با عرض سلام و خدا قوت خدمت جناب قاضی بسیار عالی سپاسگزارم طلب خیر برای شما عزیز
@MohammadGhazi
Жыл бұрын
سپاس از توجهتان
@saeednoroozi3216
2 жыл бұрын
عالی بود
@mohamadjavadkariminia2340
4 жыл бұрын
مختصر و مفید بسیار عالی
@nasrinshahriari7964
4 жыл бұрын
جناب قاضی با سپاس من در اولین فرصت نان را پختم و این تنها دستور پختی بود که من توانستم انرا بخوبی بپزم و برای دوستانم هم هم عکس و هم ویدئو شما ار فرستادم انشاالله انها مثل من بتوانند نان خوب بپزند باز سپاسگزارم
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Nasrin Shahriari شما لطف داريد خوشحالم كه مفيد واقع شده و محبت كرديد
@salmamosavi
4 жыл бұрын
دست شما درد نکنه خیلی زحمت کشیدی خیلی ممنون از ویدیویخوب شما موافق باشی
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
درود برشما و ممنون از انرژي مثبت شما
@user-zy5ez4es3r
4 жыл бұрын
سلام سپاس فراوان از شما جناب آقا ممنون از شما بابت درس کردن نا .
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
م همراه درود بر شما و ممنون از توجهتان
@annazakaria1972
3 жыл бұрын
من امروز با کانال شما اشنا شدم خیلی عالی بود سپاسگزارم!🙏🌹
اینو حتما درست میکنم، نان سنگکهام با دستور شما ،پس از چند بار پخت خیلی خوب شدن.دستت طلا.
@MohammadGhazi
2 жыл бұрын
درود بر شما
@aliomidian200
4 жыл бұрын
دستت پر انرژی عزیزم، بسیار عالی و قابل فهم بود، خداوند برکات ویژه به شما عنایت فرماید
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
ali omidian درود برشما و سپاس از دعاي خيرتان هميشه سالم و تندرست باشيد
@fahimehrohanimanesh3716
4 жыл бұрын
سلام من با دستور شما درست کردم عالی شد خیلی ممنون از دستور خوبتان
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
درود برشما خوشحالم كه مفيد واقع شده
@aminboloorian2132
4 жыл бұрын
خیلی خوب بود ممنون
@user-fo6mt2ws5j
3 жыл бұрын
من چهار سال نون بربری درست می کردم و همیشه خراب می شد ویدئو ها زیادی نگاه می کردم و باز خراب می شد اما با روش شما عالی شده منون از شما 👍
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
سمیرا رضای خوشحالم كه مفيد واقع شده
@edisonyounan3688
4 жыл бұрын
الحق و والانصاف سنك تموم گذاشتين ، مختصر و مفيد و بى ادعا و منم منم !! با ابتكار پخت تو اجاق فر !! بعد شما بهتره كسى ديكه فيلم نون نذاره ، دمت گرم دادش ايول دارى !! سلامت باشيد ، ممنونم
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
شما لطف داريد و اين از بزرگي شماست قطعا بنده ادعايي در اين زمينه ندارم و نخواهم داشت بنده تخصصي در اين امور ندارم و صرفا تجارب شخصي ام را به اشتراك ميذارم
@edisonyounan3688
4 жыл бұрын
Mohammad Ghazi ممنون و مخلص كرامتت داشى جان
@GholamrezaHashemi
4 жыл бұрын
سپاسگزار از شما خیلی عالی
@ShSh-nf2ep
4 жыл бұрын
ممنون عالی بود 👌👌👏👏👏
@franka.9203
4 жыл бұрын
بسیار عالی خیلی ممنون
@mahvashtadjbakhsh2764
4 жыл бұрын
دست شما درد نکنه
@zohrehghannadi9685
4 жыл бұрын
سپاس فراوان از شما که با آموزش مناسب درست میکنید 👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Zohreh Ghannadi سپاس از شما
@melehatmomeni9091
4 жыл бұрын
دست شما درد نکند.🙂
@mahnazbaghai6529
4 жыл бұрын
