ПИРОЖКИ как ПУХ.
МАМЫҚТАЙ ЖҰМСАҚ ПИРОЖКИ.
PIES are LIKE FLUFF.
Құрамы:
Қамырына:
1. Ұн - 500 гр.
2. Сүт - 300 мл.
3. Ашытқы - 1 ас қасық (8 гр.)
4. Ерітілген сары май - 60 гр.
5. Жұмыртқаның сарысы - 2 дана
6. Қант - 12 гр. (1 ас қасық)
7. Тұз - 1 ш. қасық
Бетіне жағуға: 1 жұмыртқа
Толтыру үшін:
1.Картошка 3-4 дана (орташа)
2.Пияз - 1 дана
3. 1 ас қасық өсімдік майы (қуырғанға)
4. Тұз, қара, бұрыш, паприка, ұнтақталған сарымсақ.
Мен жұмыртқаның ағын қосамын.
Состав:
Тесто:
1. Мука - 500 гр.
2. Молоко - 300 мл.
3. Дрожжи сухие - 1 ст. ложка (8 гр.)
4. Масло сливочное - 60 гр.(растопить)
5. Яичный желток - 2 шт.
6. Сахар - 12 гр. (1 ст. ложка)
7. Соль - 1 ст. ложка
Для смазки: 1 яйцо
Начинка:
1.Картофель 3-4 шт.(средний)
2. Лук - 1 шт.
3. Соль, перец черный, паприка, чеснок в порошке.
Я еще добавляю 1 яичный белок.
4.1 ст. ложка растительного масла (для жарки)
180° 20-25 минут
Pies are like fluff. Pies with potatoes in the oven.
Ingredients:
Dough:
1. Flour - 500 gr.
2. Milk - 300 ml.
3. Dry yeast - 1 tablespoon (8 gr.)
4. Butter - 60 gr. (melt)
5. Egg yolk - 2 pcs.
6. Sugar - 12 grams. (1 tablespoon)
7. Salt - 1 tablespoon
For lubrication: 1 egg
Filling:
1. Potatoes 3-4 pcs.(average)
2. Onion - 1 pc.
3. Salt, black pepper, paprika, garlic powder.
I also add 1 egg white.
4.1 tablespoon of vegetable oil (for frying)
360 F 20-25 minutes
#вкусно #выпечка #хлеб #булочки #fastfood #сладости #заливнойпирог #breakfast
Негізгі бет ПИРОЖКИ как ПУХ... МАМЫҚТАЙ ЖҰМСАҚ ПИРОЖКИ... PIES are LIKE FLUFF.
Пікірлер: 3