PIZZZZZAAAA FRITTAAAA!!!!! La vera Napoletana🍕🍕🍕
Nous vous avions déjà livré la recette de la Pizza Napoletana comme chez @magna_street_food ...
.Aujourd’hui grâce à @chef_cuisiolo_julien_serri et @cimelioil_pizzaiolo on vous donne tous les secrets pour réussir une Pizza Fritta comme a Napoli !!!
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Elle peut être très légère quand bien cuisinée, possible pour tous ceux qui n’ont pas de four et terriblement réconfortant pour tous les autres aussi.
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Ah! Et au passage ... allez vous regarder le film de Vittorio DeSica , « l’oro di Napoli » avec une époustouflante Sophia Loren en tant que femme d’un pizzaiolo Napolitain, vendeuse de pizza fritta dans la ville de Naples pendant l’après guerre.
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La totale!
Petit rappelle de la recette version maison:
Pour 3 pizza:(Recette pour la maison )
-290gr d’eau fraîche.
-2gr levure fraîche de boulanger.
-500gr de farine T00 - T45
-12gr sel fin.
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Негізгі бет PIZZA FRITTAAAA!!!!! La vera Napoletana🍕🍕🍕
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