من با دستور نان بربرى پزى شما در ولايت غريب ديگه خود كفا شدم و جزو يكى از كارهاى روتين زندگيم شده 👏👏🍀🙏 از شما چه پنهان نيمى ارد سفيد و نيمى ارد سبوس دار را مخلوط ميكنم خيييييلى خوش بو و عطر تَر ميشه البته بسليقه من و خانواده ام ، دست شما درد نكنه ممنون 🍀🌞🙏🎉💐
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Mahnaz Baghai درود برشما من هم شخصا يك سوم ارد سبوس دار و دو سوم ارد معمولي استفاده ميكنم ولي در ويديو براي اينكه ساده تر باشد و چون ارد معمولي در دسترس همه هست از سبوسش فاكتور گرفتم خوشحالم كه جواب گرفتيد خالا اگر دوست داشتيد بربري شما حرفه اي تر و به واقعيت ايرانش نزديكتر شود قبل از پهن كردن خمير در سيني زيرش سبوس خالي بريزيد كه زير بربريتون هم عين بربري ايران شود كدام كشور تشريف داريد؟
@minazahed6924
4 жыл бұрын
مرسي ممنونم عالي بود
@aminboloorian2132
4 жыл бұрын
عالی بود ممنون
@marshyabohloulib3848
3 жыл бұрын
واقعا عالی دستتون درد نکند
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
ممنون از شما
@dkr1900
4 жыл бұрын
عالى بود 👍♥️❤️💐🌹🌷🌺🙏
@yekta.k7520
4 жыл бұрын
بسیار عالی، خسته نباشین
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
درود بر شما
@nimayousefi6497
3 жыл бұрын
بسیار عالی بود
@MK-ff5bj
4 жыл бұрын
خیلی عالیییییییییییییییییییییییی👌👏
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
سپاس از شما و توجهتان
@hamidr3266
4 жыл бұрын
سپاس گذار استاد. امید که ایامتان با عافیت و سلامتی باشد.
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
درود برشما من کوچک شما هستم
@farhadbavarsad1636
4 жыл бұрын
Sepass gozaram doste gerami
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Farhad bavarsad مخلصم سپاس از شما كه ويديو اين حقير را قابل دانستيد 👍
@111birdlover
4 жыл бұрын
Good job !!!
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
🙏
@farkhondehghomi5278
2 жыл бұрын
عالیه ممنون از شما
@MohammadGhazi
2 жыл бұрын
ممنون از شما
@user-ge3vt1um4c
4 жыл бұрын
عالي دستون طلا
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
LoveStory 🙏
@faridehalikhani9275
10 ай бұрын
دسستون درد نکنه عالی👌 من فقط نگران اینم که موهای دستتون وارد خمیر بشه بهتره از لباس مخصوص آشپزی آستین بلند استفاده کنید🙏
@MohammadGhazi
10 ай бұрын
درود برشما و ممنون از تذكرتان در زماني كه نان را براي مصرف ديگران توليد كنم حتما اين توصيه ها را اعايت خواهم كرد
@irankhah2940
4 жыл бұрын
چه آقای با سلیقه ای ... ناخن هاتون هم کوتاه و مرتب و تمیز بودند و صفحه گاز هم خیلی تمیز بود ، به اون کتری و قوری روی گاز هم کلی حسودی کردم ، حتما بلدید چای خوش مزه هم دم کنید خوش بحال خانوم تون ... دستتون درد نکنه ولی من هر بار که توی خونه نون می پزم بافتش نرم نمی شه اما می گم در نبود گوشت چغندر سالار است و می خوریم و راضی هستیم ... هیچ جایی کشور خود آدم نمی شه اصلا نیازی نیست که نون بپزی بعد از ظهر قدم زنان در حالیکه سبد خرید رو توی دستت داری می ری وهر مدل نونی که دوست داری می خری بربری ، تافتون ، سنگگ ، لواش این هم حال و روز ما در مملکت غریب
