ПАСТУШИЙ ПИРІГ - це страва на усі випадки життя! Для прихильників традиційної англійської кухні.
Простий у приготуванні і надзвичайно смачний.
Класичне поєднання картопляного пюре з м‘ясним фаршем надає страві надзвичайної ситості.
СКЛАДНИКИ:
Для начинки:
500 г фарша (свин-ялов 50/50)
1 цибуля
1 морквина
сіль
чорний перець
прованські трави
3 ст. л томатної пасти
1/2 стакана води
2 ст. л олії для смаження
Для Пюре:
500 г картоплі
сіль
50 г вершкового масла
100 мл молока
100 г сиру
Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти м'ясну начинку, зверху пюре, посипати сиром, запікати в розігрітій духовці до 180 градусів 20-30 хвилин, можна використовувати конвекцію або гриль для рум'яної скоринки.
СПРОБУЙТЕ САМІ! 😉
*********************************************
SHEPHERD PIE is a dish for all occasions! For fans of traditional English cuisine.
Easy to prepare and extremely tasty.
The classic combination of mashed potatoes with minced meat gives the dish extraordinary satiety.
INGREDIENTS:
For the filling:
500 g of minced meat (pork-wild boar 50/50)
1 onion
1 carrot
salt
black pepper
Provence herbs
3 Art. l tomato paste
1/2 glass of water
2 Art. l oil for frying
For Puree:
500 g of potatoes
salt
50 g of butter
100 ml of milk
100 g of cheese
Lubricate the baking dish with butter, put the meat filling, puree on top, sprinkle with cheese, bake in an oven heated to 180 degrees for 20-30 minutes, you can use convection or grill for a golden crust.
TRY IT YOURSELF! 😉
#pastierskykoláč
#recipetineatscottagepie
#traditionalcottagepie
#pastýřskýkoláč
Негізгі бет ПИРІГ на всі випадки життя! «Пастуший пиріг» / SHEPHERDS PIE
Пікірлер: 15