www.pinacoladas.dk/
De tidligste referencer til en drik, der specifikt kaldes Piña Colada er fra Travel Magazine, december 1922. Her omtales piña colada som en ananasjuice shaket med is, sukker, lime og Bacardi rom. På dette tidspunkt er der ikke kommet kokosmælk i drinken.
Først i New York Times fra 16. april 1950 er en beskrivelse af en piña colada med kokosmælk.
Hotellet Caribe Hilton i Puerot Rico påstår at det var deres bartender Ramon Marrero, der fandt på cocktailen i august 1954. Den kom til verden efter tre måneders hårdt arbejde med at perfektionere opskriften. Historierne går også på at det var i 1953 og 1957, så den er måske lidt usikker.
På en væg i en bar i san Juan - også i Puerto Rico - kan man se, at det er her cocktailen stammer fra. Den blev lavet første gang af Don Ramon Portas Mingat i 1963.
For at gøre det hele mere kompliceret er der nogle der mener, at cocktailen slet ikke er caraibisk, men faktisk stammer fra Europa, hvor den blev opfundet af Ricardo Gracia, der blev født i Barcelona i 1914. Hvornår han efter sigende skulle have fundet på drinken melder historien ikke noget om.
En ting er dog sikkert. Piña Colada er nu Puerto Ricos officielle drink, og det er en klassiker, der nydes over hele verden.
Pina colada opskrift:
4 cl Lys rom
6 cl Kokoscreme (Coco Lopez)
12 cl Ananasjuice
1 cl sødmælk
Is
Kom det hele i din shaker og shake så grundigt.
Den nemme Pina Colada
5 cl Malibu rom
5 cl Kokosmælk
10 cl Ananasjuice
Spændende sider:
www.Bartender.dk
www.Bartenderudlejning.dk
www.bargear.dk
www.drinksdatabasen.dk
www.Zlh.dk
www.ScandicBar.dk
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Pina Colada
Пікірлер: 28