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Fariba Nariman درود بر شما مگر آقا هم با سليقه مي شود؟ والا شانس اوردم اونروز ناخنهايم كوتاه بوده😀😀قسمت تميزي گاز هم من هميشه ريخت و پاش ميكنم خلنم بنده خدا زحمت نظافتش را ميكشه اون قوري و كتري هم ويترين كار است و اصل قوري و كتري من همونيست كه وسط تصوير كباب است به طرز شديدي اهل دمنوشيم و اون قوري و كتري هر روز درش چاي لاهيجان و انواع دمنوش به بار است اما در مورد قسمت نان كه ميفرماييد بافتش نرم نمي شود سه دليل مي تواند داشته باشد يك خمير خوب ور نيامده باشد و بعد از پهن كردن خمير بربري در سيني قبل از گذاشتن در فر حداقل ١٥ دقيقه حدودا بايد استراحت داده باشيد به خمير پهن شده دو خمير را از اول سفت گرفته باشيد سوم نان را با درجه پايين در فر پخت كرده باشيد نان نبايد پختش بيش از پانزده دقيقه زمان ببرد
@samnaghoon5907
4 жыл бұрын
دمت گرم عامو خیلی خوب بود
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Sam Naghoon ارادت خالو
@Tron-bm8jq
2 жыл бұрын
سلام،آقا محمد لطف کنید طرز تهیه نان اردک رو هم بذارید
@Dariush188
4 жыл бұрын
Man in hafte emtehan mikonam. Mamnon
@zohreazadi1293
3 жыл бұрын
سپاس گزارم از آموزشتون
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
سپاس از شما
@liliganei1621
4 жыл бұрын
با تشکر امروز این ویدئو را دیدم هنوز امتحان نکردم ولی ساسکرایب کردم وقت کردم سری بزنم به کانالتون داشتم کامنت ها را میخوندم خیلی ها راضی بودن
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Leila Ghanei سپاس از توجهتان
@mahnazbaghai6529
4 жыл бұрын
متشكرم براى دستور قدم بقدم پختن نان بربري 👏👏👏من امتحان كردم و بربرىولقعى با همون مزه خوب از اب درامد 🙏❤️👏👏👏👏👏🌞
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Mahnaz Baghai درود برشما هيچي به اين اندازه خوشحالم نميكنه كه ميشنوم ويديو مفيد واقع شده
@hadisraesi8509
4 жыл бұрын
اندازه رو لطفا ميگین من نفهمیدم آرد چقد استفاده شد برای 8 پیمانه آب
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Hadis Raesi قبلا توضيح داده شده كامنتها را ببينيد لطفا ارد به اندازه اي كه به اون غلظت از خمير برسيد و باتوجه به كيفيت هر اردي اين نسبت متفاوت خواهد بود
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Hadis Raesi خانم حديث در ساير كامنتا به اين سوال پاسخ داده شده است نمي شود به اندازه اي ارد اضافه شود كه به اون غلظت از خمير برسيد بستگي به كيفيت ارد و سختي اب منطقه شما دارد حدود دو كيلو ارد خواهد برد براي هشت پيمانه
@mohammadalieslami6840
4 жыл бұрын
عالی بود 👍👏
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
mohammad ali eslami سپاس از شما
@vazrikhovasapian5091
4 жыл бұрын
دمت گرم داداش محمد از بار اولی که برنامه ات را دیدم دوسه با پختم ولی بار اول افتضاح کردم دوم سوم خوب شد دستت درد نکنه خسته نباشی. اگه میشه نون سنگک هم آموزش بده ممنونتیم.. موفق باشید. 😃😃🥨🥖🥯🥞🍞🌮🥪🌭🥞
Fereshte Zamani درود برشما خوشحالم كه مفيد واقع شده
@fereshtezamani3267
4 жыл бұрын
سلام شب شما بخیر فکرشو نمیکردم به این زودی پاسخ بدین یا اصلا پاسخ بدین ممنونم دستتون درد نکنه بابت کلیپ های خوب تون
@user-qq6sm7sn7n
2 жыл бұрын
لطفاً در ۸پیمانه آب چقدر آرد اضافه میکنید ؟ مرسی ممنون .خسته نباشین
@hidamarin3324
4 жыл бұрын
Thank you for sharing such a great recipe.
