл бұрын
Coool😊
@achillemoleka998
11 ай бұрын
J’aime
@xjds2882
Жыл бұрын
Je sais que c'est le très délicieux mais quand je vois tous les ingrédients qu'il faut à chaque fois ça me décourage
@lapiloupleloup344
Жыл бұрын
Je vais t embêter un peu mais pense au sucre blanc car en France on produit peux ou pas de canne à sucre mais par contre on a la betterave ^^ Et le terroir français est déjà vaste même si après je dis pas non au mirin ainsi que certains autres produits pas forcément facile à ce procurer en France
@rqindada4921
Жыл бұрын
C’est meilleur le sucre de canne, meilleur goût. Que le sucre chimique de betterave qui nécessite beaucoup de procédés d’extraction Regarde les « vrai » reportages
@julienmainardi1098
Жыл бұрын
Le sucre de canne provient généralement des régions d'outre-mer donc c'est toujours la France
@lapiloupleloup344
Жыл бұрын
@@rqindada4921 malheureusement c est la canne à sucre qui appauvri son millieu et le procédé d extraction est cette plus court cependant la betterave n est pas chimique comme tu l entends c est un procédé de chauffe donc renseigne toi mon ami ^^’
@jahnoel974
Жыл бұрын
T'a fait un barbecue quoi c'est bien 😂
@SVT01
Жыл бұрын
😂🎉
@colastopczynski2554
Жыл бұрын
Saute dans la fournaise 😂
@bigcarp57
Жыл бұрын
Impressionnant la méthode pour l'allumage du barbecue 😮 tu viens d'où 😂😂😂😂😂😂
@florentwhitmarsh5338
Жыл бұрын
Ça donne faim !!
@ericbarthelemy190
Жыл бұрын
Pas du tout. Vous les petits français vous êtes tous des "poser".😢
@RomainAG7
Жыл бұрын
@@ericbarthelemy190raiment ferme la mon petit, ça ne ce dis pas des chose pareilles
@florentwhitmarsh5338
Жыл бұрын
@@ericbarthelemy190 comprends pas ce que tu essaies de dire 😂🤣🤣 Et si ça me donne faim, bah t'as rien à dire sur mon avis vu que c'est personnel Puis le gars il a été ou est encore cuisinier dans de grands restaus donc il connaît un minimum son sujet
@tamani-ssb
Жыл бұрын
@@ericbarthelemy190quel pitié tu fais😂
@dragsents
Жыл бұрын
Dommage ya pas la fin
@Guilto
Жыл бұрын
On nettoie le poulet avec du citron et on retire les restes de plumes et autres ( .Puis on pique un peu pour que la marinade rentrer dans le poulet 1jours avant ) pour les connaisseu(rs) (ses) . Grillade Antillaise= tu mets ail, oignon, sel poivre, citron et vinaigre, bois d'Inde en poudre! Canne et faire une sauce au oignon = avec huile d'olive, persil et condiments secrets lol Et voilà Grillade comme ces ingrédients mais un jours avant.
@jelenalora6879
Жыл бұрын
J'ai faim🙃🫠😊
@fabienguichard8422
Жыл бұрын
Miam
@jeanninelienard3939
Жыл бұрын
❤❤❤😂
@damienkeisei3910
11 ай бұрын
Sa ressemble à une épice de colombo et de massale typique des îles trop de mélange tue le mélange 😊
@dentes1185
Жыл бұрын
Il te manque quelque chose, ou plutôt tu dois faire une substitution. Remplacer le sucre de canne par du sirop d’érable canadien. C’est cher mais ça vaut la peine.
@seba5190
Жыл бұрын
Les températures de cuisson et temps c’est top stp ?:)
@Chachou2205
Жыл бұрын
Le temps de cuisson varie selon la température des braises. C’est aléatoire
@christalineflores3302
Жыл бұрын
Ok mrc
@thomasgat1551
Жыл бұрын
Une marinade c’est pas censé être fait pour être mariné ( 12h à 24h) perso moi j’ai toujours fais mariné la veille pour le lendemain
@Romanino.7
Жыл бұрын
Comment on fait pour préparer des Bretons ?? J'ai pas compris le début déjà. J'abandonne
@teoteo1042
Жыл бұрын
Déjà on s’est pas allumé un barbecue, son truc chimique…. Champion.
