สอบถามหรือพูดคุยเพิ่มเติมได้นะครับ ที่
:เพจfacebook เติมไขมันChannel
facebook.com/TeimkhimanCh...
ติดต่องานโฆษณา
Line id : 0966955511
email : theetiwat.lion@gmail.com
#ปลาส้ม #ปลาส้มปลาตะเพียน #แหนม
-ปลาตะเพียน 2 กิโลกรัม
-เกลือใช้ในการหมัก 10 ช้อนโต๊ะ (จำเป็นต้องนวดและคลุกเคล้าปลาให้ทั่วก่อนหมัก) หมัก 3 ชั่วโมงแล้วล้างให้สะอาด
เกลือสามารถใช้มากกว่านี้ได้แต่จำเป็นต้องล้างให้สะอาดมาก
-น้ำซาวข้าว ใส่แค่ท่วมตัวปลา
ส่วนผสม
- ข้าวเหนียว 300 กรัม
-กระเทียม 100 กรัม
-ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
-เกลือถ้าปลาสดอยู่แล้ว ถ้าไม่ชอบทานติดเค็ม ก็ไม่ต้องใส่ หรือใส่แค่ปลายช้อนโต๊ะก็ได้
แต่ถ้าปลาไม่สดมากตามคลิปให้ใส่ประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
สามข้อสำคัญที่ต้องระวัง
-เลือดปลาต้องล้างให้สะอาดทุกส่วน
-ปริมาณเกลือต้องเพียงพอ
-นวดปลา ต้องนวดให้นานหน่อยนะครับ
Негізгі бет ปลาส้มปลาตะเพียน สูตรละเอียดทุกขั้นตอน ทำตามง่าย ไม่กี่วันก็ได้ทานแล้ว
Пікірлер: 184