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Hida Marin welcome🙏🙏
@mohammadbaharlou5476
4 жыл бұрын
سلام و با تشکر از فیلم خوب و دقیقتون. فقط مقدار آرد چقدر باید باشه؟
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Mohammad Baharlou درود بر شما دوست عزيز در پيمانه كردن خمير هميشه يكي از فاكتورهاي اب و يا ارد را مي توان به پيمانه گفت چون كيفيت و به اصطلاح نانوايان قوت هر اردي متفاوت است و نمي شود نسبت بين اب و ارد را دقيق گفت و بستگي به كيفيت ارد متفاوت است من در ويدئو اب را پيمانه كرده ام و گفته ام ارد را اضافه كنيد تا به اون غلظت از خمير برسيد و برخي ديگر ارد را پيمانه مي كنند و مي گويند اب انقدر اضافه كنيد تا به غلظت مناسب برسيد علي ايحال صرفا جهت براورد حدودي شما هشت پيمانه ابي كه در ويدئو توضيح داده شده بسته به نوع ارد حدود ١٨٠٠ گرم تا ٢٥٠٠ گرم ارد نياز دارد اگر كانادا هستيد ارد غير ارگانيك كاسكو حدود دو كيلو ارد مي برد اما همين هم ثابت نيست و در هر دوره ارد كاسكو اين نسبت تا ده درصد تغيير مي تواند داشته باشد
@mohammadbaharlou5476
4 жыл бұрын
@@MohammadGhazi ممنون از زمانی که برای این پاسخ کامل و دقیق گذاشتید
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
ارادتمندم هر سوالي بود خوشحال ميشم جواب بدهم
@amenehkarimi6016
3 жыл бұрын
بسیار عالی 👍
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
AMENEH KARIMI 🙏
@hadisraesi8509
4 жыл бұрын
ممنونم که جوابمو دادین 💜
@somayezand8461
3 жыл бұрын
من از دستورشما نان بربری پختم بی نظیر بود ،ممنونم از شما 🙏🙏🙏
@zadramm1
4 жыл бұрын
nice nice .., upload more !
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
zadran zadrani 🙏🙏
@fatemehrajabfard970
4 жыл бұрын
بسیار خوب
@user-pp8ym5hm8e
22 күн бұрын
استادببخشیدمن شاطربربری هستم مخمربه ارادمیشه اضافه کرد.یامخمرروبااب ولرم تویه ظرف غیرفلزی وراورداضامه کردن به اب خمیرکه نمک داره کیفت نون روپاین میاره
@TheNdarian
4 жыл бұрын
Nice job buddy.
@halalfoodsasia3244
4 жыл бұрын
سلام خوب عالی بود
@mehranaliakbari4943
3 жыл бұрын
Really good. Thank you Agha Mohammad
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
ارادتمندم ممنون از شما
@ekbatania
3 жыл бұрын
عالیه
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
Rezushka خوشحالم كه مفيد واقع شده
@MsPersianDream
3 жыл бұрын
سلام جناب قاضی، کارتون فوق العاده ست، متشکرم از توضیحات خوبی که دادین، این اولین بار هست که من ویدئوی شما را نگاه میکنم، البته سابسکرایپ هم کردم، شما خیلی خوب توضیح میدین، من دوسه تا ویدیو قبل از شما نگاه کرده بودم، ولی توضیحاتشون برای من گیج کننده بود، من در امریکا زندگی میکنم و در ایالت من، متاسفانه نون بربری خوب وجود نداره، از اینکه شمارا شناختم بسیار خوشحالم، اراتمند شما آذر میدخت شهروز.
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
درود بر شما خوشحالم كه مفيد بوده
@vikvik9573
4 жыл бұрын
سلام از رومانیا !!!!🙋♀️🙏
@00meti21
4 жыл бұрын
سلام تو همه جا زیر پیج ایرانیا هستی داستان چیه ؟؟؟
@vikvik9573
4 жыл бұрын
00 meti به چون من ایران را دوست دارم !!!❤️🇮🇷
@00meti21
4 жыл бұрын
زبان فارسی رو چطوری یاد گرفتی؟؟؟
@vikvik9573
4 жыл бұрын
00 meti With so much tehnology you can learn anything !!! Especially when you LOVE❤️ so much 🇮🇷!!!!!