@hannibalexe
Жыл бұрын
Sait* allumer* champion 😘
@Mathiew1095
Жыл бұрын
Sachant que le ballon tu le mets dans le coffre de ta voiture.....et merci pour le tuto "comment voler une voiture"
@applepie1155
Жыл бұрын
jai beaucoup de rage viens svp jai faim
@Abdoolll
Жыл бұрын
"Je vais vous montrer comment me foutre la rage si je passe à côté de chez toi" 🤔hmm... à méditer...
@Lena_0fficial
Жыл бұрын
Pov tu habites dans un appartement
@colastopczynski2554
Жыл бұрын
Ça me fait vraiment marrer les "cuistos professionnels" qui critiquent dans les commentaires mais qui ne publient rien! La plupart de ces critiques sont débiles, sérieusement taisez vous 😂
@stevencalcagno2271
Жыл бұрын
Y'a zéro pro juste des personnes qui savent cuisiner malheureusement il ne connais pas la cuisine
@paulbaumann1283
Жыл бұрын
Le principe d’une marinade, c’est de faire mariner……
@chapeaudepaille4595
Жыл бұрын
Tout le monde connais sa depuis les 1900
@epikLeVrai
Жыл бұрын
J'ai pas d'amis ducoup ça fait plus de poulet pour moi
@GrigorSamsa
Жыл бұрын
Moi je n'ai ni ami, ni poulet 😊
@hannibalexe
Жыл бұрын
J'ai pu de poulet du coup je mange mes amis perso
@wolfgaard
Жыл бұрын
le point negatif c est que tes invités auront pas grand chose a graille avec tes 9 pauvres pillons moi je mange ca a moi tout seul :D
@jean-clauderichet1191
Жыл бұрын
Et vas y des épices à foison, et on y rajoute de la marinade, ..; Au final, ça a le gout de tout, sauf de poulet !
@Gotax_1
Жыл бұрын
Tu viens de découvrir la marinades 👏
@lilianscicluna2314
Жыл бұрын
C'est pour ça qu'on utilise une viande qui a pas beaucoup de goût, tu fais pas mariner de l'agneau ou du boeuf.
@jean-clauderichet1191
Жыл бұрын
@@lilianscicluna2314 N'importe quoi. Les choses les plus simples sont généralement les meilleures; Un poulet rôti juste enduit de fleur de sel et de 5 baies, accompagné d'une salade, ... c'est à se taper le cul par terre! Pas besoin de mettre 10 000 épices et en quantité complétement grotesque pour faire un bon plat. C'est même dans la plupart du temps, contre productif puisque ça ne ressemble plus à rien! Ça me fait juste penser aux chaines de boucheries peu recommandables (style Henri BOUCHER ou Despi) qui proposent de la viande (de très mauvaise qualité) juste enduit d'une marinade pour faire plaisir au palais, afin que ça passe crème dans l'œsophage. Le boucher est content, il trouve son pigeon, et le pigeon est content, il croit avec déguster une viande d'exception.
@jean-clauderichet1191
Жыл бұрын
@@Gotax_1 Une marinade, ça se maitrise. Il ne suffit pas de mettre 10 000 épices différentes pour croire que l'on est devenu soudainement un Grand Chef étoilé.
@jean-clauderichet1191
Жыл бұрын
@@lilianscicluna2314 De plus, si ton poulet n'a pas de gout, alors change de boucherie, et arrête de bouffer des poules pondeuses de batteries réformées!
@lucluc9286
Жыл бұрын
Mr a tous compris un bon barbecue c avec un bon Weber
@adnaneraiti6690
Жыл бұрын
C'est du chiken wings
@Def1070
Жыл бұрын
Moi j'aime bien prendre toujours un nombre impair de pilons comme ça y en a toujours un qui a le seum
@hannibalexe
Жыл бұрын
Et tu dégustes tn pilon encore + 😂
@samgave2249
Жыл бұрын
Aaaaaaaaaaaaa ai ai ai ai ai ai.😲🥺
@sylvaindemoncheaux7262
Жыл бұрын
déjà frero un vrai barbecue c'est avec du bois.
