Testamos a farinha nacional Coamo Super Premium e ela nos surpreendeu!
Neste vídeo você vai ver como eu faço a minha pizza de longa fermentação, sabor linguiça blumenau com mussarela de búfala, feita com a farinha Coamo Super Premium da @coamoalimentos
Já salva para consultar depois e me segue para aprender a fazer pizza em casa @pizzaparadoiss
O passo a passo completo está disponível no KZitem e também o resultado final das pizzas. Passa lá pra ver! @pizzaparadoiss
✍🏽 RECEITA DA MASSA:
🥣500g de farinha Coamo Super Premium
💦300g de água gelada (60% de hidratação)
🍶12g de azeite
🧂12g de sal
🌱1g de fermento biológico seco
✍🏽 INGREDIENTES DA PIZZA:
🥫Molho de tomates pelados inteiros Cirio
🥓 Linguiça Blumenau picadinha
🧀 Mussarela de Búfala
Cebola roxa fatiada
Assamos durante 2 minutos em forno especial para pizza.
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