@54031f
4 жыл бұрын
Mamnoon!
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
54031f ممنون از شما
@bibimahnaznami847
3 жыл бұрын
ایکاشکی طرز خمیر درست کردن را هم یاد می دادید چون خیلی مهم است
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
درود برشما در ويديو نان لواش كاملتر توضيح داده شده است
@bibimahnaznami847
3 жыл бұрын
@@MohammadGhazi خیلی ممنون
@safiahussaini769
3 жыл бұрын
ممنون برادر 👍👍👍❤️❤️❤️
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
ممنون از شما
@janetdanilian8534
4 жыл бұрын
با سلام خدمت شما .ما هم اراکی هستیم وهم دیار شم ممنون از اموزشهای خوبتان .اگر امکانش هست سر شیر را هم اموزش دهید.روغن خونگی را درست کردیم عالی شد.🙌🙌🙏🙏🙏
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Janet Danilian درود برشما چشم
@mudiyaghoubi3267
Жыл бұрын
با سلام روزتون بخیر آقا محمد میتونم خواهش کنم اسم و کده آردتون رو بگید هر آردی با یک درجه ای آسیاب میشه من اون کد رو اگه بهم بگید ممنون میشم
@MohammadGhazi
Жыл бұрын
والا من هر ارد all purpose كه باشه را خريد ميكنم و ميپزم و اصلا برايم فرقي ندارد
@iranproposal6503
4 жыл бұрын
دمت گرم
@boshramohamad3367
3 жыл бұрын
بسيار عالي بود
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
سپاس از شما
@shayestevarzdari3165
4 жыл бұрын
افرين ،
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
سپاس
@aminami307
3 жыл бұрын
خسته نباشيد عالي بود فقط نگفتيد ميزان آرد براي هشت پيمانه اب چقدر هست
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
قابل ذكر نيست دقيقا چون نسبت اب و ارد با توجه به كيفيت هر اردي متفاوت است و بايد انقدر ارد اضافه كنيد تا به اون غلظت برسيد
@mattpashaie2936
4 жыл бұрын
Subscribed
@alvinniki1317
4 жыл бұрын
خیلی عالی🇦🇫
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
سپاس از شما و توجهتان
@user-rt3uc2fr9n
4 жыл бұрын
عاالی
@pegahra7647
3 жыл бұрын
میشه لطفاً مقدار مواد لازم را زیر ویدیو بگذارید که بشه دید؟ مقدار ارد را نگفتید بعضی مقدار ارد را میگن اب را نمیگه میگن یواش قاطی کنید.میشه لطفاً مقدار برای یکی دو تا نان چه مقدار باید باشد؟
@nasrinfarshami2129
4 жыл бұрын
عالی بود ،لذت بردم
@Fatemeh_29y
4 жыл бұрын
بسیار عالی موفق باشید
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
ممنون از شما
@horaharris9611
4 жыл бұрын
Jenab Ghazi would you please give the international measure for Naan Barbari by cup how many cups of water or flour.Thank you
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Hora Harris خانم حورا با درود و تشكر از پيامتان براي خمير نمي شود پيمانه ارد و اب را هردويش را دقيق گفت چون ميزان اب به كيفيت هر اردي متفاوت خواهد بود من در اين ويديو اب را پيمانه كردم و گفتم انقدر ارد اضافه كنيد تا بدان غلظت از خمير در ويديو برسيد براي اون هشت ليوان اب حدود دو تا دو و نيم كيلو ارد نياز خواهد بود اما در جواب شما بايد عرض كنم من الان متاسفانه منزل نيستم كه پيمانه دقيق اب را بگويم اما مهم اين است كه خيلي حساسيت خاصي وجود ندارد چون اگر تا ده بيست درصد هم تناسب بين اارد و مخمر نان كم و زياد هم بشود خيلي مهم نيست لا اين حال من در دو روز اينده به پيمانه عرض خواهم كرد
