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요즘은 정말정말 다양한 스콘들이 많죠!
특히, 짭짭한 스콘! Savory 스콘은 한끼 식사대용으로도 먹을 수 있어서 인기가 많습니다.
오늘은 피자맛이 나는 피자스콘을 만들어 보겠습니다!
혹시라도 느끼할 수도 있는데 할라피뇨를 듬뿍넣어 매콤하고 개운합니다.
따뜻하게 데워먹으면 더 맛있는 피자스콘 만들어볼게요^^
겉은 빠삭빠삭 속은 촉촉 ~~
재료
박력분 250g
베이킹파우더6g
설탕25g
소금3g
차가운 버터80g(무염, 고메버터 추천)
우유80g
콜비잭치즈70g
할라피뇨50g(미리 반으로 잘라두세요)
올리브50g
토마토소스(일반 시판용 스파게티소스)
과정
1. 미리 체처둔 가루류에 차가운 버터를 넣고 섞어주세요.
2. 설탕과 소금을 넣고 휘리릭 섞어주세요.
3. 가운데에 홈을 파서 우유80g과 토마토소스 한스푼 그리고 나머지 재료들을 넣고 한덩어리로 뭉처줍니다.
4. 한덩어리로 뭉친 반죽을 30분 휴지시켜 주세요.
5.180도로 오븐 예열을 해주시고 반죽은 6덩어리로 나눠서 성형해주세요.
6. 6덩어리로 만든 반죽에 살짝 공간을 만들어 토마토 소스 한숟가락씩 올려줍니다.
7. 180도에 25분 구워주세요. 드실때는 따듯하게 드셔야 맛있습니다!
감사합니다.
행복하세요^^
Негізгі бет Pizza Scone 피자스콘 만들기/ 할라피뇨 피자스콘 🍕
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