@marcgoullier3042
Жыл бұрын
Les vrais savent qu on allume le barbecue aux petit bois et pas avec un Zip allume feu
@PrimusValsar
Жыл бұрын
Tu va faire rager Sandrine Rousseau avec ce BBQ
@NoraNora-sk3eh
Жыл бұрын
Ya encore du poile 😅
@eltimmar4406
Жыл бұрын
C'est marrant tu cumule toutes les erreurs du "débutant" en BBQ: 1. ne pas mettre d'allume feu de merde, ca donne un goût et ça sert a rien, des briquettes dans une cheminée d'allumage ça s'allume avec un bout de papier, simplement. 2. Tu sais pas te servir de ton Weber, tout l'interet, et surtout si tu fais du poulet mariné,c'est de faire une cuisson indirecte. Toi tu fais une cuisson directe ET avec la couvercle fermé, c'est déja pas très bon au goût mais surtout toute la fumée cancérigéne des graisses brulé va bien se redéposer sur ta viande... 3. on rajoute pas de marinade sur une viande pendant une cuisson directe, sinon ça fait comme sur ta vidéo, ça brûle...
@qistoh7510
Жыл бұрын
Merci pour tout tes conseils Chef ! Je prend bien note et je penses que ça n’aidera pas que moi ! 🙏😁
@ROBINDRIFT
Жыл бұрын
😊🤤🤪😛👌🤗 tu habites où j'arrive
@gregorylacroix1433
11 ай бұрын
Les vrai fond le poulet au feu de bois tu n'aura pas le goût de ton allume feu 🔥
@user-tl2mz8rp6b
Жыл бұрын
9 ..... c'est touuu
@user-zd8vw8ny7r
Жыл бұрын
Son poulet pas cuit à lui
@antoniofreitas9124
Жыл бұрын
Bravo le monde est sauvé ..même si tu es "venaire "
@jeremysdk5698
Жыл бұрын
Sa a l'air terrible, mais tes vidéos se coupe frero c'est pénible
@jmn9440
Жыл бұрын
Pourquoi mettre des gants tu sais que les mains ça se lave et ça se réutilise à l inverse de tes gants plastiques
@rahimh6115
11 ай бұрын
Si mes voisins sont mes amis ça n'a plus aucun intérêt 😢
@yassinezalla3483
Жыл бұрын
excuse mais je pourrais avoir les dose
@Thomaleon69
Жыл бұрын
c quoi ce poulet mdrr
@btchides
Жыл бұрын
Cest des pilon de pigeon pas de poulet ca
@stevencalcagno2271
Жыл бұрын
Mdr c Master chef sérieux qui ne sais pas faire ca, video sans interet
@noaehle-lagarde3818
Жыл бұрын
Pourquoi la grille et aussi propre me dit pas que tu la mets au Lave vaisselle quand même
@TFB49
Жыл бұрын
Une grille ça se nettoie en fait.
@noaehle-lagarde3818
Жыл бұрын
@@TFB49si tu nettoie ta grille c'est débile car plus tu fais de bbd plus sa sera meilleure et si tu la mets au Lave vaisselle sa recommence à 0
@TFB49
Жыл бұрын
@@noaehle-lagarde3818 Simplement de l'hygiène, sur une grille il y a tous les sucs des viandes. Imagine simplement garder ta poele à frire sale et tout cuire dedans. Et l'idée de la flamme qui stérilise la grille, ce n'est qu'une légende urbaine malheureusement. Je travaille en restauration, si un grillardin cuitvquoique ce soit sur une grille noire, fuyez avant le contrôle d'hygiène.
@noaehle-lagarde3818
Жыл бұрын
@@TFB49 c'est pour ça il faut pas laver au lave-vaisselle mais il faut la gratter avec la brosse spéciale quand la grille et bien chaude
@geraldcharbonier6313
Жыл бұрын
Barbecue au sucre non merci !
@smuss0997
Жыл бұрын
Ses bien sa recette mes moi qui sui fan de poulet renoi mdr quu ses faire en assaisonement le meilleur poulet ses le pouket que tu badigone par exemple tu fait ta marinade etc tu attend ya une precuisson des que ses legerement dorer mes cru a linterieur tu prend le reste de marinade si il en reste tu mes soit de leau ou une goute dhuile et tu badigeonne tout les 2 minute tout poulet avec un pinceau ou avec une cuillier a soupe si ses au barbec si ses au four ses tout les 5 10 min jaure cuisse de poule 20 30 min des cuisse qui sefiloche tout seul avec un gout de dingue juteux et si ses un poulet faut au moins 1h30 2h00 si vous voulais un vrai poulet renoi
@hannibalexe
Жыл бұрын
Vasy on arrête tous de te lire a la deuxième ligne mec c'est trop la
@elg94
Жыл бұрын
@@hannibalexe j'suis allé jusqu'au bout mais c'est bien parce que je suis maso...