@mishaa369
4 жыл бұрын
روغن مایع ونمک به ارد اضافه نکردید یا اینکه اصلا نیازی نداره ممنون میشم توضیح بدید اقای قاضی 🙏🏼
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
درود برشما روغن لازم نيست البته اضافه كردنش هم ايرادي ندارد ولي براي اين نان ضرورتي ندارد اما نمك را قبلا در ساير كامنها توضيح دادم كه اضافه كردم ولي چون اولين ويديو بود و كم تجربه تر بودم اشتباها در اديت ويدئو حذف شده است لطفا نمك را به ميزان مخمرتان اضافه كنيد
@roubika1922
4 жыл бұрын
Khasteh nabashid
@tgtg9738
4 жыл бұрын
نحوه درست کردن خمیر مایه و خمیر نون بهشتی هم می تونید بگذارید
@mehrdadhossini4269
3 жыл бұрын
عالی بود خدا قوت
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
mehrdad hossini دم شما گرم
@nabilaghili601
4 жыл бұрын
دهنم اب افتاد. ممنون ازتون
@maryampoormikaeil7460
3 жыл бұрын
سلام ممنون بابت درست کردن نان بربری ولی از اول نگفتید که چی را مخلوط کردید بعد ارد ریختید
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
درود برشما كاملا توضيح داده شده است لطفا مجددامشاهده كنيد
@nasrinshahriari7964
4 жыл бұрын
بسیار عالی دستتون درد نکنه فروشی هم دارید؟
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Nasrin Shahriari درود بر شما مونترال تشريف داريد؟ اگر بله پيام بديد و افتخار بديد و قابل بدونيد با كمال ميل تقديمتون كنم و اصلا نيازي به خريد كردن نيست اگر مونترال هستيد لطفا اطلاع دهيد
@nasrinshahriari7964
4 жыл бұрын
@@MohammadGhazi بسیار سپاس من امریکا هستم و همین الان گفتم پختم و بسیار عالی شده البته باید همه نکات را با حوصله انجام بدم و دئفعه بعد حتما این کارر را انجام میدم
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Nasrin Shahriari ممنون از شما اميدوارم كه ويدئو مفيد واقع شده باشد هميشه كار كردن با خمير يكي دوبار بايد تلاش كرد و بعدش قطعا نتايج خوبي حاصل ميشه
@bahmanarab399
4 жыл бұрын
شما میتونستین کاغذ روغنی بزارید
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Bahman Arab خوب حسنش چي بود براي اين نون؟ من كف را مخصوصا سبوس ريختم كه زير نونم مثل بربري بشود لطفا ويديو رر با دقت ببينيد
@bahmanarab399
4 жыл бұрын
من خودم کاغذ میزارم و عالی میشه نمیچسبه هم
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Bahman Arab ممنون از پيشنهادتون ولي اگر مايع رو مال را دقت كنيم كا از روي خمير به داخل ظرف نريزد نون بدون كاغذ هم نخواهد چسبيد البته سليقه ايست و گذاشتن كاغذ هم ايرادي ندارد
@zitagaroosi406
4 жыл бұрын
ازتمام دستورالعمل های پخت نان بربری بهتربود.فقط یک سوال آردی که به مخلوط آب وخمیرترش وشکرونمک اضافه میکنیم تقریبا چقدرهست؟🍀👌
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
zita Garoosi شما لطف داريد براي اون ٨ پيمانه اب بسته به كيفيت ارد بين دو تا دو نيم كيلو
@zitagaroosi406
4 жыл бұрын
ممنون
@sakhirizay6814
4 жыл бұрын
nice
@mahvashardalan5337
4 жыл бұрын
آقای قاصی یک پا نونوایی دااااادااااااش🤔
@fatemehrezaei5267
3 жыл бұрын
سلام از چه آردي بايد استفاده كنيم ؟ آرد معمولي؟
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
درود بله ارد سفيد معمولي همان ارد نانوايي
@behnaztaghizadeh675
3 жыл бұрын
