ПЛОВ. ЕҢ ДӘМДІ ПАЛАУ! НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ! ШАШПА ПАЛАУ. ПАЛАУ ЖАСАУ. ПАЛАУ ДАЙЫНДАУ. Палаужасау қазақша рецепт. Плов казакша. Үй жағдайында нағыз палау дайындау. Плов жасау ең керемет рецепт!
#палау#плов#палаупісіру#палаужасау#палаудайындау#өзбекшепалау#узбекскийплов#ташкентскийплов#настоящийплов#настоящийузбекскийплов#палауқазақша#дәмдіпалау#күрішпісіру#какправильноготовитьплов#пловнаказане#домашнийплов#пловпошаговыйрецепт#пловклассическийрецепт
Құрамы:
Ет-500-600гр.
Пияз-2 бас
Сәбіз-400гр.(орташа 5шт.)
Сарымсақ-4-5 тісше
Күріш-400гр.(1орта кесе толы)
Қуыруға май-150гр.(1кесе толы)
Тұз-1шай қасық(менде ет тұздалғандықтан аз қостым, сіздер дәміне карай қосасыздар)
Зира-1 шай қасық
Дәміне қарай қара бұрыш
Палауға арналған дәмдеуіш
Су-1 орта кеседен аса (мен күріш өлшеген ыдыспен құйдым, шамамен 550гр.)
Күрішті ет пісуге жақын қалғанда жақсылап жуып, болме температурасындағы су+1шай қасық тұз салып, 15 минут қалдырамыз.
АС БОЛСЫН!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо-500- 600гр.
Лук-2шт.
Морковь-5шт (400гр.)
Чеснок-4-5зубч.
Рис-400гр.
Масло для жарки-150гр.
Соль-1-1,5ч.л.
Зира-1ч.л.
Приправа для плова
Черный перец по вкусу
Вода- 550гр.
Тщательно промойте сырой рис. Желательно сделать это 6 раз как минимум. Таким образом из риса выходит вся лишняя мука, и остается только вкус. Затем рис заливаем теплой водой и добавляем 1ч.л. соли. Промытый рис оставляем набухание на 15мин.
Выложить рис на зирвак плова ровным слоем, увеличить огонь до максимума и влить через шумовку в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 1 см.
Как только вся вода впитается, вдавить в рис головки чеснока (до половины). Сделать в рисе тонкой палочкой несколько проколов до самого дна. Таким образом через отверстия будет выходить пар.
Разровнять поверхность, накрыть узбекский плов кленкой, а сверху крышкой. Уменьшить огонь до минимума и оставить плов на огне на 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!❤
Сіздерге басқа да дәмді рецепттер ұсынамын👇
Мои Плейлисты:
Пицца мастер класс: kzitem.info/door/PLj...
Самсы: kzitem.info/door/PLj...
Супы: • Вторые блюда
Гарниры: • гарниры
Вторые блюда: • Вторые блюда
Лепёшки: • Лепёшки
Торты: • Торты
Завтраки: • Завтраки
Пироги/кексы: • Пироги/Кексы
Печенье: • Печенье
Напитки: • Напитки
Бауырсақ: • Бауырсақ
Балықтан жасалатын тағамдар: • Балықтан жасалатын тағ...
Музыка: The Universe Needs You
Музыкант: Sapajou
Мой инстаграм: instagram.com/nurzina.nur?utm...
Негізгі бет ПЛОВ. ЕҢ ДӘМДІ ПАЛАУ! НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ! ШАШПА ПАЛАУ. ПАЛАУ ЖАСАУ. ПАЛАУ ДАЙЫНДАУ.
Пікірлер: 45