@tony91500
Жыл бұрын
Tu m’as soûlé…
@mysticmorbihan6175
Жыл бұрын
Deja allumer un barbecue avec du bois... Du charbon et un allume feu. Amateur. Aucun charme
@theninelivestrigun8235
Жыл бұрын
Mouais...et à la fin t'as plus aucun goût de poulet.
@patsev13
Жыл бұрын
LE GARS SURFE SUR UNE IDEE DU MOMENT MAIS AVEC UN BBQ NEUF ET DES CONSEILS BIDONS, NUL,NUL,NUL!!!
@anotheretardtv7124
Жыл бұрын
les pueriste du bbq on s'en tape vraiment ! c'est quoi cet élitime autour d'un mode de cuisson c'est tres grave, on as pas tous une vie de merde a passer 7heure pour cuisiner et faire cuire 200g de viande.
@steely95
Жыл бұрын
C’est la où on reconnaît les bons et les excellents ;)
@onnousobserve7336
11 ай бұрын
Il fait du n'importe quoi hhhhh. Des conseils oui donne ça au débutant 😅😅😅
@julienpellegrino5395
Жыл бұрын
C'est vegane ? 😬
@nzo-2392
Жыл бұрын
C du poulet
@enzogemelli4910
Жыл бұрын
T’es con ou quoi?
@marieodile6046
Жыл бұрын
Ridicule! C est de la viande de poulet!!!
@eliedepierre2161
Жыл бұрын
😂😂😂 t'es bon toi hoooo😂😂😂🎉
@Diavolo_tw
Жыл бұрын
Mets du bois putain.
@user-zd8vw8ny7r
Жыл бұрын
Tu fais trop l’ancien par contre
@jonathanguntzburger7763
Жыл бұрын
Poulet 🍗 cramé 😂💩
@mondemeilleur5340
Жыл бұрын
Du cadavre beurk
@bobthedalek6692
Жыл бұрын
zéro
@joshuaambroise7415
Жыл бұрын
J'aurais aimé voir un jour une autre espèce sur terre qui mange les humains de temps en temps tout comme les humains mangent d'autres espèces 😢.
@hannibalexe
Жыл бұрын
Toi une chevre qui mange de l'herbe t'as mal au coeur pr l'herbe
@michdibango4047
Жыл бұрын
Deja Ca commence mal frerot charbon allumeur ch8mique non non Bois putain s
@ArabiaNightMoon
11 ай бұрын
On t’a pas attendus pour faire ça
@skidikipappapp
Жыл бұрын
bh deja allume feu et charbon bref
@TenderSavage
Жыл бұрын
T'as l'air tellement faible... C'est Bernadette au barbecues quoi même des Bernadette je crois elle te casse en deux
@ericbarthelemy190
Жыл бұрын
Mon fils avait raison. Les petits français sont tous des "poser". Au point,, de recopier les amerloques. Plus aucune créativité côté France. La génération milléniums sont très ennuyeux et surtout chiants. 😢
@RomainAG7
Жыл бұрын
On dis que le ridicule ne tue pas, mais ça a quand même des limites 😅.
@Wondad82
Жыл бұрын
Tu as l'air tellement ennuyeux , c'est affligeant
@Rudylokaloka
Жыл бұрын
@@Wondad82 pourquoi tu dis ça ?
@Wondad82
Жыл бұрын
@@Rudylokaloka la critique gratuite et limite raciste d'un type chiant
@eliedepierre2161
Жыл бұрын
Haaaa toi tu es TEEEELLEMENT constructif que tu viens poser un jugement qui vient de ton fils sur une vidéo youtube d'un mec qui fait de la cuisine. Et en plus tu pense que ce sont les américains qui ont inventé le bbq 😂😂😂 toi t'es arrivé ! D'après toi, quand l'homme à découvert et maîtrisé le feu il a fait quoi? Il a crié "make America great again"? Toi tu es un grand champion🎉 Et tu as engendré un champion raciste🎉🎉
Пікірлер: 163