سلام خيلي عالي بود مرسي🌹 يه سوال داشتم ، فر ما وقتي روشن ميكنيم حرارت بالا و پايين همزمان روشن ميشه . ايا ميشه با اين شرايط پخت يا نه؟
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
Behnaz Taghizadeh سلام معمولا تمام فرها همينطور است ولي بعد از يكي دو دقيقه شعله بالا خاموش ميشه و شعله پايين فقط روشن ميمونه اگر هردو با هم روشن باشه قبل از اينكه نون بپزد روش ميسوزه
@majid.kmz1
4 жыл бұрын
سلام استاد بسیار عالی بود تشکر از شما میشه روش تهیه خمیر بامیه بازاری(همون بامیه بلند و عربی)هم بهش میگند اون آموزش بدید ممنون میشم اگه یاد بدید...تشکر و سپاس فراوان به امید موفقیت روزافزون برای شما
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
درود برشما ممنون از لطفتان ولی واقعیت این الفاظ مناسب بنده نیست و حقیقتا من سواد اکادمیکی در این زمینه ندارم و صرفا تجربیاتم را به اشتراک میذارم و اون نوع بامیه را تا به حال درست نکردم و در اولین فرصت درست خواهم کرد و به اشتراک خواهم گزاشت ممنونم از اینکه ما را دنبال می کنید
@atefeh3756
2 жыл бұрын
سلام ببخشید آرد چی استفاده کردین ؟
@MohammadGhazi
2 жыл бұрын
آرد گندم نانوايي
@arammaleki
4 жыл бұрын
سلام و احترام. در این ویدیو از ۸لیوان آب استفاده کردید در ابتدا با دو قاشق غذا خوری مخمر. من میخوام با ۴لیوان آب شروع کنم، آیا مقدار مخمر رو نصف کنم؟
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Aram M Sh درود برشما بله دقيقا
@newyork1868
3 жыл бұрын
نمکو نباید با شکر به مایه خمیر اضافه کنی چون کارایی شکرو از بین میبره مخمر برای فعال شدن نیاز به شکر داره فقط تا تغذیه کنه ازش نمکو باید بعد فعال شدن مخمر اضافه کنی
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
America X دوست عزيز جسارت من را ببخشيد اما نمك كارايي شكر را از بين نمي برد بلكه مخمر در فضاي اسيدي بهتر فعاليت ميكند تا محيط قليايي لذا از اين لحاظ است كه از قديم گفتن نمك را همراه مخمر نزنيد اما اون مال اون زماني بود كه مخمرها فوري نبود و زمان زيادي جهت فعال شدن نياز داشتن و نتيجتا محيط قليايي خيلي راندمان مخمر را پايين مي اورد اما مخمرهاي امروزي بسياري فوري هستند و تا قبل از تاثير محيط قليايي بر روي انها فعال مي شوند يكبار هم بر اساس تجربيات اين حقير عمل كنيد و نتيجه اش را اعلام كنيد
@behnaztaghizadeh675
3 жыл бұрын
مخمر چيه؟
@888fery
3 жыл бұрын
ممنون ولی فر من بالا پایین با همه چیکار کنم
@MohammadGhazi
3 жыл бұрын
سلام تقريبا ميتونم بگم غير ممكنه است تمام فرها دكمه مجزا براي بالا و پايين دارند البته بعضي از فرها براي گرم كردن اوليه بالا و پايين باهم روشن ميشن و بعد از مدت كوتاهي بالايي خاموش مي شود و بصورت دستي با دكمه اي مجزا ميشه بالايي را روشن كرد و پاييني را خاموش كرد
@amyadl9930
4 жыл бұрын
I made hafe recipe but I had to add more flour sought was so soft or I have to cut the water .4 cup water 4 cup flour but I add more the 2cup flour to get same constence as yours .
@MohammadGhazi
4 жыл бұрын
Hi in video I just measured the water and said add flour to make your dough look like my dough because quality of each flour is different
@divert4abit86
4 жыл бұрын
Could you teach me this in English? Would love to learn how. Thank you. Love the videos
Пікірлер: 341